Las espinacas son una interesante verdura de hoja verde. Se las aprecia especialmente por sus numerosos beneficios para la salud, ya que son ricas en nutrientes, antioxidantes y bajas en calorías. Se pueden encontrar frescas, pero también congeladas, lo que alarga su vida útil y permite su disponibilidad a lo largo de todo el año.
Las espinacas, aunque llenas de ventajas, tienen muchos detractores, personas a las que les cuesta muchísimo comerlas. Sin embargo, hay formas de cocinarlas para que resulten apetecibles y sabrosas, como son buen ejemplo la crema de espinacas, la tortilla de espinacas, el potaje de garbanzos y espinacas, los canelones de espinacas y queso, las espinacas a la catalana, los huevos a la florentina o los crepes de espinacas, con los que es posible conquistar hasta el paladar de los más pequeños.
Incluye este increíble alimento en tu dieta diaria con esta selección de recetas con espinacas que, a los que les gustan, multiplicará su gusto por ellas y, a los que las aborrecen, les permitirá darles una oportunidad y disfrutar, por fin, de todas sus posibilidades.
Crema de espinacas
En ningún recetario debería faltar una rica crema de espinacas, tan fácil de hacer como sabrosa y nutritiva. Échale un vistazo a esta receta y descubre que, por si fuera poco, necesita muy pocos ingredientes, de los que siempre tenemos por la nevera, y no lleva leche ni nata.
Enlace a la receta: Crema de espinacas
Tortilla de espinacas y queso
Entre todas las recetas con espinacas baby que puedes cocinar, te invitamos a hacer esta tortilla de espinacas y queso que es una absoluta delicia. Te recomendamos añadir primero el huevo a la sartén y luego las espinacas mezcladas con el queso para que estas no pierdan su textura.
Enlace a la receta: Tortilla de espinacas y queso
Espinacas a la catalana
¿Sabes lo que son las espinacas a la catalana? Pásate por nuestra receta y averígualo todo sobre su estupendo contraste entre dulce, salado y crujiente. Si creías que las espinacas no pueden estar de escándalo, con esta elaboración se acabaron los prejuicios.
Enlace a la receta: Espinacas a la catalana
Potaje de garbanzos con espinacas
En los días más fríos, no hay nada más apetecible que un buen potaje de garbanzos y espinacas. A continuación, te presentamos esta receta en su versión simplificada, partiendo de garbanzos ya cocidos y espinacas congeladas, lo que te permitirá hacerla en menos tiempo.
Enlace a la receta: Potaje de garbanzos con espinacas
Pasta con espinacas
Si en tu recetario no hay demasiadas elaboraciones con espinacas, te traemos una receta de pasta que se volverá la favorita en tu casa una vez la prepares. En 15 minutos, cualquier pasta quedará estupenda con esta salsa de queso y espinacas que está para chuparse los dedos.
Enlace a la receta: Pasta con espinacas
Ensalada de espinacas
La ensalada de espinacas es una forma diferente de disfrutar de esta verdura. En esta receta que te sugerimos probar, este ingrediente se combina con queso gorgonzola, pera y un sabroso aliño sencillo que da como resultado un plato ligero, delicioso y la mar de refrescante.
Enlace a la receta: Ensalada de espinacas
Espinacas con bechamel
Cocinar las espinacas con bechamel les da un sabor mucho más suave, así como una textura cremosa y muy agradable al paladar. Por ello, la siguiente receta es la solución para introducirlas en la dieta de las personas que no las disfrutan demasiado... ¡aún!
Enlace a la receta: Espinacas con bechamel
Espinacas a la crema gratinadas
Cremosas, ricas y llenas de sabor, así son las espinacas a la crema gratinadas que ponemos a tu disposición. Para prepararlas, puedes utilizar espinacas frescas o congeladas, aunque lo ideal son las frescas para no añadir demasiada agua al plato. ¡El resultado es espectacular!
Enlace a la receta: Espinacas a la crema gratinadas
Espinacas salteadas con ajo
A veces, no hacen falta grandes elaboraciones para dar con una comida muy rica. Muestra de ello es esta receta de espinacas salteadas con ajo, ideal como entrante o guarnición de carnes y pescados. Asegúrate de saltear las espinacas a fuego alto, retirando antes los ajos de la sartén.
Enlace a la receta: Espinacas salteadas con ajo
Huevos a la florentina
Las recetas con espinacas y huevo son una completa exquisitez. ¿No nos crees? Haz clic en esta receta de huevos a la florentina, para la que se necesita hacer tres elaboraciones distintas: por un lado, las espinacas, por otro la bechamel y, por último, los huevos escalfados.
Enlace a la receta: Huevos a la florentina
Canelones de espinacas y queso
Si estás buscando recetas con espinacas para niños, deja de buscar, la acabas de encontrar. Y es que te aseguramos que a estos canelones de espinacas y queso no van a poder resistirse. Además, te planteamos varias formas de simplificar esta receta para que sea más rápida y fácil de hacer.
Enlace a la receta: Canelones de espinacas y queso
Crepes de espinacas
¿Te apetece incluir más verdura en tu recetario? Entonces sigue el paso a paso de nuestra receta de crepes de espinacas que gustará a todos. Se trata de unos crepes salados que se preparan con los ingredientes clásicos, añadiendo espinacas a la hora de triturarlos.
Enlace a la receta: Crepes de espinacas
