Los æbleskiver, según su grafía original, son unos dulces daneses con forma esférica muy esponjosos que pueden recordar a nuestros buñuelos. Sin…
Las mejores recetas con harina de trigo (Página 2)
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Bizcocho de boniato
El bizcocho de boniato es un dulce tradicional muy fácil de preparar y con un sabor delicioso. Una receta estupenda para disfrutar en otoño. En esta…
Phoskitos caseros
Los Phoskitos son unos pastelitos de bizcocho relleno de nata y cubiertos de chocolate que se hicieron muy populares en España en las décadas de los…
Irish breakfast
Despertarse en Irlanda tiene algo especial. Quizá sea el aire húmedo de la isla esmeralda que se cuela por la ventana, el olor a tierra mojada o el…
Croquetas de espinacas
Estas croquetas de espinacas son una manera diferente y deliciosa de comer esta verdura, especialmente pensadas para los más peques de la casa. Para…
Gofres de chocolate
Si os gustan los gofres caseros, estos de chocolate van a ser vuestra perdición ya que quedan deliciosos y son muy fáciles de hacer. Esta es una…
Carrot cake
La carrot cake es una de las tartas más famosas del mundo. Es jugosa y muy aromática, y se caracteriza por su irresistible contraste de sabores y…
Pissaladière
La pissaladière es una tarta salada similar a una pizza que se elabora con ingredientes muy sencillos, aunque el resultado es un bocado espectacular.…
Lasaña en freidora de aire
Hacer una lasaña en la airfyer es una idea estupenda para poder disfrutar de esta elaboración tradicional italiana sin tener que encender el horno.…
Queso brie rebozado
El queso brie es uno de los quesos franceses más conocidos. Es originario de la región de Brie y se elabora con leche cruda de vaca. El brie es un…
Chorreadas
Las chorreadas son una especialidad típica de la cocina tradicional de Costa Rica. Se trata de unas tortitas que se preparan triturando granos de…
Cardo en salsa de almendras
El cardo con almendras es una elaboración especialmente tradicional de Aragón y La Rioja, aunque también es bastante popular en Navarra, Madrid y…
Tarta Tatin de manzana
La tarta Tatin posiblemente sea una de las tartas de manzana más ricas y famosas y no es de extrañar, ya que es una delicia. Ese popular postre…
Panzerotti de tomate y mozzarella
Los panzerotti en plural, o panzerotto en singular, son básicamente unos calzone fritos. Esta popular elaboración italiana es originaria de la región…
Sopa de champiñones
La sopa de champiñones es un entrante o primer plato muy sabroso y reconfortante, ideal para comenzar un menú de otoño. Esta es una sopa con las…
Gofres rápidos
Los gofres que vamos a preparar con esta receta son una delicia y, lo mejor de todo, es que se preparan de forma muy rápida y sencilla ya que su masa…
Chulas de calabaza
Las chulas de calabaza, también conocidas como calacú, son unos dulces típicos de Galicia especialmente populares en fiestas como los Carnavales o el…
Crema de queso casera
La crema de queso que vamos a hacer con esta receta es similar a las que venden en tarrinas en los supermercados, solo que en versión casera. Al…
Sobaos pasiegos
Los sobaos son unos dulces tradicionales típicos de la localidad cántabra de los Valles Pasiegos. Es tal la popularidad actual de estos tiernos…
Ternera en salsa
Esta receta de carne de ternera en salsa es realmente sabrosa y muy fácil de preparar ya que su único secreto es una cocción a fuego lento tal y como…
Gofres de Bruselas
Los gofres de Bruselas son muy especiales ya que a diferencia de los tradicionales, más pequeños y compactos, estos gofres son de un tamaño…
Empanada de pollo en freidora de aire
La empanada de pollo que vamos a hacer con esta receta es sorprendentemente fácil y rápida de preparar y queda deliciosa. Lo mejor de todo es que…
Pastel de calabaza o Pumpkin Pie
El pastel de calabaza o Pumpkin Pie es una de las tartas más representativas del otoño. Esta es una receta muy popular en la gastronomía tradicional…
Boterkoek
El boterkoek, cuya traducción literal es galleta de mantequilla, es una tarta fina de mantequilla típica de Holanda que se prepara con ingredientes…
Flan de espinacas con queso
El flan de espinacas es un flan salado de verduras muy fácil de hacer y con una presentación realmente vistosa por lo que resulta ideal para preparar…
Brownie de chocolate
El brownie de chocolate es un postre tradicional americano conocido internacionalmente. Su nombre procede precisamente de su color marrón oscuro. Lo…
Tonkatsu
El tonkatsu es una especialidad japonesa que consiste en una chuleta de cerdo rebozada con panko y frita, que da como resultado una carne tierna por…
Chajá
El chajá es una tarta muy famosa en Uruguay. Este postre tradicional uruguayo nació en 1927 en una pastelería llamada «Las Familias» y su creador,…
New York Cheesecake
La tarta conocida como New York cheesecake es un postre conocido internacionalmente y no es de extrañar ya que es una delicia. La clave de esta…
Magdalenas de zanahoria
Estas magdalenas de zanahoria son un postre muy original y delicioso ideal para compartir o para servir en una mesa de postres, ya que ya vienen…
Albóndigas de pavo en salsa
Las albóndigas de pavo caseras son una de las muchas posibilidades que nos ofrece esta tradicional elaboración. Ya hemos visto en otras recetas que…
Pollo con piña al estilo oriental
El pollo con piña es una elaboración oriental que podemos preparar fácilmente con ingredientes muy comunes en nuestras cocinas. El resultado es un…
Tartaletas de mantequilla (Butter tarts)
Las tartaletas de mantequilla, conocidas originalmente como butter tarts, son unos bocaditos dulces típicos de Canadá que se preparan fácilmente…
Maakouda
Maakouda es una especialidad marroquí muy fácil de hacer y replicar en cualquier cocina ya que se elabora con ingredientes muy sencillos. Se trata de…
Galletas de mantequilla caseras
Las galletas de mantequilla que vamos a hacer con esta receta quedan muy ricas y se hacen con pocos ingredientes y muy básicos, de forma que…
Empanada de atún con tomate
La empanada casera es una elaboración muy popular en Galicia. En esta comunidad, podemos encontrar una gran variedad de empanadas con distintos…
Pan de hamburguesa casero
Un buen pan de hamburguesa casero tipo brioche, es la mejor forma de elevar esta popular elaboración para conseguir una auténtica hamburguesa…
San Jacobos de berenjena
Esta versión de los famosos San Jacobos con berenjena es muy fácil de hacer y el resultado es realmente delicioso. Se preparan rellenando dos rodajas…
Tortillitas de gambas
Las tortillitas de gambas son un bocado delicioso ideal para servir como tapeo. Para elaborarlas, vamos a usar gambas enteras y vamos a aprovechar…
Hamburguesa Crispy Chicken
La Crispy Chicken es una hamburguesa de pollo rebozado crujiente que se compone de un panecillo de hamburguesa untado con mayonesa relleno con pollo…
Lasaña de salmón y espinacas
Vamos a preparar esta deliciosa lasaña de salmón y espinacas usando las típicas láminas de pasta para lasaña, salmón fresco y espinacas, que…
Crema de brócoli y queso
Si la crema de brócoli se le puede resistir a algunos paladares, esta versión con queso va a solucionar esto y a lo grande. Además, en esta receta…
Muffins de chocolate
Los muffins son unos pastelitos individuales muy similares a nuestras magdalenas tradicionales, aunque con una textura más densa. Sin embargo, eso no…
Buñuelos de bacalao
Los buñuelos de bacalao —conocidos en algunas zonas como boladillos— son unas bolitas de masa frita que, aunque similares a los buñuelos dulces en…
Magdalenas de chocolate
Las magdalenas de chocolate son un clásico de la repostería casera tradicional. Aunque tienen sus trucos según explicamos a continuación, son muy…
Tarta de zanahoria
La tarta de zanahoria casera es un dulce totalmente irresistible. Este popular postre se compone de dos o tres capas de un bizcocho de zanahoria que…
Raviolis caseros
Los raviolis son un tipo de pasta rellena, con forma cuadrada o redonda, y generalmente acompañados con alguna salsa. Si eres amante de la pasta, vas…
Halka tatlisi
Halka tatlisi es una especialidad turca que es una auténtica delicia y que, con esta receta, vamos a poder replicar en casa de forma sencilla. Su…
R'fissa
La r'fissa es una receta típica de Marruecos que se compone básicamente de dos elaboraciones: un guiso de pollo y lentejas, y las famosas crepes de…
Masa de pizza sin levadura
Para preparar esta masa de pizza sin levadura vamos a usar harina de trigo común, aceite, sal y agua. Así de sencillo. Con estos ingredientes y el…
Pan de yogur
El pan de yogur es una opción estupenda para disfrutar de un rico pan casero sin necesidad de tener ningún tipo de experiencia con masas ya que es…
Coca de escalivada
Las cocas son una elaboración tradicional que consiste en una masa de pan cubierta por diversos ingredientes muy típicas en las comunidades de la…
Bizcocho vegano
Para preparar este bizcocho vegano, hemos utilizado aceite de oliva, harina de trigo, azúcar y levadura química al igual que en el bizcocho…
Pollo chuco
El pollo chuco es un plato emblemático de San Pedro Sula, en el norte de Honduras. Este delicioso y colorido plato de pollo frito se disfruta…
Mezzelune
La mezzelune, cuyo nombre significa literalmente «media luna» en italiano, es una pasta rellena que se caracteriza por su forma semicircular y su…
Bacalao a la miel
Para preparar el bacalao a la miel vamos a utilizar los lomos de este pescado para que se cocinen de forma uniforme, aunque antes, los vamos a pasar…
Poffertjes
Los poffertjes son unos pequeños dulces tradicionales típicos de Holanda esponjosos por dentro y ligeramente crujientes por fuera. Los auténticos…
Caramel shortbread
El caramel shortbread es un dulce británico exquisito también conocido como millioraire's shortbread debido a su textura rica y lujosa que lo…
Torta tenerina
La torta tenerina es un pastel italiano de chocolate típico de la ciudad de Ferrara que se prepara con chocolate, mantequilla, huevos, azúcar y…
Salsa de cebolla
La salsa de cebolla es una elaboración básica con muchas posibilidades en la cocina. Servida tal cual, resulta estupenda para aportar sabor y…
Bitterballen
Las bitterballen son un aperitivo típico de Holanda, donde son especialmente populares. Este sabroso bocado holandés consiste en unas bolitas…
Crepes sin huevo
Los crepes son un clásico de la repostería francesa que normalmente incluyen los huevos entre sus ingredientes. Sin embargo, también es posible…
Estofado de ternera al vino tinto
El estofado de ternera es un clásico de la mejor cocina casera. Una de esas recetas que casi se pueden saborear desde el momento de su cocinado…
Pelmeni
Los pelmeni son un tipo de pasta rellena de origen ruso muy consumida también en otras regiones como Ucrania y Kazajistán. Estas pequeñas y…
Bizcocho de melocotón
El bizcocho de melocotón es un dulce irresistible que mezcla la esponjosidad de un bizcocho tradicional con el sabor de esta deliciosa fruta. El…
Kibbeling
El kibbeling es un plato de pescado blanco rebozado típico de los Países Bajos que habitualmente se sirve con alguna salsa para acompañar. Esta…
Croquetas de marisco
Las croquetas de marisco son especialmente sabrosas y resultan ideales para servir como aperitivo en una ocasión especial. Para hacer estas…
Merluza con gambas
Esta receta de merluza en salsa con gambas es un plato perfecto para una celebración especial, es fácil y rápido de preparar y el resultado es…
Canelones en freidora de aire
Los canelones son un clásico de la cocina casera que admite infinidad de variaciones, desde rellenos de carne, pescado o verduras hasta opciones más…
Pan naan indio
El pan naan es el principal acompañamiento de los platos de curry indio. Su sabor suave contrasta a la perfección con el toque especiado de las…
Boxty
El boxty es una especialidad irlandesa que consiste en un pastel o tortitas de patata gruesas. Para prepararlo en casa, vamos a usar restos de puré…
Bizcocho de yogur sin huevo
Vamos a hacer la clásica receta del bizcocho de yogur preparado sin huevo, y por tanto ajustando las proporciones de los demás ingredientes, aunque…
Molletes de Antequera
Los molletes de Antequera son unos bollitos de pan con una corteza blanca característica y una miga muy tierna y esponjosa que los hace…
Bacalao rebozado en freidora de aire
Vamos a preparar el bacalao rebozado en la airfryer para ahorrarnos freírlo en aceite y así conseguir un resultado algo más ligero, aunque igual de…
Coq au vin
El coq au vin es una especialidad francesa exquisita que hoy en día se suele hacer con pollo. La palabra francesa coq significa gallo, así que es de…
Crepes de espinacas
Los crepes de espinacas son unos crepes salados que se preparan con los ingredientes habituales de esta elaboración: harina de trigo, huevos,…
Bizcocho de jengibre y canela
El bizcocho de jengibre y canela conocido originalmente como Sticky Gingerbread resulta especialmente sabroso y aromático y tiene la peculiaridad de…
Tortilla guisada en salsa
La tortilla guisada en salsa no es más que una tortilla de patata troceada y cocinada en una sabrosa salsa casera muy fácil de hacer. Para preparar…
Albóndigas de marisco
Estas albóndigas de marisco son ideales para todo tipo de ocasiones, una receta comodín que nos puede solucionar desde una comida del menú del día al…
Magdalenas rellenas de chocolate
Las magdalenas de chocolate ya son una delicia, pero si en lugar de incluir este ingrediente en la masa, rellenamos las magdalenas con una crema de…
Brownie en freidora de aire
El brownie es un postre de chocolate de origen estadounidense que es como un bizcocho con una miga densa y húmeda. Aunque normalmente este dulce se…
Tarta de fresas y crema
La tarta de fresas que vamos a hacer en esta ocasión es una tarta rellena de crema pastelera con una base de masa horneada y cubierta con fresas. El…
Lamingtons
Los lamingtons son unos deliciosos dulces australianos que consisten en un bizcocho presentado en forma de cubos individuales, rebozados con…
Lasaña arcoíris
La cocina vegana ha evolucionado mucho en los últimos años y ha pasado de ser una alternativa bastante limitada a convertirse en un mundo de sabores,…