La pasta cocida en el microondas queda sorprendentemente bien y es una solución muy práctica y estupenda para disfrutar de una receta casera facilísima y en muy poco tiempo, totalmente apta para principiantes ya que no tiene complicación alguna. Ideal para estudiantes y aquellas personas que quieren disfrutar de un plato calentito y completo en muy poco tiempo y que solo cuentan con un microondas o para aquellos que prefieren no ensuciar la cocina.
Una vez cocida la pasta en el microondas, la podemos mezclar con infinidad de salsas u otros ingredientes al gusto para tener un plato completo. En esta ocasión, hemos optado por combinar los macarrones con una salsa de tomate, una lata de atún y un poco de queso rallado, una mezcla sencillísima y muy resultona con ingredientes que siempre solemos tener en casa. Si os apetece probar otra mezcla muy rica, os recomendamos mezclar la pasta con salsa pesto y unos piñones, queda deliciosa y si optamos por una salsa comercial de buena calidad, la tendremos lista igualmente en un periquete. Otra opción es combinarla con queso parmesano y un poco de pimienta negra molida, que también así queda deliciosa. Con unos tomates cherry cortados por la mitad y mozzarella rallada, además de rica, queda muy cremosa. Si contáis con alimentos en conserva como guisantes, alcachofas, espárragos, sardinas, bonito... las opciones serán ilimitadas y podréis comer bien con un esfuerzo mínimo.
Un último consejo importante de seguridad antes de ponernos con la receta. Como la pasta cocida es tan fácil y rápida de preparar, os recomendamos hacer la cantidad justa para degustarla en el momento y si sobra, refrigerarla inmediatamente y consumirla como mucho al día siguiente. Los alimentos ricos en almidón, como la pasta o el arroz cocidos, favorecen el desarrollo de la bacteria Bacillus cereus capaz de provocar intoxicaciones graves. Por ello, la pasta cocida nunca debe dejarse a temperatura ambiente durante más de 1 hora.
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocinado: 15 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Raciones: 1
- Categoría: plato principal
- Tipo de cocina: internacional
- Calorías por ración (kcal): 576
Ingredientes de la pasta en el microondas
- 100 g de macarrones (1 taza)
- Medio litro de agua (o la suficiente para cubrir totalmente los macarrones)
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 lata pequeña de atún en conserva
- 1 cucharada de queso rallado al gusto
Cómo hacer pasta en el microondas
Disponemos 100 g de macarrones, que son los que caben en una taza de desayuno, en un cuenco amplio apto para el microondas, que puede ser de vidrio o cerámica. Es muy importante que el cuenco sea amplio para que el agua quede al menos a 3 dedos del borde. Cubrimos la pasta con medio litro de agua a temperatura ambiente o la necesaria para que los macarrones queden totalmente cubiertos y con agua suficiente para toda su cocción. Añadimos 1 pizca de sal y removemos.
Metemos el cuenco en el microondas, sin tapar. Aunque el agua va a borbotear, no va a llegar hasta el borde. Cocemos la pasta en el microondas, en primer lugar, durante el tiempo indicado por el fabricante en el paquete a 850 W. Pasado este tiempo, probamos un macarrón y comprobamos su punto. Si le falta cocción, metemos de nuevo el cuenco en el microondas durante 2 minutos más a la misma potencia y comprobamos de nuevo el punto. Como referencia, nuestros macarrones indicaban un tiempo de cocción entre 12 y 13 minutos. Los hemos cocido en primer lugar durante 12 minutos, pero como todavía no estaban bien cocidos, los hemos vuelto a cocer durante 2 minutos más y han quedado perfectos.
Retiramos el cuenco del microondas protegiéndonos las manos y con muchísimo cuidado ya que quema mucho. Removemos la pasta y la escurrimos. En estos momentos ya tenemos la pasta cocida lista para acompañar con los ingredientes que queremos. En este caso la hemos preparado con una mezcla de atún y queso según indicamos en el siguiente paso, aunque podríamos utilizar cualquier otra mezcla al gusto según indicamos en la introducción.
Mezclamos la pasta cocida con 2 cucharadas de salsa de tomate, 1 lata pequeña de atún en conserva escurrida y 1 cucharada de queso rallado al gusto. Servimos inmediatamente.
Resumen fácil de preparación
- Disponemos la pasta en un bol apto para microondas, cubrimos con agua y añadimos sal
- Cocinamos a máxima potencia durante el tiempo indicado en el paquete y añadimos unos minutos de cocción si fuera necesario
- Removemos y escurrimos la pasta cocinada en el microondas
- Para conseguir un plato completo, mezclamos la pasta con la salsa de tomate, el atún y el queso, y servimos
