Disfrutar cada día de platos caseros, fáciles de hacer y deliciosos es tan sencillo como seguir un menú semanal como el que proponemos en las…
Menú semanal del 12 al 18 de octubre
La crema para untar con todo el sabor del otoño basada en una deliciosa receta mediterránea
Cuando llega el otoño, no solo cambia el tiempo, sino también nuestros menús: pasamos de ansiar preparaciones ligeras y frescas a buscar otras más…
Smash Burger de Mercadona: un productazo destinado a triunfar
Mercadona siempre causa furor con sus novedades en alimentación y, esta vez, nos deleita con una Smash Burger que lo tiene todo para triunfar: es…
Crítico gastronómico: ¿cómo llegar a serlo y cuál es la realidad de esta atractiva profesión?
Hay una profesión con la que todo amante del buen comer sueña: la de crítico gastronómico. Convertir un placer en tu trabajo suena, a priori, a…
Salmón marinado casero
El salmón marinado es la solución perfecta para disfrutar de un producto tan exquisito como el salmón ahumado en una versión muy fácil de preparar en…
Sopa de tomate casera
Hay muchas formas de hacer una sopa de tomate casera, aunque en esta ocasión, hemos optado por la receta más básica y tradicional, al más puro estilo…
Langostinos en freidora de aire
Los langostinos cocinados en freidora de aire quedan sorprendentemente bien y son una alternativa perfecta a la receta tradicional sin tener que…
Tabla de equivalencias entre Thermomix y Monsieur Cuisine de Lidl
Thermomix es el líder en el mercado de los robots de cocina, un pequeño electrodoméstico de alta gama —su último modelo, el TM7, cuesta 1.549 euros—…
7 cenas ligeras y sencillas para acabar bien el día sin acostarse con hambre
Al llegar la última comida del día, nos suele apetecer preparar recetas sin complicaciones, ligeras y saciantes a la vez, que nos permitan irnos a…
Tortilla de patatas con cebolla caramelizada
La cebolla caramelizada es uno de esos ingredientes sencillísimos capaz de transformar totalmente un plato, como es el caso de esta tortilla a la que…
Pumpkin Spice Latte
El Pumpkin Spice Latte es una bebida otoñal que consiste en una mezcla de café con leche, especias y puré de calabaza. El resultado es muy sabroso y…
Corvina en papillote
La corvina es un pescado blanco muy apreciado en la cocina que admite un montón de elaboraciones diferentes y que en esta receta vamos a preparar en…
El misterio de las latas de cerveza Guinness: ¿qué es lo que suena en su interior?
En el mundo de la cervecería, la Guinness es una verdadera joya. En esta cerveza negra confluyen una apariencia y un sabor únicos; su densa espuma y…
Atún al ajillo
Las elaboraciones al ajillo son siempre sinónimo de éxito en la mesa ya que suelen gustar a todo el mundo y esta receta de atún al ajillo, además de…
Appeltaart, la famosa tarta de manzanas holandesa
La appeltaart es una tarta rústica de manzana típica de Holanda que se prepara cubriendo con masa un molde alto, totalmente relleno con esta fruta…
Menú semanal del 5 al 11 de octubre
Esta nueva entrega de nuestro sabroso menú semanal está pensada para disfrutar de la mejor cocina casera con recetas variadas y fáciles de hacer,…
Furor por la cocina de Corea: cómo hacer este ingrediente con un producto fácil de encontrar
La cocina coreana ha llegado para quedarse, pues nos ha conquistado con sus increíbles recetas ricas en sabores y texturas. Además de acudir a…
Bizcocho de calabaza al estilo de la abuela
El bizcocho de calabaza que vamos a preparar con esta receta es realmente sencillo y queda muy tierno y esponjoso. En esta ocasión, hemos optado por…
Quiche de brócoli
La quiche de brócoli es una buena manera de conseguir un plato completo y delicioso de forma sencilla. Ideal para servir como cena rápida, acompañada…
Tteokbokki coreano
El tteokbokki es uno de los platos más famosos de la comida callejera coreana. Si vas a ir de viaje a Corea, seguro que encontrarás todo tipo de…
Las 14 novedades de Mercadona en octubre para un otoño muy dulce y exótico
Hace poco recibíamos con los brazos abiertos una nueva estación, el otoño. Con él llegan también multitud de novedades a los pasillos de Mercadona:…
Masa de pizza casera
Hacer una masa de pizza totalmente casera es bastante sencillo, ya que no es necesario ningún utensilio especial ni equipo ni amasadora y, siguiendo…
Coles de Bruselas gratinadas
Las coles de Bruselas gratinadas son una manera ideal de introducir esta verdura en nuestro día a día, ya que, aunque no siempre gustan a todo el…
Gildas caseras
Las gildas son unas banderillas formadas por aceitunas, anchoas y piparras. Pese a los pocos ingredientes que las componen y lo fáciles que son de…
Ideas de recetas con burrata, deliciosas y muy fáciles de hacer
Los quesos italianos son únicos en su especie gracias a la enorme tradición artesanal que los respalda, unida a sus sabores y texturas sin igual. Sus…
Tequeños de queso
Los tequeños son una especialidad típica de Venezuela con una elaboración de lo más sencilla. Se trata de unos palitos de queso envueltos con una…
Quinoa con verduras en Thermomix
La quinoa con verduras es una receta sencilla, nutritiva y muy versátil que podemos disfrutar como plato principal o utilizar como acompañamiento de…
Diferencias entre Thermomix y Monsieur Cuisine de Lidl
La revolución de los robots de cocina llegó a nuestros hogares para quedarse. Un nuevo universo culinario donde Thermomix ha sobresalido siempre como…
Queimada gallega
La queimada es una bebida tradicional gallega que se elabora quemando aguardiente blanco aromatizado con piel de naranja, canela y granos de café, en…
Cómo limpiar la airfryer por dentro: los mejores trucos para dejarla como una patena
La freidora de aire es un utensilio de cocina que, además de estar presente en muchas casas, tiene mucho trajín debido a la comodidad de su uso. Al…
Paninis caseros, facilísimos y deliciosos
Los paninis caseros son unos auténticos salvacenas. Esta pizza rápida hecha con pan es tan fácil de hacer como sabrosa. Para su elaboración, solo…
Mermelada de kiwi casera
Hacer mermeladas caseras es un proceso muy sencillo y con un resultado maravilloso, ya que el sabor de una mermelada hecha en casa no tiene nada que…
Risotto de setas, cremoso y fácil de hacer
El risotto de setas es un plato sencillo con un sabor muy reconfortante, especialmente apetitoso durante el otoño. Su textura cremosa y su…
Colágeno: 5 formas de consumirlo a través de los alimentos
El colágeno es la proteína que más abunda en el cuerpo humano, representando entre el 25 y el 30 % de todas las proteínas corporales. Este elevado…
Llapingachos ecuatorianos
Los llapingachos son una especialidad ecuatoriana. Son especialmente populares en la región de la Sierra de este país y consisten en unas tortillas…
Chuletas de cerdo a la milanesa
Las chuletas de cerdo a la milanesa son una opción genial para una cena rápida, ya que su preparación es muy fácil y el resultado es impresionante,…
Crema de verduras tradicional
La crema de verduras es una receta tradicional que se puede preparar de muchas formas. La que proponemos a continuación es una opción muy sencilla…
Horno Josper, el secreto de los restaurantes para conseguir ese gran sabor a parrilla
El sabor que otorgan las brasas es muy codiciado en el mundo de la hostelería, pues no hay paladar que pueda resistirse a él. Ahora bien, hay…
Pasta a la siciliana
La pasta a la siciliana es una especialidad italiana que tiene su origen en Nápoles. Se trata de una receta muy popular por sus sencillos…
Pastel de crema (Custard Tart)
El pastel de crema es un postre que no puede faltar en nuestro recetario, ya que suele gustar a todo el mundo y podemos personalizarlo según…
Menú semanal del 28 de septiembre al 4 de octubre
Este menú llega para resolver la eterna duda de qué hacer de comer cada día y, para ello, hemos seleccionado platos muy apropiados para la llegada…
Las mejores croquetas de jamón
Las croquetas de jamón están entre las más fáciles de preparar y las que mejor quedan, por eso, estas son la opción perfecta para iniciarse en el…
Copos de avena de Mercadona: 7 ideas básicas y deliciosas para aprender a usarlos
La avena es un cereal cuya composición y beneficios han disparado su popularidad en los últimos años. ¡No hay quien la pare! Es posible consumirla de…
Pasta chips
Los pasta chips son una propuesta muy original y deliciosa surgida en redes sociales como Instagram y TikTok hace ya algunos años y, desde entonces,…
Sopa de miso
La sopa de miso posiblemente sea uno de los platos más populares de la cocina japonesa. Sus ingredientes principales son el caldo dashi, las algas y…
6 alimentos que ganan mucho cocinados en la freidora de aire
Hoy en día cocinar en freidora de aire es tendencia y, a quien no tenga aún una en casa, poco tardarán en salirle al paso sus adeptos señalando el…
Magdalenas de chocolate muy esponjosas
Las magdalenas de chocolate son un clásico de la repostería casera más tradicional. Son muy fáciles de hacer y, acompañadas de un vaso de leche, se…
Coles de Bruselas al ajillo
Entre las muchas opciones que tenemos de cocinar las coles de Bruselas, al ajillo es una de las más fáciles y rápidas. Además, quedan muy sabrosas y,…
Thermomix: qué hace, cuál es el precio, cómo funciona, Cookidoo y mucho más
Thermomix es un robot de cocina, o lo que es lo mismo, un pequeño electrodoméstico capaz de realizar, en su última versión, más de 35 funciones…
Almejas a la marinera (con una salsa increíble)
Las almejas a la marinera son un plato imprescindible de la cocina tradicional gallega. Son muy fáciles de hacer y el único secreto de su éxito es…
Parece hummus, pero se trata de una receta tradicional española
El hummus ha pasado de ser un untable la mar de exótico a ser parte de nuestra cotidianeidad. Es posible encontrarlo en cualquier lugar, no hay mesa…
Plum cake tradicional
El plum cake es un pastel típico de la repostería tradicional inglesa que se prepara integrando en su masa fruta confitada o fruta escarchada. Es…
Chorrillana
La chorrillana es un plato que se elabora en todas las casas de Chile, ya que es económico y se prepara con ingredientes muy comunes, que dan lugar a…
Crema de brócoli
Las cremas de verduras caseras, como la de brócoli que vamos a preparar en esta ocasión, siempre son una opción estupenda para servir como primer…
Cómo evitar que los plátanos se pongan negros
Nos encantan los plátanos, desde su sabor dulce y suave hasta la facilidad con que se comen, cuestión de pelar y a disfrutar sin siquiera mancharse.…
Quinoa con verduras salteadas
La receta que presentamos a continuación de quinoa con verduras está elaborada totalmente con ingredientes de origen vegetal, por lo que es una…
Bolitas de zanahoria y coco
Las bolitas de zanahoria y coco, o trufas de zanahoria, son ideales para preparar y servir a media tarde acompañadas de un té o café. Tienen el…
Diferencias entre Thermomix y Magimix
La última versión de Thermomix, la TM7, es un robot de cocina completo, eficiente y reconocido que ha mejorado ostensiblemente las posibilidades de…
Gallina en pepitoria
La gallina en pepitoria es un plato tradicional de nuestra gastronomía que se caracteriza por la salsa que lleva elaborada con yema de huevo,…
5 ensaladas ricas en proteína para disfrutar de cenas nutritivas en muy poco tiempo
Después de una larga jornada de trabajo, uno llega a casa y lo único que desea es poder desconectar y descansar. Hay días en los que dedicar horas a…
Horchata de almendra
La horchata es una bebida popular que se sirve fría y que normalmente se prepara con agua, azúcar y algún fruto o semilla. La más conocida es la…
Char siu
El char siu, también conocido como barbacoa china de cerdo, es una de las elaboraciones más conocidas de la cocina cantonesa, propia del sur de…
Ensalada caprese
No hay restaurante italiano que no ofrezca entre sus entrantes la famosísima ensalada caprese, una sencilla combinación de tomate, mozzarella y…
9 platos ideales para congelar y disponer siempre de comida casera lista para consumir
El congelador es uno de nuestros grandes aliados en la cocina. Y es que gracias a él comer casero cada día no implica necesariamente cocinar todos…
Empanada de zorza
La zorza es un producto tradicional de la cocina gallega. Se trata de una de las tapas más típicas de la gastronomía de esta comunidad, aunque…
Vindaloo de cerdo
El vindaloo es uno de los platos más conocidos de la cocina de Goa, al oeste de la India. Es muy famoso en todo el mundo por ser un curry muy…
Menú semanal del 21 al 27 de septiembre
En esta nueva entrega de nuestro delicioso menú semanal, hemos dejado atrás los platos más frescos y propios del verano para ir dando cabida a…
Bizcocho de aceite de oliva
Esta receta de bizcocho de aceite de oliva es muy fácil de hacer y el resultado es irresistible. Con ingredientes muy sencillos y disponibles en…
Molinillos de pimienta Peugeot: la historia del icónico producto del fabricante de coches
El emblemático león que constituye el logo de Peugeot no solo representa a una de las marcas más importantes del mundo del motor, sino que también…
Bacalao en papillote
El bacalao en papillote es un plato muy sabroso que se cocina en sus propios jugos. La clave de esta receta está en formar un paquetito con el…
Pollo a la cerveza de la abuela
El pollo a la cerveza es una receta que tiene dos posibles versiones. Por una parte, la popularmente conocida como receta de la abuela en la que el…
10 especias imprescindibles y las recetas en las que no pueden faltar
Cuando de aportar sabor y aroma a las recetas se trata, no hay quien se compare a las especias. No en vano han sido tratadas como un tesoro a lo…
Gyozas de verduras
En esta receta, vamos a explicar cómo preparar unas gyozas sin carne, elaboradas totalmente con ingredientes vegetales muy comunes como el puerro, la…
Tarta de higos
Esta tarta de higos es muy fácil y rápida de preparar ya que para su elaboración vamos a usar una masa de hojaldre comercial rellena con una crema…
Qué son la Guía y las Estrellas Michelin, quién las otorga y cómo
Es casi imposible que no hayas oído hablar antes de las llamadas estrellas Michelin que se dan a los mejores restaurantes del mundo. A continuación,…
Tarta de la abuela
Tartas de la abuela hay muchas y la más rica, sin duda, es esa que tenemos en nuestros recuerdos, esa deliciosa tarta de los cumpleaños infantiles de…
Patatas cocidas Hacendado: 7 ideas rapidísimas para usarlas en la cocina
Las patatas cocidas son muy sencillas de hacer, pero ay, cómo desearíamos que no nos llevara tanto tiempo prepararlas... Ante esta problemática,…
Sándwich vegetal con atún y mayonesa
¿Por qué el sándwich vegetal lleva atún? Pues básicamente, porque vegetal no significa vegetariano, sino que, en este caso, hace referencia a la…
Bolo do caco
El bolo do caco es un pan típico de Madeira de forma redondeada y más bien planito que tiene la particularidad de que la masa incluye boniato cocido.…
Pollo en pepitoria
El pollo en pepitoria es una receta tradicional de nuestra rica gastronomía. Uno de esos platos de toda la vida, que sabe a hogar, y que se prepara…
Descubre por qué deberías mantener el borrador mágico lejos de tu cocina
El borrador mágico es una herramienta de limpieza muy popular debido a su sinfín de aplicaciones. No obstante, si le echamos un vistazo a las…
Patatas a la importancia
La cocina tradicional y el ingenio popular han sabido elevar un ingrediente tan sencillo como las patatas, para darles la importancia que se merecen…
Empanadas de espinacas y queso
Las empanadas argentinas son toda una entidad y sus posibilidades son prácticamente ilimitadas. Más allá de las típicas de carne, tenemos también…
Champiñones al ajillo
Hacer champiñones al ajillo es muy fácil y además, se trata de una receta que podemos preparar en cualquier época del año ya que estos hongos de…