Los langostinos al whisky son una elaboración muy original para disfrutar de este marisco ya que quedan riquísimos al servirlos en esta sabrosa salsa…
Langostinos al whisky
Glögg, el vino caliente sueco
El glögg es una bebida originaria de Suecia, aunque está bastante extendida por los países escandinavos. Se trata de un vino caliente que es sinónimo…
Volovanes rellenos
Los volovanes rellenos son una opción ideal para servir como aperitivo en una ocasión especial o una mesa de picoteo con opciones para picar. Al ser…
Flan de turrón en Thermomix
El flan de turrón es un postre fácil y delicioso, perfecto tanto como protagonista de la parte dulce de una comida o cena navideña como para…
Tabla de embutidos
La tabla de embutidos y queso es un picoteo ideal adaptable a cualquier número de invitados y es tan fácil de preparar que siempre queda estupenda.…
Hojaldrinas
Las hojaldrinas son un dulce navideño que nació a mediados del siglo XX en un pueblo de Jaén llamado Alcaudete y que se ha convertido en uno de los…
Cómo cocer cigalas congeladas
Las cigalas cocidas son un plato de marisco elegante y atemporal, una propuesta perfecta para servir como entrante en ocasiones especiales. Lo mejor…
Semifrío de turrón
Este semifrío de turrón es un postre delicioso que se prepara fácilmente y con pocos ingredientes. Solo tenemos que tener en cuenta que hay que…
Crema de langostinos
La crema de langostinos es un plato delicioso con una textura muy sedosa ya que, aparte de los langostinos, lleva un sofrito de cebolla y zanahoria,…
Panettone en Thermomix
El panettone es uno de los dulces navideños más emblemáticos de Italia. Originario de Milán, se caracteriza por su forma alta y esponjosa, su aroma a…
Vieiras rellenas
Las vieiras son uno de los mariscos más populares en todo tipo de celebraciones y suelen ser las grandes protagonistas en las mesas de muchas casas…
Donuts sin gluten
Los donuts son un dulce irresistible muy popular que, gracias a esta receta, van a poder disfrutar también las personas celíacas y aquellas que…
Menú de Navidad
A continuación, presentamos una selección de recetas con aperitivos, platos principales y postres para las comidas y las cenas de estas Navidades,…
Torre de panqueques
La torre de panqueques es una receta típica de Argentina, Chile y Uruguay que consiste en varias capas de panqueques intercalados con un relleno…
Castañas en almíbar
Las castañas en almíbar son una elaboración exquisita que, aunque da un poquito de trabajo, el resultado merece mucho la pena. Además, esta es una…
Tronco salado de Navidad
El tronco de Navidad es una elaboración muy popular en las mesas navideñas que, en su versión salada, va a acaparar todas las miradas ya que resulta…
Lentejas en olla exprés
Quizá te haya pasado que algún día te han entrado ganas de un buen plato de cuchara de los de siempre, de esos que llenan la casa con un olor a…
Entremeses
Los entremeses son pequeños bocados salados que se sirven como aperitivo y que generalmente están formados por embutidos, quesos, ensaladilla,…
Bizcocho plancha
El bizcocho plancha es un bizcocho plano con muy poco grosor y bastante grande, que se utiliza habitualmente como base de otras elaboraciones ya sea…
Stollen
El Stollen o Christstollen es un pan dulce típico de Alemania con una textura densa, un irresistible aroma especiado y una inconfundible capa de…
Crackers caseros
Los crackers caseros son muy fáciles y rápidos de hacer por lo que resultan ideales para tenerlos siempre preparados en casa para poder disfrutar así…
White Chicken Chili
El White Chicken Chili es la versión con carne blanca del popular y archiconocido chili con carne que, en lugar de carne picada de ternera, se hace…
Huevos mole
Los huevos mole son un postre típico de las Islas Canarias que se elabora a partir de yemas y almíbar. Se suele servir en vasitos o cuencos pequeños,…
Canelones Rossini
Los canelones Rossini son un plato inspirado en el refinado paladar del compositor italiano que les ha dado nombre y que inspiró la creación de…
Natillas sin huevo
Las natillas son un clásico de nuestra repostería casera y aunque están deliciosas, hay un sector de la población que no puede consumirlas por la…
Pâté en croûte
El pâté en croûte es una especialidad de la charcutería francesa refinada que lleva en el mundo muchos siglos. Básicamente consiste en una mezcla de…
Cochinita pibil en Crock Pot
Si alguna vez has probado unos tacos de cochinita pibil, sabrás que su sabor es inconfundible. Se trata de una carne bien jugosa envuelta en una…
Sopa wan tun
La sopa wan tun o wonton soup es un plato de cuchara tradicional y representativo de la gastronomía china que se caracteriza por un caldo ligero y…
Socca
La socca es una especialidad gastronómica típica de los puestos callejeros de Niza. Como suele ocurrir con estas recetas que pasan de mano en mano,…
Sundubu jjigae
La cocina coreana tiene muchísimos platos que juegan con contrastes de sabores entre lo agridulce y lo picante. Una combinación que engancha desde el…
Magdalenas en Thermomix
Las magdalenas caseras son un dulce clásico que nos transporta a la infancia y a los sabores de pueblo. Esponjosas, con copete y ese toque de azúcar…
Arepas de plátano maduro
Las arepas de plátano maduro son una variante de las clásicas arepas venezolanas, que se hacen integrando plátano macho en la masa. Los plátanos que…
Pajeon
El pajeon es una especialidad coreana muy similar a nuestra tortilla. Se trata de una elaboración a medio camino entre un pancake y una tortilla,…
Rillettes de cerdo
Al recorrer el Valle del Loira, resulta prácticamente inevitable encontrarse con las célebres rillettes, una especialidad francesa de carne confitada…
Rollitos de pan de molde
Los rollitos de pan de molde son una opción perfecta para preparar un aperitivo fácil, rápido y muy original, ideal para sorprender a nuestros…
Revuelto campero
El revuelto campero es un clásico de la cocina española que se prepara con patatas, verduras, pimientos, jamón y chorizo entre otros ingredientes. La…
Tejeringos
Los tejeringos podrían definirse, en pocas palabras, como una versión malagueña de los churros o porras. Esta receta se elabora con una masa muy…
Manicotti
Los manicotti son una especialidad típica de la cocina italoamericana. Se trata de unos tubos de pasta, similares a los canelones, aunque con un…
Cronuts caseros
Los cronuts son unos dulces creados en Nueva York en el año 2013, que tuvieron una acogida tan masiva entre la población de esta ciudad que, en la…
Spaghetti al nero di seppia
Los spaghetti al nero di seppia son uno de los platos de pasta más conocidos de la gastronomía italiana, que consiste básicamente en espaguetis con…
Hojaldre sin gluten
El hojaldre es una masa básica ampliamente utilizada en la cocina. Sirve para casi todo. Desde preparaciones dulces hasta para la elaboración de todo…
Samgyeopsal
El samgyeopsal es uno de los platos más populares y apreciados de la gastronomía coreana. Su nombre significa panceta de cerdo en coreano, que es el…
Gyozas de cerdo
Las gyozas son una especie de empanadillas típicas de Japón que se caracterizan por un relleno muy sabroso a base de carne picada de cerdo mezclada…
Mititei (mici)
Los mititei, conocidos popularmente como mici, son una especialidad rumana que consiste en unas salchichas que se cocinan generalmente sobre las…
Chelada
La chelada es una bebida que combina zumo de lima o limón con cerveza clara y sal, lo que la convierte en un trago ultra refrescante, eso sí, solo…
Macarrones a la boloñesa en Thermomix
Los macarrones a la boloñesa son un clásico entre los platos de pasta, infalible y que gusta a toda la familia. Se trata de uno de los platos más…
Arepas cabimeras
Las arepas cabimeras son un plato típico de Cabimas, un municipio del estado venezolano de Zulia situado a orillas del lago Maracaibo. Son unas…
Alitas de pollo con salsa de soja
Las alitas de pollo son un bocado siempre delicioso y muy fácil de preparar, ideal para abrir boca o para formar parte de una cena informal de…
Salsa gochujang
La salsa gochujang es uno de los ingredientes más representativos de la cocina coreana. Se trata de una salsa picante que tradicionalmente se elabora…
Sopa de col
La sopa de col es una receta de cuchara muy sabrosa y reconfortante. Para su elaboración, vamos a comenzar haciendo un sofrito rápido que dará…
Mitraillette
El mitraillette es un bocadillo típico de Bélgica cuyo nombre se traduce literalmente como «metralleta». Esta popular receta belga consiste en una…
Estofado de ternera con cerveza Guinness
Este estofado de ternera con cerveza Guinness es un plato tradicional irlandés que combina dos de los productos estrella de Irlanda: la carne de…
Gofres de Lieja
Los gofres de Lieja son un dulce típico de Bélgica que se prepara con masa levada que contiene en su interior azúcar perlado el cual aporta un toque…
Chawanmushi
El chawanmushi es una especialidad japonesa similar a un flan, que se prepara directamente en las tazas en las que se sirve. Aunque se puede hacer…
Patatas mozárabes
Las patatas mozárabes son una tapa típica de Andalucía que parece ser tuvo su origen en algún bar de Sevilla y de ahí, extendió su popularidad al…
Lasaña sin gluten
Preparar una lasaña sin gluten no significa renunciar al sabor ni a la textura característicos de una lasaña ya que hoy en día, podemos encontrar…
Pastel de tortillas
El pastel de tortillas es una combinación de varias tortillas, una sobre otra, que se apilan con algún relleno como queso o salsa de tomate para…
Carbonade flamande
El carbonade flamande es una especialidad belga que podría traducirse como «estofado flamenco» o «carbonada flamenca». Esta receta consiste en un…
Pimientos confitados
Los pimientos confitados o caramelizados son una guarnición estupenda para acompañar tanto carnes como pescados, especialmente a la plancha. También…
Nuggets de pollo en Thermomix
Crujientes por fuera y tiernos por dentro, los nuggets de pollo son uno de esos bocados que gustan tanto a niños como a mayores. Prepararlos en casa…
Pan de especias
El pan de especias conocido originalmente como pain d'épices en francés es una receta que combina una mezcla de jengibre, clavo, canela, anís y…
Arayes
Los arayes son unos deliciosos bocados típicos de la cocina tradicional árabe de Oriente Medio que consisten en panes de pita rellenos con carne…
Tortitas de remolacha
Las tortitas de remolacha son muy fáciles de preparar y quedan sorprendentemente ricas. Además, su presentación es muy vistosa gracias a su atractivo…
Taco salad
La taco salad o ensalada de taco es una receta que se ha vuelto muy popular en los restaurantes Tex-Mex de Estados Unidos, ya que es una…
Bizcocho de naranja y yogur
El bizcocho de naranja y yogur es una deliciosa versión del bizcocho tradicional, al que le añadimos el toque fresco de la naranja y la cremosidad…
Salmón en escabeche
El escabeche es una elaboración tradicional que ha pasado de ser un método de conservación casero a convertirse en una elaboración en sí misma, ya…
Crostata
La crostata es un dulce italiano exquisito y bastante fácil de hacer en casa. Se trata de una de las elaboraciones más populares de la repostería…
Ragú de setas
El ragú es un guiso que, en su versión original, se hace cocinando a fuego lento carne troceada con verduras. Sin embargo, manteniendo los principios…
Gyudon
El gyudon es una especialidad japonesa que consiste en un bol de arroz cubierto con ternera cortada en tiras finas cocinada con cebolla y otros…
Pangrattato
El pangrattato es una manera muy rica de aprovechar pan del día anterior. Solo tenemos que triturarlo y freírlo, para que quede crujiente, y…
Pizza kebab
La pizza kebab combina una masa crujiente con el exótico sabor del kebab sobre salsa de tomate, con la cremosidad del queso fundido y todo ello…
Arroz vaporizado
El arroz vaporizado es conocido por ser un tipo de arroz que no se pasa y siempre queda suelto, características que se derivan de su proceso de…
Buñuelos de calabaza
Los buñuelos de calabaza son un dulce típico de Valencia, especialmente popular durante la celebración de las Fallas, aunque están tan ricos que, con…
Chocolate a la taza
El chocolate caliente a la taza es una bebida tradicional muy nuestra que resulta especialmente apetitosa cuando hace fresco. Ya sea acompañado de…
Croquetas de bacalao
Las croquetas de bacalao que vamos a preparar a continuación quedan muy cremosas y llenas de sabor. Además, son de las más fáciles de preparar e…
Tortilla vaga
La tortilla vaga es una receta o concepto creado por el cocinero Sacha Hormechea en su restaurante Sacha de Madrid, por encargo del arquitecto Rafael…
Albóndigas en salsa con Thermomix
Las albóndigas en salsa son una de esas recetas de toda la vida que nunca fallan. Pequeñas bolas de carne jugosa bañadas en una salsa española espesa…
Biscotti o cantuccini
Los biscotti, también conocidos como cantuccini, son unos dulces italianos de almendra que se elaboran de una forma muy peculiar ya que su masa se…
Parfait de yogur
El parfait es un postre muy resultón que combina capas de yogur con fruta fresca o congelada, granola y algún endulzante. Así de sencillo. Uno de los…
Croquetas de setas
Las croquetas de setas están entre nuestras favoritas ya que son estupendas para servir de aperitivo en todo tipo de ocasiones, para un picoteo e…
Pumpkin Spice Latte
El famoso Pumpkin Spice Latte es un café con leche, nata y canela que está endulzado con un sirope de calabaza que le aporta un delicioso sabor…
Flautas de pollo
Las flautas de pollo son una especialidad mexicana que consiste en tortillas de maíz rellenas de una mezcla de pollo cocido que se saltea con un poco…
Arroz con camarones
El arroz con camarones es un plato típico de Colombia que tiene varias versiones según la zona del país en la que se prepare. En esta receta, vamos a…
Esquites
En México, se conocen como antojitos a las elaboraciones típicas de los puestos de comida callejera, normalmente sencillas y económicas, que se…