Con esta propuesta de menú semanal vamos a desmontar la idea de que comer saludable es aburrido. A continuación, traemos sugerencias de recetas muy apetitosas y nutritivas para cada día de la semana con una buena variedad de platos de verduras, legumbres, pescado y otros alimentos sanos para comer bien sin recurrir a aburridas preparaciones sin sustancia. Comer así de rico y variado nunca había sido tan fácil. ¡Buen provecho!
Lunes
- Comida: para comenzar el menú del lunes, proponemos unos sabrosos y sorprendentes puerros a la plancha, una forma muy rica y rápida de comer esta hortaliza. La pasta de lentejas es una elaboración estupenda para continuar y servir como plato principal, queda deliciosa y es una manera original y diferente de disfrutar de una ración de legumbres.
- Cena: la ensalada de bacalao es una receta deliciosa e ideal para cenar que se prepara en tan solo 10 minutos.
Martes
- Comida: sugerimos comenzar el menú del martes con una ensalada verde de pimientos del piquillo y ventresca. Como plato principal, proponemos lomo en salsa de la abuela, un plato muy reconfortante y sabroso.
- Cena: el revuelto de verduras es una elaboración estupenda para disfrutar de una cena rápida, sabrosa y nutritiva.
Miércoles
- Comida: el ragú de berenjena es un plato de verduras realmente sabroso, estupendo para comenzar un menú del día. Para continuar, sugerimos salmón teriyaki, un plato de pescado muy original y apetitoso que se prepara en cuestión de minutos.
- Cena: el curry de garbanzos es una forma muy rica de disfrutar de este gran alimento, una propuesta estupenda para cenar bien y rico casi sin esfuerzo.
Jueves
- Comida: proponemos comenzar el menú del jueves con una crema de hinojo, un plato de cuchara muy reconfortante y con un sabor sorprendente. Para continuar, qué mejor que unos cremosos e irresistibles huevos con bechamel que quedan tan ricos siguiendo nuestra receta que serán vistos y no vistos en la mesa.
- Cena: las hamburguesas de pavo se preparan de forma muy sencilla con nuestro paso a paso y quedan muy sabrosas. Acompañadas de una ensalada de lechuga y tomate son una opción estupenda para cenar.
Viernes
- Comida: sugerimos unas irresistibles alcachofas rellenas de jamón para servir como primer plato del menú del viernes y unas reconfortantes alubias blancas con verduras para servir como plato principal.
- Cena: los burritos de pollo son una cena estupenda ya que quedan riquísimos, son muy fáciles de hacer y resultan ideales para cualquier plan de viernes noche.
Recetas para cocinar el fin de semana
Las tres elaboraciones que proponemos a continuación son estupendas para disfrutar durante el fin de semana: son un poco más laboriosas de lo que una ajetreada semana laboral puede permitir en muchos casos y resultan perfectas para sentarse a la mesa y disfrutar tranquilamente de la mejor cocina casera. La primera sugerencia es un arroz caldoso de pescado, que queda muy reconfortante y sabroso gracias a los pasos detallados en nuestra receta. El osobuco al vino tinto es un plato de carne tan sabroso y tierno que será difícil de olvidar, una propuesta estupenda si tenemos invitados. Terminamos nuestras sugerencias de fin de semana con el conejo en salsa de almendras, uno de esos platos con los que hay que servir un buen trozo de pan porque su salsa está increíble.
Recetas de postres irresistibles
Traemos tres ideas de postres para esos momentos ocasionales en los que nos permitimos disfrutar de un irresistible bocado dulce. La primera de ellas es la tarta capuchina, un clásico de las vitrinas de las confiterías al alcance de nuestras cocinas gracias a nuestra detallada receta. La tarta de chocolate sin gluten es un postre delicioso que, aunque sea sin gluten, realmente se prepara con ingredientes muy comunes en cualquier cocina. Además, el resultado es sublime ya que su interior fundente de chocolate se deshace en la boca. Terminamos nuestras sugerencias de postres con los xuxos de crema, un auténtico placer culpable al que nadie podrá resistirse.
Otras recetas interesantes
La cebolla caramelizada es una elaboración estupenda para alegrar prácticamente cualquier receta ya que combina fenomenal con todo tipo de ingredientes y aporta un toque de sofisticación a platos sencillos. Lo mejor de todo es que, como explicamos en nuestro paso a paso, se puede preparar en su versión rápida o bien, dedicándole un poco más de tiempo según disponibilidad. La salsa pesto es otro aderezo que merece la pena preparar en su versión casera porque es muy sencilla y queda deliciosa. Terminamos nuestro apetitoso menú semanal con el jugo verde, una propuesta estupenda y muy nutritiva para integrar en un desayuno o una merienda. ¡Buen provecho!
