El melón es una de las frutas de verano por excelencia. Su sabor dulce y su alto contenido en agua —en torno al 90 %— hacen de él el perfecto aliado contra el calor. Más allá de estar delicioso por sí mismo, también tiene mucho que ofrecer actuando como ingrediente en diferentes elaboraciones. A estas les confiere un dulzor natural, que combina perfectamente con notas saladas, generando un contraste dulce-salado increíble; asimismo, aporta cremosidad al triturarlo, cualidad muy oportuna en preparaciones como las sopas frías.
Definitivamente, el melón no es solo perfecto para recetas dulces, sino también para saladas. En el campo de las dulces, puede formar parte de deliciosas brochetas de frutas, tan divertidas y vistosas que incluso a los niños les apetecerá tomarlas, o ser protagonista de un batido, un helado o una tarta. En el campo de las saladas, es uno de los pilares fundamentales del melón con jamón, que también podemos disfrutar en forma de sopa. ¡Las posibilidades son muchísimas, a cuál más rica!
Aprovecha al máximo la temporada del melón con esta selección de recetas que podrás hacer con tu variedad favorita: piel de sapo, cantalupo, galia...
Melón con jamón
Cuando pensamos en recetas con melón, indudablemente la primera que nos viene a la mente es una sencillísima pero la mar de efectiva: el melón con jamón. Y es que al juntar estos dos ingredientes, ¡la explosión de sabores no nos puede gustar más! Pese a su simpleza, en nuestra receta te hacemos unas cuantas recomendaciones para que el resultado sea sublime.
Enlace a la receta: Melón con jamón
Sopa de melón con jamón
¿Quieres añadir a tu recetario recetas con melón para cenar? Aquí estamos para solucionarte el problema con la sopa de melón con jamón. Si te pirra el melón con jamón, esta sopa fría está hecha para ti, pues no es más que la versión con cuchara de este clásico del verano. Adéntrate en nuestra receta y descubre cómo le aportamos un toque crujiente.
Enlace a la receta: Sopa de melón con jamón
Gazpacho de melón
Llega el verano y la nevera se nos llena de gazpacho, ¡no hay elaboración que entre mejor en esta época! No obstante, en esta ocasión queremos presentarte una versión que no tiene nada que envidiarle a la tradicional: el gazpacho de melón. Con esta fruta como protagonista, podrás adaptar la textura a tus gustos, dependiendo de si lo quieres más o menos líquido.
Enlace a la receta: Gazpacho de melón
Brochetas de frutas
Si buscas recetas con melón para niños, te proponemos unas brochetas de frutas que les divertirán tanto en el momento de consumirlas como en el momento de prepararlas. Eso sí, ¡siempre bajo vigilancia! Se trata de una receta muy sencilla que, con nuestros consejos, te quedará la mar de rica y resultona.
Enlace a la receta: Brochetas de frutas
Batido de melón
El batido de melón es una de las recetas con melón verde que te ayudará a sacarle provecho a ese melón que no ha terminado de madurar. ¡No lo tires! Ya verás cómo de rico va a saber si te animas a convertirlo en un batido. Tan solo tendrás que poner todos los ingredientes en la batidora, batir y disfrutar de una deliciosa merienda.
Enlace a la receta: Batido de melón
Helado de melón
Llega el verano y, con él, las ganas irrefrenables de llevarse un helado a la boca. Este dulce nos gusta en todas sus formas y en esta ocasión te animamos a hacerlo de melón. Tal y como podrás comprobar en su receta, prepararlo no te llevará ningún esfuerzo. Además, solo usaremos melón, nata y azúcar.
Enlace a la receta: Helado de melón
Tarta de melón
Las recetas con melón maduro como esta tarta de melón son sinónimo de acierto seguro. Se trata de una tarta fría con una textura tipo mousse que haremos sin necesidad de encender el horno y sin ningún proceso de cocinado. ¡Cómo se agradecen las elaboraciones así cuando el calor aprieta! Por no hablar de lo rica que está y lo vistosa que luce. ¿Te animas a hacerla?
Enlace a la receta: Tarta de melón
