O quizás sí... La airfryer se ha convertido en uno de nuestros grandes aliados en la cocina. Se trata básicamente de un horno de convección pequeño…
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Toda la actualidad del mundo de la gastronomía, las mejores curiosidades, las noticias gastronómicas más interesantes y lo último en la cocina.
5 alimentos que no sabías que podían cocinarse en la freidora de aire
El truco definitivo para marinar el pollo fácilmente y que quede supersabroso
El pollo es una de las carnes más consumidas del mundo. Su popularidad no nos pilla por sorpresa, pues además de estar muy rica es muy fácil de…
El postre más goloso del mundo listo en minutos en el microondas
La repostería nos tiene conquistado el corazón. Nadie se puede resistir a un buen dulce... ¡y mucho menos si es casero! No obstante, de llevarse una…
Menú semanal del 1 al 7 de junio
Para comer bien y disfrutar de platos caseros deliciosos, variados y nutritivos a diario no es necesario pasar horas en la cocina, como vamos a…
Así se sirven las anchoas en los mejores restaurantes
Cada vez son más los restaurantes que cuentan con la ración de anchoas en la carta de entrantes. Y no es de extrañar, pues se trata de un aperitivo…
Aperitivo japonés apto para principiantes: con pocos ingredientes y sin cocinado
Cuando la cocina de un país alcanza la fama mundial, es común caer en el reduccionismo y pensar en ella solo a través de sus platos más populares. Es…
Solo 2 ingredientes y 5 minutos te separan del dulce más irresistible
La repostería no tiene por qué ser un dolor de cabeza. Este arte culinario tiene fama de complicado, pero lo cierto es que existen muchas opciones de…
Menú semanal del 25 al 31 de mayo
Vamos a despedir el mes de mayo por todo lo alto disfrutando de la mejor cocina casera durante esta última semana del mes, aunque de forma bien…
Esta salsa es capaz de convertir un simple filete en un plato digno del mejor restaurante
Hay platos que, con su sencillez y simplicidad, ya consiguen deleitarnos. No obstante, en la cocina nunca debemos conformarnos y hay que buscar la…
El zumo saludable que combina fruta y verdura y lleva años arrasando en redes sociales
Una de nuestras grandes preocupaciones del día a día es la de querer llevar una alimentación lo más saludable posible. Y es que para mantener una…
Menú semanal del 18 al 24 de mayo
Puntual, como cada semana, presentamos nuestro menú justo a tiempo para planificar las comidas y las cenas de los próximos días. Las sugerencias…
No volverás a comprar este aderezo cuando sepas cómo se hace
Nuestra despensa está llena de productos que fácilmente podríamos hacer nosotros mismos. Muchas veces consumimos versiones comerciales porque no nos…
Este irresistible postre sin azúcar ni edulcorantes se convertirá en uno de tus favoritos
La cantidad de azúcar que consumimos es una de las cosas que nos traen de cabeza a quienes queremos optar por una dieta saludable, a la vez que no…
Este sorprendente snack saludable es ideal para disfrutar de un buen picoteo
Cuando nos entra un antojo entre horas, solemos echar mano de lo primero que tenemos al alcance, que suelen ser alimentos que poco nos aportan a…
Menú semanal del 11 al 17 de mayo
Dedicar una pequeña parte de nuestro tiempo a cocinar es la mejor forma de comer bien y disfrutar de un menú variado y nutritivo, así como de evitar…
Del mundo del cine a un bar de San Sebastián: así nació uno de los aperitivos más populares
Hay recetas que llevan tanto tiempo con nosotros que no nos planteamos de dónde vienen ni a qué se debe su nombre. No obstante, el saber no ocupa…
Ni fritas, ni al horno, ni en airfryer: así se preparan las patatas más sabrosas
No hay debate alguno: las patatas nos encantan en todas sus formas. Pero para ser sinceros, aunque en cualquier cocción están para chuparse los…
Así de fácil se prepara en casa la versión saludable de este popular ultraprocesado
Cuando queremos hacernos un bocadillo, acudimos a lo fácil: echar mano de un fiambre comercial que nos soluciona la comida en un santiamén. No…
Menú semanal del 4 al 10 de mayo
Esta nueva entrega de nuestro apetitoso menú, con recetas deliciosas y fáciles de seguir, llega justo a tiempo para hacer más llevadera la tarea de…
Esta receta con solo 3 ingredientes nació en un restaurante Michelin de renombre
Aunque muchos quisiéramos pasarnos horas y horas cocinando, la realidad del día a día es otra y, la mayoría de las veces, necesitamos echar mano de…
Esta receta de pasta con productos de Mercadona es tan fácil y deliciosa que vas a querer hacerla
Es muy complicado dar con una receta para el día a día que cumpla con todas nuestras necesidades: en primer lugar, claro está, que esté deliciosa y…
¡No tires los restos de pan y bollería secos! Prepara con ellos estas 5 recetas
¿A quién no le ha ocurrido alguna vez? Asomarse a la despensa y encontrarse con ese triste pan duro que no te acabaste el día anterior, o esas…
Estas irresistibles galletas se hacen sin ningún tipo de harina y con solo 4 ingredientes
La repostería, de buenas a primeras, da respeto. Es entendible, pues se trata de un arte que requiere ciertos conocimientos, precisión y mucha mano…
Menú semanal del 27 de abril al 3 de mayo
Comer bien cada día puede ser muy sencillo con un menú semanal como el propuesto a continuación, con recetas fáciles de seguir y muy sabrosas, para…
Estas adictivas croquetas se preparan sin bechamel y de forma mucho más sencilla
¿Alguna vez has sentido frustración ante la dificultad de hacer croquetas? Si tiemblas solo de pensar en prepararlas tú mismo, tenemos buenas…
Menú semanal del 20 al 26 de abril
Comer variado y rico cada día sin recurrir una y otra vez a las mismas recetas de siempre es tan fácil como seguir un menú semanal como el propuesto…
7 trucos para evitar la sal en tus platos sin renunciar al sabor
Comer sin sal puede parecer un desafío. Sin embargo, la idea de que reducir el contenido de sal de las comidas significa que queden poco sabrosas es…
El desayuno fácil y nutritivo que se hace en solo 5 minutos y que además está delicioso
Preparar el desayuno es una tarea a contrarreloj, pues cada mañana el minutero juega en nuestra contra. Cuando tenemos prisa porque tenemos que…
Menú semanal del 13 al 19 de abril
Esta nueva entrega de nuestro apetitoso menú semanal viene llena de propuestas muy interesantes para celebrar el buen tiempo, los días con más horas…
Cómo conservar el chocolate correctamente (y no es en la nevera)
La conservación de los alimentos es clave para que podamos disfrutar de su sabor y textura intactos durante más tiempo, y aunque lo damos por hecho,…
Menú semanal del 6 al 12 de abril
Las recetas de esta nueva entrega de nuestro delicioso menú semanal van a hacer más llevadera la vuelta a la rutina tras los días de fiesta. Con…
Cómo conservar las torrijas y disfrutarlas como recién hechas
Pocas recetas hay más representativas de la Semana Santa que unas torrijas tradicionales. Esas rebanadas de pan remojadas en leche, rebozadas y…
Menú semanal del 23 al 29 de marzo
No hace falta recurrir a elaboraciones complicadas para salir de la rutina en la mesa. Como vamos a demostrar con las siguientes propuestas de…
Menú semanal del 16 al 22 de marzo
Aprovechando la llegada de la primavera, con sus días más largos y las temperaturas más cálidas que durante el frío invierno, vamos a realizar un…
Menú semanal del 9 al 15 de marzo
Planificar las comidas y las cenas de cada día va a ser muy fácil con esta propuesta de menú semanal repleta de recetas sencillas, sabrosas y…
Menú semanal del 2 al 8 de marzo
Si para planificar las comidas y cenas de la semana sueles recurrir siempre a las mismas recetas y te apetece salir un poco de esa rutina, este menú…
Menú semanal del 23 de febrero al 1 de marzo
Con las siguientes propuestas de recetas variadas y fáciles de hacer, disfrutar de sabrosos platos de la mejor cocina casera cada día de la semana va…
Menú semanal del 9 al 15 de febrero
Con esta propuesta de menú semanal vamos a desmontar la idea de que comer saludable es aburrido. A continuación, traemos sugerencias de recetas muy…
Menú semanal del 26 de enero al 1 de febrero
Esta nueva entrega de nuestro delicioso menú semanal viene llena de ideas de recetas para cocinar a diario de forma bien sencilla. A continuación,…
Menú semanal del 19 al 25 de enero
Disfrutar de sabrosos platos de comida casera cada día de la semana va a ser una tarea bien sencilla gracias al menú que proponemos a continuación,…
Menú semanal del 12 al 18 de enero
Recién estrenado el nuevo año 2026 y tras los exuberantes y copiosos menús navideños, toca retomar la rutina y dejar el cinturón donde estaba antes…
Menú semanal del 15 al 21 de diciembre
Para disfrutar de deliciosos platos de comida casera cada día de la semana, resulta fundamental planificar las comidas y las cenas con suficiente…
Menú semanal del 8 al 14 de diciembre
Con esta propuesta de menú semanal, planificar las comidas y las cenas de la semana, con deliciosas recetas fáciles de hacer y de integrar en el día…
Menú semanal del 1 al 7 de diciembre
Planificar todas las comidas y las cenas de la semana puede ser una tarea bien sencilla si para ello contamos con una propuesta de menú semanal como…
Menú semanal del 24 al 30 de noviembre
Organizar las comidas y las cenas de la semana para comer bien cada día no tiene que suponer un gran esfuerzo y, con esta propuesta de menú, vamos a…
Menú semanal del 17 al 23 de noviembre
En esta propuesta de menú para la semana, encontraréis recetas caseras fáciles de preparar y muy sabrosas para todas las comidas y cenas de cada…
Menú semanal del 10 al 16 de noviembre
Para disfrutar de la mejor cocina casera a diario, nada mejor que planificar con antelación los menús de cada día de la semana con una propuesta como…
Menú semanal del 3 al 9 de noviembre
Comenzamos noviembre con una nueva propuesta de menú semanal con recetas sabrosas, reconfortantes y fáciles de preparar para comer bien cada día, sin…
Matcha & CO: referente en té matcha sostenible y de calidad
El té matcha se ha consolidado como uno de los superalimentos más populares del momento. Entre sus múltiples beneficios destacan sus propiedades…
Fritada Pisto de Hacendado de Mercadona: ingredientes, precio y opinión
Hay muchas formas de ahorrar tiempo en la cocina sin sacrificar el sabor de nuestros platos. Hacer un pisto de verduras es algo relativamente fácil,…
Cómo preparar un picoteo perfecto para invitados en menos de 30 minutos
Tienes unos cuantos invitados en casa. ¿Qué ofrecerles de comer en apenas media hora de tiempo? La solución es un picoteo: pequeños bocados…
El paraíso del queso está en Lucena y se llama Valle de Aras
Valle de Aras es una tienda gourmet en la que encontrar un amplio surtido de productos gastronómicos. Los quesos son una de sus grandes…
Tomate frito Estilo Casero Hacendado con Aceite de Oliva: ingredientes, precio y opinión
La salsa de tomate es un ingrediente básico de la cocina. Existen muchos tipos de salsas de tomate, unos mejores que otros, y a veces no es fácil…
Cafeteras CREATE: diseño, calidad y café con estilo
Si te gusta el café, la solución más práctica para disfrutar del mejor café en casa es hacerte con una cafetera. Pero, ¿cuál elegir? Hoy te…
Es el mejor queso del mundo y lo vende Mercadona por menos de 6€
Un queso de Mercadona ha sido reconocido como uno de los mejores del mundo, y es que no siempre es necesario gastar una fortuna para disfrutar de un…
4 señales para identificar y disfrutar del queso Gorgonzola DOP
Es el mejor queso azul del mundo y como tal muchos tratan de imitarlo, evidentemente sin éxito. Y es que su historia, tradición y elaboración lo hace…
Vinelials: la nueva tienda de vinos adaptada al público millennial
Si estas cansado de las tiendas tradicionales de vino seguramente esta sea una alternativa que te interesa, y es que la joven tienda de vinos online…
Gorgonzola DOP, el queso de vetas azules
Los quesos son una de las grandes debilidades del buen gastrónomo, y entre la enorme variedad existente, los azules hacen las delicias de los más…
Decora tus postres con los más pequeños de la casa y Dr. Oetker
La repostería además de deliciosa ¡puede ser la mar de divertida si la hacemos con los más peques! Hoy en día hay muchas recetas que se pueden hacer…
Garum, la salsa que desde Hispania conquistó los paladares de la Antigua Roma
El garum o garo fue una salsa de pescado muy apreciada en la Antigua Roma, un condimento versátil que trascendió su uso culinario para convertirse en…
Qué llevar cuando te invitan a comer o a cenar
Cuando te invitan a comer o cenar llevar un regalo es un gesto de cortesía muy habitual: qué menos, el anfitrión te está abriendo las puertas de su…
El mejor bocadillo de España en 2024 se hace en Barcelona con pollo y salsa secreta
Oviedo, y más concretamente el Gran Hotel España, ha acogido hoy la final del I Campeonato de España de Bocatas donde se ha elegido el mejor…
Vitamina Jota, jamón del bueno
Vitamina Jota es una empresa radicada en Huelva y propiedad de Maxi Portes, un afinador de jamón que retrata bien la historia de David contra…
Descubre el truco definitivo para limpiar y desespinar las sardinas
Económicas, sabrosas y muy nutritivas, las sardinas son uno de los pescados azules más accesibles en el mercado ya que prácticamente están…
Cómo ablandar una tortilla de trigo que se ha quedado dura al cocinarla
Las tortillas de trigo son básicas en la cocina de varias culturas alrededor del mundo, especialmente en la gastronomía de México y de América…
Qué hacer con el arroz pasado para darle una segunda vida en la cocina
El arroz es un alimento básico en la dieta de muchas culturas alrededor del mundo, y aunque España no sea Japón, son múltiples las recetas con arroz…
Cómo conservar un bizcocho el máximo tiempo posible
Perfecto para acompañar una taza de té o café, el bizcocho es un dulce al que pocos pueden resistirse, y más tratándose de un delicioso bizcocho…
La verdad de por qué Mercadona se llama Mercadona
Rara es la ciudad española que no tenga, como mínimo, un Mercadona en sus inmediaciones. De hecho, en los últimos datos recogidos, cuenta con más de…
Cómo derretir chocolate blanco para que no se queme ni quede apelmazado
De color marfil pálido y textura untuosa, el chocolate blanco es un alimento elaborado a base de manteca de cacao, leche, azúcar, grasa de leche,…
¿Por qué el aceite de oliva está tan caro?
Si te has pasado últimamente por las estanterías de aceite de oliva del supermercado o si has estado atento a las noticias de los últimos meses…
Qué hacer con la nata cortada y cómo recuperarla si te das prisa
La nata montada forma parte de un sinfín de recetas dulces, y para la mayoría de ellas la montamos con ayuda del robot de cocina porque es mucho más…
10 alimentos enlatados que no deberían faltar en tu despensa
Los productos enlatados son un elemento básico de la despensa por varias razones: son nutritivos, económicos, versátiles, y además tienen una vida…
3 ingredientes básicos con los que podrás sustituir el polvo de hornear en tus recetas
Conocido también como levadura química, el polvo para hornear es un agente leudante a base de bicarbonato de sodio combinado con un ácido como el…
Los 6 productos de Mercadona para cocinar en freidora de aire muy fácilmente
Las freidoras de aire son las reinas de las cocinas. Nos facilitan mucho el momento de preparar la comida, nos ahorran tiempo, esfuerzo y no…
¿Cuánto dura una tarta de queso en la nevera?
La tarta de queso o cheesecake es el postre estrella en todos los restaurantes y casas. Ya sea elaborada al horno o en frío es muy fácil de hacer y,…
¿Por qué Mercadona separa el pescado en cajas verdes y azules?
La sección de pescadería de Mercadona ofrece todo tipo de pescados y mariscos de diferente procedencia, y quizás te hayas percatado de un detalle al…
Cápsulas de leche para la Dolce Gusto, ahora en Mercadona
Las máquinas Dolce Gusto son bastante populares en hogares y oficinas gracias a su sistema de preparación de bebidas en cápsulas. Creadas por la…
Cómo tomar la levadura nutricional de Mercadona, un producto lleno de propiedades
Si te has dado un paseo por los lineales de Mercadona en los últimos tiempos posiblemente te hayas dado de bruces con la levadura nutricional, restos…