Comer bien cada día no tiene por qué ser aburrido y para muestra, el menú que proponemos a continuación con recetas variadas, nutritivas y muy apetitosas. Además, gracias al detallado paso a paso de cada propuesta, su elaboración va a ser muy sencilla y el resultado siempre será de diez.
Comenzamos el menú de cada día con un entrante sencillo y ligero con verduras y hortalizas como protagonistas. Los platos principales están formados por elaboraciones más contundentes que destacan por la presencia de proteínas de origen animal como el pescado, la carne o el huevo, y también de origen vegetal como es el caso de las legumbres que, en este menú, vamos a integrar con presentaciones muy originales. El mejor postre para cada día, y el más práctico también, es la fruta fresca de temporada, aunque vamos a reservar un rinconcito en esta selección de recetas para esos caprichos dulces ocasionales que tanto nos gustan. Comer así de bien nunca había sido tan sencillo. ¡Buen provecho!
Lunes
- Comida: los espaguetis de calabacín son una forma diferente de comenzar un menú del día y resultan perfectos para servir antes de un facilísimo salmón en papillote.
- Cena: los guisantes a la francesa son una cena muy sabrosa y reconfortante con ingredientes sencillos.
Martes
- Comida: los puerros gratinados son irresistibles e ideales para servir antes de unas socorridas lagrimitas de pollo.
- Cena: los champiñones rellenos de atún son estupendos para disfrutar de una cena sencilla, ligera y deliciosa.
Miércoles
- Comida: la ensalada de rúcula con manzana y nueces resulta estupenda para abrir boca y servir antes de una lasaña de lentejas, una forma muy original de comer legumbres.
- Cena: la tortilla de gambas es una cena la mar de interesante que se prepara en cuestión de minutos.
Jueves
- Comida: las berenjenas a la parmesana son un clásico italiano exquisito que combina a la perfección con la dorada al ajillo que proponemos como plato principal.
- Cena: las hamburguesas de garbanzos, además de nutritivas, se preparan en un periquete con garbanzos de bote ya cocidos. ¡Ideales para una cena rápida y saludable!
Viernes
- Comida: el curry de coliflor es una forma realmente sabrosa de disfrutar de esta verdura, un entrante perfecto para servir antes de unas tradicionales chuletas de cerdo en salsa.
- Cena: las sushi balls son la forma más fácil y resultona de hacer sushi en casa. Además de vistosas, estas bolitas de arroz con pescado son deliciosas.
Recetas para cocinar el fin de semana
Os dejamos con tres propuestas muy apropiadas para lucir en una mesa de sábado o domingo:
- Ensalada murciana: una tapa clásica a la que pocos pueden resistirse.
- Pochas frescas a la navarra: un plato de cuchara tradicional para aprovechar esta tierna legumbre de temporada.
- Estofado de ternera al vino tinto: una receta ideal para inaugurar la temporada de guisos y estofados.
Recetas de postres irresistibles
Estos tres dulces elaborados con frutas de temporada como protagonistas van a ser vistos y no vistos. ¡Cuidado con los golosos de la casa!
- Tarta de ciruelas: un postre alemán sublime gracias a la combinación de su interior jugoso con el streusel crujiente que lo recubre.
- Bizcocho de moras: un clásico de la repostería casera deliciosamente reinventado.
- Cobbler de melocotón: una propuesta realmente fácil de hacer con un resultado impresionante.
Otras recetas interesantes
A continuación, proponemos tres recursos de cocina que seguro que van a solucionar la papeleta en más de una ocasión:
- Mazorcas de maíz: en esta receta explicamos cómo cocinarlas a la plancha, en el horno, en la airfryer y en el microondas.
- Pasta al microondas: en esta otra propuesta explicamos cómo se puede cocinar la pasta en el microondas. ¡Ideal para cuando solo contamos con este electrodoméstico para cocinar!
- Salsa de yogur: este es uno de los aderezos más versátiles y rápidos de hacer con los que alegrar todo tipo de platos.
