El bacon cocinado en la freidora de aire queda estupendamente y casi sin esfuerzo. Para prepararlo, usaremos lonchas no muy finas; las que vienen en los paquetes comerciales van perfectas y si son más largas que el ancho de nuestra freidora, las cortamos por la mitad y listo.
Si vuestra airfryer tiene calor arriba y abajo, no necesitaréis girarlo a mitad de cocción y se cocinará en menos tiempo. Y si vuestra freidora de aire tiene solo calor superior, pero tiene opción de segunda bandeja y queréis hacer más cantidad, podéis usar la bandeja superior, pero girando el bacon pasado 1 minuto, ya que, al estar más cerca, se dorarán más rápido.
Hay que tener en cuenta que el bacon mengua mucho de volumen al cocinarse así que según la cantidad que queráis hacer, es posible que necesitéis varias tandas para cocinarlo todo. Nosotros con el bacon de las fotos, hemos hecho un crujiente para dos platos de pasta, aunque si lo vais a preparar para acompañar unos huevos fritos, esa misma cantidad de bacon daría para una sola persona.
Si vuestra freidora de aire no tiene resistencia inferior, un truco para que el bacon no haga tanto humo durante su cocinado es verter un vasito de agua en el fondo de la cubeta, bajo la rejilla. De esta forma la grasa caerá sobre el agua sin hacer tanto humo. ¡Os dejamos con la receta!
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocinado: 5 minutos
- Tiempo total: 10 minutos
- Raciones: 2
- Categoría: acompañamiento
- Tipo de cocina: internacional
- Calorías por ración (kcal): 83
Ingredientes del bacon en freidora de aire
- 4 lonchas de bacon
Cómo hacer bacon crujiente en freidora de aire
Disponemos 4 lonchas de bacon, sin solaparse, en la cubeta de la freidora de aire.
Cocinamos el bacon en nuestra airfryer a 200 °C durante 4-5 minutos dándoles la vuelta a mitad de cocción si fuera necesario, para que se doren de forma homogénea. Como cada freidora de aire es diferente, os aconsejamos que cada 2 minutos, comprobéis la cocción para acortar o alargar el tiempo de cocción si fuera necesario.
Pasado este tiempo y cuando las lonchas de bacon ya estén doradas a nuestro gusto, las servimos inmediatamente para disfrutarlas recién hechas. Si veis que todavía tienen mucha grasa cuando las retiréis de la airfryer, podéis secarlas un poco con papel de cocina.
Resumen fácil de preparación
- Ponemos las lonchas de bacon en la cubeta de la airfryer
- Las cocinamos 4-5 minutos a 200 °C
- Servimos el bacon en freidora de aire recién hecho
