Hay productos que están tan insertados en nuestro día a día que, a veces, olvidamos todas las posibilidades que traen consigo. Uno de ellos es el cacao puro de Mercadona, que tanto tiempo lleva «chocolateando» nuestra vida de una forma más saludable que otros cacaos comerciales. Y es que este cacao puro en polvo, con la firma de La Chocolatera, tiene 0 % azúcares añadidos, por lo que nos da la posibilidad de endulzarlo con edulcorantes de nuestra elección si así lo deseamos. Sus únicos aditivos —carbonato de potasio e hidróxido de potasio— no son conservantes ni edulcorantes, sino que se trata de sales minerales alcalinas que neutralizan la acidez del cacao haciendo que su sabor sea más suave, palatable y achocolatado; además, mejoran el color a la par que la solubilidad. Se vende por 4,40 € en botes de 265 gramos, con lo que nos da para usarlo de multitud de formas.
Seguro que ya utilizas muchísimo el cacao puro de Mercadona, ya sea disuelto en leche o bebidas vegetales o como ingrediente de repostería. No obstante, a continuación te traemos más recetas para sacar el máximo partido a este producto tan versátil.
Batido de avena, plátano y cacao: el desayuno todoterreno
Con esta opción se acabaron las prisas de buena mañana. Para llevar a tu mesa esta bebida nutritiva y deliciosa no vas a necesitar más que 5 minutos, una batidora a mano y los tres ingredientes: avena (fuente de fibra), plátano (aporta dulzor sin añadir azúcar) y el cacao puro en polvo. Ahora que ya lo tienes todo preparado, basta con triturarlo todo para dar con el sabrosísimo batido de avena.
Brigadeiros de chocolate: de Brasil a tu recetario
¿Conoces este dulce brasileño? Consiste en una suerte de bombones a base de leche condensada, cacao y mantequilla que, al cubrirlos con fideos de chocolate, compaginan la cremosidad del interior con un toque crujiente. Lo mejor de todo es que son muy fáciles de hacer y se pueden personalizar al gusto cambiando el relleno o la cobertura. Los hagas como los hagas, despertarán ovación los increíbles brigadeiros de chocolate.
Polos de trufa: 3 ingredientes y 0 complicaciones
No hay nada mejor que tener siempre disponibles en el congelador unos polos caseros. En esta ocasión te proponemos una opción con el cacao puro en polvo de Mercadona como protagonista, acompañado de nata y leche condensada. No solo obtendrás un dulce cremoso y muy agradable al paladar, sino que no vas a necesitar siquiera utensilios especiales. ¿Qué más necesitas para lanzarte a preparar los polos de trufa?
Mug cake de chocolate en microondas: antojo listo en 10 minutos
Esta receta de bizcocho exprés no pasa nunca de moda. ¡Y no nos extraña! Es sencillísimo de preparar y, además, no ensucia nada. Para su elaboración vas a necesitar una taza —cuanto más grande, mejor— y los ingredientes típicos de un bizcocho, entre los que se encuentra, cómo no, el cacao puro en polvo. Mézclalos todos en el mismo recipiente, controla el tiempo de cocción y ya podrás disfrutar, recién hecho, del mug cake de chocolate en microondas.
Galletas Oreo caseras: sin nada que envidiar a las originales
Las galletas más famosas de todas se pueden replicar con facilidad en casa. ¡Y te lo vamos a demostrar! De hecho, cuando las hagas caseras no querrás volver a comprarlas en ninguna tienda, pues están deliciosas y te permiten controlar al 100 % los ingredientes que llevan. Asimismo, son ideales para pasar una tarde culinaria con los más pequeños, eso sí, con mucho ojo, ¡el cacao mancha que da gusto! Anímate a elaborar las galletas Oreo caseras.
Bizcocho de chocolate casero: el clásico que nunca falla
Nadie puede resistirse a esta receta repostera que tan pronto nos sirve como desayuno o merienda como base de una tarta. Con nuestro paso a paso te va a quedar húmedo, jugoso y esponjoso; aunque el cacao en polvo tiende a resecar la masa, nuestro truco usando agua caliente hará que quede una masa muy húmeda y en su punto perfecto de esponjosidad. ¿Verdad que se te hace la boca agua pensando en el bizcocho de chocolate?
Tiramisú casero: el postre italiano por excelencia
No podemos hablar de repostería italiana sin hablar de esta joya culinaria. Lo tiene todo para triunfar: fácil de elaborar, con ingredientes básicos y sin necesidad de horno ni ningún tipo de cocción. ¿El resultado? Un absoluto manjar. Su versión clásica y tradicional la forman capas de crema de mascarpone y bizcocho, que empapamos con una mezcla de café y amaretto y cubrimos con una fina capa de cacao en polvo. Saca papel y bolígrafo y aprende a preparar desde cero un auténtico tiramisú casero.
