Para disfrutar de la mejor cocina casera a diario, nada mejor que planificar con antelación los menús de cada día de la semana con una propuesta como la detallada a continuación.
Con este menú semanal con recetas fáciles de seguir y muy ricas, solo va a ser necesario dedicar unos minutos a revisar cada propuesta, seleccionar aquellas recetas que encajen en los gustos y preferencias de cada casa y confeccionar la lista de la compra en base a los ingredientes necesarios para hacer cada plato, detallados en todas nuestras recetas. Al margen de los ingredientes indicados en cada propuesta, recordad incluir en la lista de la compra fruta fresca de temporada para asegurar las raciones de fruta y verdura recomendadas. Lo siguiente es dedicar unos minutos cada día a cocinar, una tarea bien sencilla gracias al detallado paso a paso con fotos de todas nuestras recetas. Comer así rico y variado nunca había sido tan sencillo. ¡Buen provecho!
Lunes
- Comida: comenzamos el menú del lunes con una reconfortante crema de brócoli y queso, una forma deliciosa de disfrutar de este gran alimento. Como plato principal, proponemos pollo marinado con yogur, un plato muy fácil de preparar con un resultado sorprendente ya que el pollo queda especialmente tierno gracias al marinado propuesto en esta receta.
- Cena: el dhal de lentejas es una receta muy sabrosa y fácil de preparar, que se hace con ingredientes hoy en día disponibles en cualquier supermercado. Ideal para disfrutar de una buena ración de legumbres combinada con sabores sorprendentes.
Martes
- Comida: la sopa de tomate que proponemos en esta receta es muy reconfortante ya que se toma calentita. Ideal para abrir boca en un menú de otoño. Para continuar, proponemos un clásico de la cocina casera, la tortilla guisada en salsa, una de esas recetas que siempre son bien recibidas en las mesas.
- Cena: el bacalao a la plancha es un plato de pescado exquisito, muy fácil y rápido de preparar, que se puede hacer tanto con bacalao fresco como con bacalao desalado. En nuestra receta explicamos cómo conseguir que siempre quede en su punto.
Miércoles
- Comida: los garbanzos con salmón son especialmente sabrosos y rápidos de hacer ya que se elaboran con garbanzos cocidos de bote. Este es un plato tan completo que solo con acompañarlo con un sencillo bol de arroz blanco al microondas, ya tendríamos la comida del mediodía solucionada.
- Cena: los solomillos de pollo en salsa roquefort son un recurso estupendo y delicioso para disfrutar de una cena muy rápida y sabrosa. Se preparan en tan solo 15 minutos con muy pocos ingredientes y lo mejor de todo es que quedan irresistibles.
Jueves
- Comida: la ensalada de cogollos es un entrante ideal para casi cualquier ocasión, se prepara en cuestión de minutos y con una mezcla tan equilibrada como la que proponemos en esta receta, resultan deliciosos. El mero al horno con patatas es una apuesta segura cuando buscamos un plato de pescado exquisito. Es muy fácil de preparar, ya que casi todo el trabajo lo hace el horno, y siguiendo nuestra detallada receta paso a paso el resultado es impecable.
- Cena: las berenjenas rellenas vegetarianas hechas siguiendo nuestra receta quedan deliciosas y para comprobarlo, solo hay que seguir nuestro detallado paso a paso y disfrutar de un plato de diez.
Viernes
- Comida: el revuelto de setas es una receta muy rica que se prepara en un periquete, ideal para disfrutar de los sabores del otoño sin complicaciones. Para continuar con el menú del mediodía del viernes, proponemos espaguetis a la boloñesa, que siempre quedan irresistibles.
- Cena: para la cena, proponemos unos burritos de pollo acompañados de nachos con queso, dos propuestas muy sencillas y estupendas para disfrutar en la noche de un viernes.
Recetas para cocinar el fin de semana
Traemos tres propuestas de recetas estupendas para incluir en los menús del sábado y del domingo. La primera de ellas es el atún encebollado, un clásico de pescado tan sencillo como exquisito, cuyo único secreto es elegir un buen atún fresco y seguir nuestra receta, para conseguir un bocado sublime. El pollo es otro de los grandes protagonistas de los menús de fin de semana y, entre las múltiples posibilidades que nos ofrece este popular alimento, hoy vamos a compartir los muslos de pollo a la miel, posiblemente una de las formas más sencillas y resultonas de prepararlo. Terminamos nuestras propuestas de fin de semana con el pastelón de arroz, una receta sorprendente que combina capas de arroz con un relleno de carne y verduras, y una cobertura de queso gratinado con un resultado realmente delicioso.
Recetas de postres irresistibles
Comenzamos nuestras propuestas dulces con el bizcocho de boniato, un postre tierno y muy gustoso ideal para disfrutar del mejor sabor del otoño. Los aebleskiver son unas bolitas dulces típicas de Dinamarca que son un auténtico vicio. Aunque en su lugar de origen se consumen típicamente durante las Navidades, están tan ricas que es difícil esperar a estas fechas para disfrutarlas. Terminamos con un dulce madrileño exquisito, la corona de la Almudena, una elaboración especialmente popular en torno a la festividad del Día de la Almudena que se celebra el 9 de noviembre. Aunque este impresionante postre se puede conseguir en prácticamente cualquier pastelería madrileña durante estas fechas, nada como su elaboración casera, siguiendo nuestra detallada receta, para disfrutar de este irresistible pastel.
Otras recetas interesantes
¿Invitados por sorpresa? Nuestros montaditos caseros son ideales para cualquiera de estas situaciones en las que queremos sacar algo de picar a la mesa, sin complicaciones. Muy fáciles y deliciosos, los tendremos listos en tan solo unos minutos. Seguro que la palabra Phoskitos trae grandes recuerdos a más de uno, aunque degustarlos con nuestra receta casera será como volver a ser niño por un momento. Terminamos este apetitoso menú semanal con el flat white, un café icónico ideal para alegrar los mejores desayunos.
