La avena es un cereal cuya composición y beneficios han disparado su popularidad en los últimos años. ¡No hay quien la pare! Es posible consumirla de diferentes maneras, siendo el copo de avena uno de los formatos más prácticos. Entre todas las opciones disponibles, hoy posamos nuestra mirada sobre los copos de avena de Mercadona, un producto que arrasa en la sección de cereales de este gigante de los supermercados y que viene firmado por la marca alemana Brüggen. Cada caja de copos contiene 800 gramos y, si nos fijamos en la tabla nutricional, podemos entender el porqué de su boom: son ricos en fibra —se trata de avena integral— y proteínas (de hecho, el que nos ocupa es uno de los cereales que más proteína contiene), sus carbohidratos nos aportan energía y ayudan a mantenernos saciados y, además, poseen vitaminas y minerales como el fósforo y el magnesio.
Estas cualidades, sumadas a su versatilidad —tal y como señala el paquete, se pueden disfrutar solos, con fruta, añadirse a leche fría o caliente, cuajada...—, han hecho de este producto un aliado en nuestro día a día. Y como queremos hacerte la vida más fácil (¡y deliciosa!), te traemos ideas de recetas para sacarle el mayor partido a esa caja de copos de avena de Mercadona que está rondando por tu despensa.
Batido de avena: una bomba nutritiva en cuestión de minutos
Si andas con prisas por las mañanas, tenemos para ti una solución que no solo vas a tener lista en 5 minutos, sino que te va a dar un chute de energía que te ayudará a sobrellevar mejor el día. Pero ahí no acaban sus bondades, esta receta, que consiste en poner en una batidora los ingredientes —copos de avena, cacao en polvo, plátano y leche—, triturar y servir, está de escándalo. Dejamos que lo compruebes tú mismo llevando a tu mesa el batido de avena.
Porridge de avena: un desayuno personalizable y de lo más inglés
Las gachas de avena, conocidas como porridge en Reino Unido, donde son extremadamente populares, son una de las múltiples formas que tenemos de consumir los copos de avena de Mercadona. Requieren un poquito de cariño y dedicación —calentar leche, echarle la avena y cocinar hasta que tenga textura de papilla—, pero si tenemos tiempo por la mañana, esos 15 minutos son toda una sesión de mindfulness que nos ayudará a despejarnos y empezar bien el día. Además, son infinitas las posibilidades de personalización: se puede endulzar (o no) y acompañar de fruta, frutos secos, semillas, cacao... En tu mano está el resultado final del porridge de avena.
Avena nocturna: lista en un «abrir y cerrar de ojos»
Son muchos a quienes las mañanas se les hacen cuesta arriba. Para ellos, nada mejor que abrir la nevera y tener el desayuno preparado para consumir. Esto se consigue muy fácilmente con esta receta que te traemos, que se elabora en 5 minutos la noche anterior y resulta un manjar de textura increíble. Este final feliz se logra dejando la avena en remojo mientras dormimos, tiempo en el que se ablanda y queda cremosa sin necesidad de cocinarla. Por si fuera poco, puedes adaptar a tu gusto, poniendo más o menos líquido, la consistencia de la avena nocturna.
Pizza de avena: una masa crujiente que nada tiene que envidiar a la tradicional
Si creías que los copos de avena solo estaban reservados al campo de los desayunos, te equivocabas. Te lo demostramos con esta receta que te va a dejar con la boca abierta; y es que con este producto vas a poder cocinar una masa de pizza tan crujiente como deliciosa que supone un sinfín de ventajas frente a la masa tradicional: es más rápida de preparar, no necesita tiempos de levado y es muy saciante y digestiva. Una vez hecha, se puede conservar en la nevera 2 o 3 días, pudiéndola incluso congelar. ¡Ponte creativo y prepara con tus ingredientes favoritos una pizza de avena!
Leche de avena: casera siempre mejor
Hoy en día, la bebida de avena se puede encontrar en cualquier supermercado o gran superficie. Pero ¿a quién vamos a engañar? Hacerla en casa nos ofrece más beneficios: controlamos al 100 % los ingredientes que utilizamos, la podemos tener lista en 5 minutos si tenemos a mano unos copos de avena de Mercadona y se nos ha acabado el brik y, además, podemos usar los copos en remojo que hemos utilizado para preparar otras recetas (¡aprovechamiento a tope!). ¿Qué más razones necesitas para lanzarte a elaborar de forma casera la leche de avena?
Galletas de avena: disfruta mientras te cuidas
Estas galletas son la forma más saludable de darse un capricho al tiempo que cuidamos nuestra dieta. Son la mar de saludables y, con solo tres ingredientes —copos de avena, plátano y canela—, tendrás un bocado delicioso para quitarte el antojo. Asimismo, si echamos mano de un plátano bien maduro, ni siquiera vamos a necesitar ningún endulzante extra. Se te está haciendo la boca agua, ¿verdad? Entonces, ¿a qué esperas para darle vida a las deliciosas galletas de avena?
Barritas energéticas caseras: un snack a gusto del consumidor
Si te encanta tener siempre a tu disposición unas barritas energéticas, te va a venir muy bien tener en tu recetario estas caseras que no te llevan más de 15 minutos y, además, puedes personalizar con los ingredientes que más se adapten a tu dieta, tus necesidades y tus gustos. Como base copos de avena, frutos secos y frutas deshidratadas y, el resto, ¡depende de ti! Esta receta no requiere de cocinado, pero sí de un robot de cocina que nos permita triturarlo todo bien. Así que saca papel y bolígrafo y toma nota del paso a paso para hacer unas prácticas barritas energéticas caseras.
