El atún en conserva es un producto muy socorrido en nuestro día a día. Y es que esta manera de conservar el atún cociéndolo, envasándolo herméticamente en latas y sometiéndolo a esterilización, es económica, tiene una larga vida útil, es cómoda de usar y además tiene un excelente perfil nutricional. Por si fuera poco, el atún en conserva está delicioso en todas sus formas —en aceite de oliva, en aceite de girasol, en escabeche o al natural— y es muy versátil en la cocina.
Debido a todo ello, el alimento que nos ocupa es una de las conservas más consumidas en el mundo. Esto no es un dato que sorprenda, pues a partir de él se pueden preparar refrescantes ensaladas, rellenos para toda clase de elaboraciones, salsas para pasta, toppings de pizzas, sándwiches... Asimismo, encaja tan bien en platos fríos —como bien demuestran la ensaladilla rusa, los huevos rellenos o los pimientos del piquillo rellenos de atún— como en platos calientes, tales como los canelones, las berenjenas rellenas o las croquetas.
Haz una visita a la despensa, coge esa lata de atún que ha quedado descolgada y prepárate para convertirla en un manjar con esta selección de recetas. ¡Tienes infinidad de opciones entre las manos!
Ensaladilla rusa casera
Si de tapas célebres hablamos, no podemos dejar de mencionar la ensaladilla rusa, el centro de mesa perfecto, ya que encanta a todos y es muy ligera y fresquita. Te traemos su receta tradicional, con la que obtendrás la ensaladilla rusa más rica y cremosa que hayas probado.
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Pastel de atún frío
¿Tienes invitados en casa y no te apetece complicarte la vida? Entonces este pastel de atún frío te vendrá de perlas. Se trata de una receta muy vistosa para la que vas a necesitar tres ingredientes imprescindibles: pan de molde, un buen atún en conserva y salsa mayonesa.
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Ensalada de atún
La ensalada de atún es una de esas recetas con atún de lata fáciles y rápidas que, con la combinación adecuada de ingredientes, resulta en un plato delicioso que es el perfecto fondo de armario. Te proponemos acompañar el atún con pepinillos en vinagre y cebolla roja.
Enlace a la receta: Ensalada de atún
Empanada gallega
La gastronomía gallega es especialmente famosa por sus empanadas. Aunque para disfrutar de su sabor lo mejor es hacerlo in situ, también es interesante aprender a prepararla en casa para gozar de ella cuando nos apetezca. ¿Te animas a hacer esta empanada gallega de atún?
Enlace a la receta: Empanada gallega
Ensalada mixta
Siempre viene bien contar en nuestro recetario con recetas de ensalada. En esta ocasión, te invitamos a preparar una ensalada mixta con atún en conserva, lechuga, tomates, cebolla, zanahoria, huevos, maíz y aceitunas. Una mezcla con la que no se puede fallar.
Enlace a la receta: Ensalada mixta
Huevos rellenos de atún
Entre las recetas de atún de lata y huevo, una de las más apetecibles es la de huevos rellenos. Es una elaboración sorprendentemente fácil de hacer, que puedes adaptar a tu gusto según la quieras más cremosa o con más sabor a atún. A continuación te contamos cómo.
Enlace a la receta: Huevos rellenos de atún
Tarta de atún
¿Quieres dejar a tus invitados con la boca abierta? Saca papel y bolígrafo y toma nota de esta tarta de atún, con la que se les hará la boca agua. ¡Prometido! Para hacerla hemos utilizado atún en conserva, eso sí, ten en cuenta que el peso que indicamos es sin líquido, solo el atún.
Enlace a la receta: Tarta de atún
Canelones de atún
Los canelones son una de esas preparaciones a las que es muy difícil resistirse. Te presentamos la receta de canelones de atún, que son los más sencillos que podemos hacer en casa y que resultan apetecibles para todo tipo de paladares. Además, los ingredientes son muy básicos.
Enlace a la receta: Canelones de atún
Berenjenas rellenas de atún
Dejamos de lado las típicas berenjenas rellenas de carne para traerte una versión deliciosa con el pescado como protagonista: las berenjenas rellenas de atún. En nuestra receta, te damos recomendaciones sobre qué berenjenas elegir y cómo hacer los cortes en la carne.
Enlace a la receta: Berenjenas rellenas de atún
Pasta cremosa con atún y queso
Si no tienes mucho tiempo para cocinar pero te apetece comer sabroso, esta pasta cremosa con atún y queso es ideal. En 15 minutos tendrás sobre la mesa una delicia para la que hemos elegido una base de cebolla y ajo, a la que añadimos una lata de atún y nata para cocinar.
Enlace a la receta: Pasta cremosa con atún y queso
Tuna Melt
Cuando pruebes a preparar el tuna melt, te sorprenderás de lo muchísimo que se puede hacer con ingredientes sencillos y accesibles. Este sándwich es un manjar elaborado con una mezcla irresistible de atún y queso fundido, acompañado de apio y cebolla, todo ligado con mayonesa.
Enlace a la receta: Tuna Melt
Macarrones con atún y tomate
Hay platos que, aunque sencillos, nunca fallan. Es el caso de los macarrones con atún y tomate, un plato muy socorrido en los menús diarios y que gusta tanto a niños como a adultos. En media hora y con muy pocos ingredientes, tendrás listo un plato para chuparse los dedos.
Enlace a la receta: Macarrones con atún y tomate
Croquetas de atún
¿Quién puede decirle que no a unas croquetas bien cremosas? Nosotros desde luego no. Y cuando te presentemos estas croquetas de atún, suaves y cremosas por dentro y crujientes por fuera, estamos seguros de que tú tampoco podrás resistirte.
Enlace a la receta: Croquetas de atún
Pizza de atún
¿Estás buscando recetas con atún de lata y tomate? Deja de buscar porque la pizza de atún, también conocida como pizza tonno, es exactamente lo que necesitas. Es una de las más sencillas de hacer, ya que no necesita de ninguna elaboración previa y el resultado es de cine.
Enlace a la receta: Pizza de atún
Pimientos del piquillo rellenos de atún
Pimientos del piquillo, atún, huevo duro, aceitunas y mayonesa, además de nuestro paso a paso, es todo lo que necesitas para disfrutar de unos pimientos del piquillo rellenos fabulosos. No dejes que te lo contemos y ponte manos a la obra con esta detallada receta.
Enlace a la receta: Pimientos del piquillo rellenos de atún
