Una comida o cena de picoteo es la excusa perfecta para reunirse con amigos y familiares sin necesidad de ponerse el delantal. Este octubre,…
Mercadona te lo pone fácil: las 7 novedades de octubre para el picoteo perfecto
Pavê
El pavê es un postre típico de Brasil, delicioso y muy fácil de hacer con ingredientes comunes en nuestras cocinas, que se suele preparar en fechas…
Nachos con queso
Los nachos con queso son una opción estupenda para disfrutar de un aperitivo o picoteo sencillo y delicioso. Esta receta de origen mexicano se puede…
Chocolate a la taza en Thermomix
El chocolate a la taza es una bebida tradicional que se disfruta especialmente en desayunos y meriendas de invierno. Es muy fácil de preparar y…
Carpaccio de champiñones
El carpaccio de champiñones es un plato ligero, especialmente sabroso y muy original ideal para servir como entrante o aperitivo en prácticamente…
Chorreadas
Las chorreadas son una especialidad típica de la cocina tradicional de Costa Rica. Se trata de unas tortitas que se preparan triturando granos de…
Roscón de Reyes sin gluten
El roscón de Reyes es uno de los dulces más típicos de las Navidades y, aunque en su versión tradicional se prepara con harina de trigo, en esta…
Cardo en salsa de almendras
El cardo con almendras es una elaboración especialmente tradicional de Aragón y La Rioja, aunque también es bastante popular en Navarra, Madrid y…
Tarta Tatin de manzana
La tarta Tatin posiblemente sea una de las tartas de manzana más ricas y famosas y no es de extrañar, ya que es una delicia. Ese popular postre…
Panzerotti de tomate y mozzarella
Los panzerotti en plural, o panzerotto en singular, son básicamente unos calzone fritos. Esta popular elaboración italiana es originaria de la región…
Sopa de champiñones
La sopa de champiñones es un entrante o primer plato muy sabroso y reconfortante, ideal para comenzar un menú de otoño. Esta es una sopa con las…
Espaguetis con verduras
Los espaguetis con verduras son estupendos para disfrutar de un plato de pasta sencillo con una buena ración de verduras de todo tipo. Son ideales…
Guacamole de guisantes
El guacamole es una crema de aguacate de origen mexicano que se ha colado en nuestras cocinas para pasar a ser un habitual de muchos de nuestros…
Sartenada de calabacín
Para preparar la sartenada de calabacín vamos a cortar esta hortaliza en rodajas finas dejando la piel, para así disfrutar de todas las propiedades…
Gofres rápidos
Los gofres que vamos a preparar con esta receta son una delicia y, lo mejor de todo, es que se preparan de forma muy rápida y sencilla ya que su masa…
Sardinas en microondas
Cocinar unas sardinas en el microondas es una manera súper fácil y rápida de prepararlas ya que apenas tardaremos 10 minutos en tenerlas listas. Esta…
Menú semanal del 20 al 26 de octubre
Con la llegada del otoño, lo que más apetece es disfrutar de una cocina sabrosa y reconfortante, algo fácil de conseguir gracias a esta propuesta de…
Setas en freidora de aire
Las setas son un alimento estupendo para servir como guarnición de todo tipo de platos. En ocasión, vamos a cocinar las setas con la airfryer ya que…
Queso ricotta casero
El queso ricotta es un queso fresco italiano que se caracteriza por su textura granulada. Este es un ingrediente habitual en muchas recetas, tanto…
Masa de pizza sin gluten
La pizza es una de las elaboraciones más conocidas y apreciadas en todo el mundo. Sin embargo, la masa de la pizza está elaborada principalmente con…
Las 8 novedades de Mercadona para endulzar tu octubre
A nadie amarga un dulce y Mercadona bien lo sabe. Durante el mes de octubre, Mercadona ha ido lanzando novedades para endulzar cualquier momento del…
Chulas de calabaza
Las chulas de calabaza, también conocidas como calacú, son unos dulces típicos de Galicia especialmente populares en fiestas como los Carnavales o el…
Patatas panaderas
Las patatas panaderas son una guarnición tradicional de origen francés que consiste en unas patatas cortadas a rodajas finas y cocinadas en el horno…
Tarta de la abuela en Thermomix
La tarta de la abuela es uno de los postres más entrañables de nuestra repostería casera. Su combinación de capas de galleta y crema, cubiertas con…
Salsa Buffalo
La salsa Buffalo americana más típica y tradicional, que suele acompañar a las famosas alitas de pollo del mismo nombre, no tiene ningún secreto ya…
Cocido madrileño
El cocido madrileño es uno de los platos más emblemáticos de la cocina tradicional española y todo un icono de la gastronomía típica de la Comunidad…
Magdalenas sin gluten
Las magdalenas son un dulce típico de la repostería tradicional española. En su versión clásica, este popular dulce se elabora con harina de trigo.…
Mermelada de membrillo
El membrillo es una fruta que nos lleva directamente al otoño. Este es un alimento bastante curioso que se caracteriza por su piel dura y rugosa y su…
Quinoa con verduras
La quinoa con verduras es una receta elaborada totalmente con ingredientes de origen vegetal. Es muy fácil de preparar y el resultado es un plato…
Patatas cocidas en el microondas
Las patatas cocidas en el microondas son una solución estupenda, muy rápida y con un resultado sorprendente para cocer unas patatas de forma sencilla…
Sopa de pollo con jamón y huevo
La sopa de pollo es una de esas recetas caseras muy reconfortantes. En esta receta, la vamos a enriquecer todavía más con jamón y unos huevos…
Hornado
Dentro de la gastronomía ecuatoriana podemos encontrar platos que no se olvidan fácilmente como es el caso de este delicioso hornado, un plato que…
Nidos de calabacín con huevo y queso
Los nidos de calabacín son una idea muy original y vistosa para disfrutar de esta hortaliza. En esta receta, los vamos servir acompañados con huevo y…
Tortilla de espinacas y queso
La tortilla de espinacas y queso es una estupenda forma de disfrutar de una buena ración de verduras de una manera rápida, fácil de preparar y…
Pastel frío de pollo
Este pastel frío de pollo con pan de molde es una receta facilísima de preparar, muy rica y de lo más vistosa. Ideal para cualquier ocasión ya que…
Natillas de caqui
Las natillas de caqui lo tienen todo para triunfar ya que se preparan de forma sencilla, con pocos ingredientes, sin ningún tipo de cocinado y lo…
Carpaccio de higos
El carpaccio de higos es una sabrosa y original reinterpretación del carpaccio tradicional. Para hacer esta receta, vamos a sustituir las finas…
Menú semanal del 13 al 19 de octubre
Disfrutar de la mejor cocina casera cada día de la semana es tan sencillo como seguir un menú semanal como el que proponemos a continuación, con…
Prego no prato o bitoque
El prego no prato o bitoque es un plato emblemático de la cocina portuguesa que combina ingredientes básicos y deliciosos en una presentación…
Brócoli en freidora de aire
El brócoli es una hortaliza muy nutritiva ideal para formar parte de una dieta saludable. En esta receta, vamos a cocinar el brócoli en la airfryer,…
Crema de queso casera
La crema de queso que vamos a hacer con esta receta es similar a las que venden en tarrinas en los supermercados, solo que en versión casera. Al…
Risotto de setas en Thermomix
El risotto es uno de los platos más emblemáticos de la cocina italiana del norte, especialmente de regiones como Lombardía y Piamonte. A diferencia…
Sobaos pasiegos
Los sobaos son unos dulces tradicionales típicos de la localidad cántabra de los Valles Pasiegos. Es tal la popularidad actual de estos tiernos…
Matcha & CO: referente en té matcha sostenible y de calidad
El té matcha se ha consolidado como uno de los superalimentos más populares del momento. Entre sus múltiples beneficios destacan sus propiedades…
Ternera en salsa
Esta receta de carne de ternera en salsa es realmente sabrosa y muy fácil de preparar ya que su único secreto es una cocción a fuego lento tal y como…
Tortilla de patatas con cebolla caramelizada
La tortilla de patatas con cebolla caramelizada que vamos a preparar con esta detallada receta está tan rica y es tan fácil de hacer que cuando la…
Arepa pelúa
La arepa pelúa es una especialidad venezolana rellena de carne mechada con queso. Su curioso nombre pelúa se refiere al aspecto de la arepa cuando el…
Tortitas de quinoa
Las tortitas de quinoa son una estupenda opción para integrar en una dieta saludable y disfrutar así de este gran alimento en un formato delicioso y…
Dulce de membrillo casero
El dulce de membrillo es una receta tradicional de la llamada cocina de la abuela. Esta popular elaboración estaba muy presente en los postres y en…
Pizza de atún
La pizza casera de atún, conocida originalmente como pizza tonno, es una de las más sencillas de hacer ya que no requiere de ninguna elaboración…
Pasta cremosa con atún y queso
La pasta cremosa con atún y queso va a ser una de vuestras recetas preferidas cuando veáis con qué rapidez se prepara y lo rica que queda. Con el…
Gofres de Bruselas
Los gofres de Bruselas son muy especiales ya que a diferencia de los tradicionales, más pequeños y compactos, estos gofres son de un tamaño…
Salmón glaseado con miel
El salmón glaseado que vamos a preparar con esta receta es sorprendentemente fácil y rápido de preparar y el resultado es exquisito. Acompañado de…
Menú semanal del 6 al 12 de octubre
Comer bien cada día de la semana no tiene que suponer pasar horas en la cocina y para muestra, este apetitoso menú semanal con detalladas recetas…
Empanada de pollo en freidora de aire
La empanada de pollo que vamos a hacer con esta receta es sorprendentemente fácil y rápida de preparar y queda deliciosa. Lo mejor de todo es que…
Rollo de calabacín relleno de jamón y queso
El rollo de calabacín relleno de jamón y queso es muy fácil de hacer y realmente vistosa. Para su elaboración, básicamente tenemos que mezclar el…
Pastel de calabaza o Pumpkin Pie
El pastel de calabaza o Pumpkin Pie es una de las tartas más representativas del otoño. Esta es una receta muy popular en la gastronomía tradicional…
Caldo gallego tradicional
El caldo gallego es una receta tradicional muy presente en la gastronomía de Galicia. Un plato que, no hace tantos años, era la comida de todos los…
Boterkoek
El boterkoek, cuya traducción literal es galleta de mantequilla, es una tarta fina de mantequilla típica de Holanda que se prepara con ingredientes…
Flan de espinacas con queso
El flan de espinacas es un flan salado de verduras muy fácil de hacer y con una presentación realmente vistosa por lo que resulta ideal para preparar…
Flan de queso en Thermomix
El flan de queso es un postre clásico de los que siempre triunfan en casa. Suave, cremoso y con un sabor irresistible gracias al queso crema, resulta…
Fritada Pisto de Hacendado de Mercadona: ingredientes, precio y opinión
Hay muchas formas de ahorrar tiempo en la cocina sin sacrificar el sabor de nuestros platos. Hacer un pisto de verduras es algo relativamente fácil,…
Patatas aplastadas al horno
Las patatas aplastadas al horno son muy fáciles de preparar y resultan deliciosas e ideales para servir como guarnición de todo tipo de platos. Son…
Tonkatsu
El tonkatsu es una especialidad japonesa que consiste en una chuleta de cerdo rebozada con panko y frita, que da como resultado una carne tierna por…
Tarta Tatin de tomates cherry
Esta irresistible tarta Tatin salada elaborada con tomatitos cherry es muy fácil de hacer y el resultado es totalmente irresistible. Para su…
Ensalada César
La ensalada César es una de las más populares y no es de extrañar ya que su combinación de ingredientes, sabores y texturas con la irresistible…
Chajá
El chajá es una tarta muy famosa en Uruguay. Este postre tradicional uruguayo nació en 1927 en una pastelería llamada «Las Familias» y su creador,…
Revuelto de verduras
El revuelto de verduras se puede preparar con vuestras verduras preferidas o con las que tengáis a mano en casa. También podéis usar una mezcla de…
Salsa Big Mac casera
La salsa Big Mac es el aderezo inseparable de la icónica hamburguesa del mismo nombre. Aunque la fórmula original de esta popular salsa es un secreto…
New York Cheesecake
La tarta conocida como New York cheesecake es un postre conocido internacionalmente y no es de extrañar ya que es una delicia. La clave de esta…
Costrada de Alcalá
La costrada tiene sus raíces en la tradición repostera de Alcalá de Henares, una ciudad madrileña con una profunda historia ligada a la gastronomía.…
Pastel de patata y pollo
El pastel de patata y pollo se compone de dos capas de puré de patata rellenas con una mezcla de pollo con salsa de tomate. Para hacer la mezcla más…
Magdalenas de zanahoria
Estas magdalenas de zanahoria son un postre muy original y delicioso ideal para compartir o para servir en una mesa de postres, ya que ya vienen…
Cocido con pelotas
El cocido con pelotas es una elaboración típica de Murcia y de otras regiones del sudeste español, especialmente de la Vega Baja de Alicante. Esta…
Menú semanal del 29 de septiembre al 5 de octubre
¿Qué puedo cocinar hoy? Esta recurrente pregunta dejará de ser un problema para muchos gracias al detallado menú semanal que proponemos a…
Chili con carne en Crock Pot
¿Alguna vez has probado un chili con carne tan bueno que no has podido dejar de pensar en él durante varios días? Si la respuesta es no, eso es…
Chicharrones de Cádiz
Los chicharrones de Cádiz son una delicia tradicional que no puede faltar en un buen tapeo andaluz. Elaborados a partir de panceta fresca, se…
Gofres de avena
Entre las muchas posibilidades que nos ofrecen los gofres, estos de avena se encuentran entre los más fáciles de hacer y más saludables ya que se…
Mousse de frutos rojos
La mousse de frutos rojos es un postre muy sencillo que siempre suele gustar. Para su elaboración, vamos a utilizar nata para montar y vamos a…
Tallarines con gambas al estilo chino
Los tallarines con gambas al estilo chino son muy sabrosos y fáciles de preparar. Se elaboran con pasta larga tipo tallarines o fideos salteados en…
Crema de anacardos casera
La crema o mantequilla de anacardos es un untable con una textura muy cremosa que se puede preparar en casa de forma sencilla usando un único…
Albóndigas de pavo en salsa
Las albóndigas de pavo caseras son una de las muchas posibilidades que nos ofrece esta tradicional elaboración. Ya hemos visto en otras recetas que…
Bizcocho de gofio
El gofio es una harina muy típica en las Islas Canarias que se obtiene a partir de cereales tostados antes de la molienda, lo que aporta un…
Berenjenas rellenas en Thermomix
Las berenjenas rellenas se encuentran entre las recetas más clásicas y versátiles de la cocina casera popular. Con ayuda de nuestro Thermomix,…