Te presentamos la lista de todos los restaurantes de España que harán gala de tres estrellas en la edición 2026 de la Guía Michelin, cuyo evento se…
Últimas noticias y listas
Las noticias gastronómicas más importantes, las mejores listas de premios, restaurantes y dónde comer mejor en toda España.
Los 16 restaurantes con 3 estrellas Michelin 2026 en España
Listado de restaurantes con Estrellas Michelin en 2026 España
Consulta el listado completo de restaurantes españoles con estrellas Michelin en 2026, revelado en una ceremonia celebrada en el espacio SOHRLIN…
Premios James Beard 2025: lista de ganadores
Un año más la Ópera Lírica de Chicago acogió la presentación de los premios James Beard en su edición de 2025, considerados los Oscar de la cocina en…
Lista The World's 50 Best Restaurants: los mejores restaurantes del mundo
La guía The World's 50 Best Restaurants acaba de hacer pública la 23º edición de su lista de los mejores restaurantes del mundo en 2025 en un evento…
Cuáles son los 4 restaurantes españoles incluidos en The World's 50 Best Restaurants 2025
The World's 50 Best Restaurants ha anunciado su lista de mejores restaurantes del año 2025 en un evento celebrado en la ciudad de Turín en el que…
Los mejores restaurantes europeos de 2025 por OAD (Lista completa)
Por tercer año consecutivo, Madrid fue la ciudad elegida para presentar la lista OAD (Opinionated About Dining), que destaca a los Mejores…
Listado de restaurantes con Soles de la Guía Repsol 2025
Repsol ha presentado en Santa Cruz de Tenerife la edición 2025 de la Guía Repsol, su gastronómica con los mejores restaurantes de España. Los…
Los 44 restaurantes con 3 soles en la Guía Repsol 2025 en España
El Teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife, ha sido el lugar escogido para presentar la Guía Repsol 2025 donde los restaurantes Bagá de Pedro…
Los restaurantes de Portugal con Estrellas Michelin 2025
Portugal celebra su Guía Michelin 2025, la segunda edición de la versión lusa del prontuario francés, y en ella encontramos hasta 8 novedades en…
Guía Macarfi 2025: los mejores restaurantes recomendados
La ciudad de Barcelona acogió la presentación de la Guía Macarfi 2025 en la que se han hecho públicas las listas de mejores restaurantes para esta…
Los restaurantes de Extremadura con Estrellas Michelin 2025
Extremadura mantendrá exactamente el mismo número de restaurantes y el mismo número de estrellas en la Guía Michelin 2025 para España. Sin novedades…
Los restaurantes de Murcia con Estrellas Michelin 2025
La región de Murcia tendrá 4 restaurantes y 5 estrellas en la Guía Michelin 2025. Cabaña Buenavista se mantiene con dos estrellas al igual que…
Los 5 restaurantes de San Sebastián con Estrellas Michelin 2025
San Sebastián celebra una nueva estrella en la Guía Michelin que se suma a las que ya tenían los triestrellados Akelarre y Arzak, el dos estrellas…
Los restaurantes de Aragón con Estrellas Michelin 2025
Aragón celebra tres nuevas estrellas Michelin, todas ellas en la provincia de Huesca, para los restaurantes Ansils, Casa Arcas y La Era de los…
Los restaurantes de La Rioja con Estrellas Michelin 2025
La Comunidad Autónoma de La Rioja mantendrá exactamente los mismos brillos con los que ya contaba en la edición anterior. La región suma dos…
Los restaurantes de Navarra con Estrellas Michelin 2025
Navarra tendrá en 2025 cuatro restaurantes con estrellas Michelin: un biestrellado y tres restaurantes con un brillo. Ese es el balance final tras la…
Los restaurantes de Cantabria con Estrellas Michelin 2025
La región de Cantabria se queda como estaba y seguirá teniendo cinco restaurantes con estrella en la Guía Michelin 2025. Cenador de Amós continuará…
Los restaurantes de Sevilla con Estrellas Michelin 2025
Sevilla mantendrá en 2025 los dos restaurantes con estrella Michelin con los que contaba, Abantal del cocinero Julio Fernández Quintero y Cañabota,…
Los 4 restaurantes de Bilbao con Estrellas Michelin 2025
No ha sido buen año para la ciudad de Bilbao en lo que respecta a la Guía Michelin. La capital vasca no suma ningún nuevo brillo, es más, pasa de…
Los restaurantes de Canarias con Estrellas Michelin 2025
Las Islas Canarias celebran cuatro novedades en la Guía Michelin 2025, las nuevas estrellas de los restaurantes Muxgo, Donaire, Il Bocconcino y…
Los restaurantes de Baleares con Estrellas Michelin 2025
La Guía Michelin 2025 deja casi como estaba el firmamento de brillos en las Islas Baleares. No hay nuevas estrellas que celebrar en la región. En…
Los restaurantes de Castilla y León con Estrellas Michelin 2025
La comunidad de Castilla y León tendrá hasta 20 restaurantes en la Guía Michelin 2025. La gran novedad en la edición de este año para la región es la…
Los restaurantes de Castilla-La Mancha con Estrellas Michelin 2025
Casas Colgadas de Jesús Segura y Epílogo de Rubén Sánchez son los nuevos estrellados del firmamento gastronómico manchego, que en 2025 tendrá 13…
Los restaurantes de Galicia con Estrellas Michelin 2025
Galicia tendrá en 2025 un total de 17 restaurantes con estrellas Michelin. Las grandes novedades de la última edición con el restaurante Retiro da…
Los restaurantes de la Comunidad Valenciana con Estrellas Michelin 2025
En total la Comunidad Valencina tendrá 32 estrellas Michelin repartidas entre 26 restaurantes en la Guía Michelin 2025 que acaba de presentarse. El…
Los restaurantes de Asturias con Estrellas Michelin 2025
Asturias mantendrá 11 restaurantes en la Guía Michelin 2025 que en total suman 13 estrellas. Y es que Casa Marcial, de Esther y Nacho Manzano, es el…
Los restaurantes de Andalucía con Estrellas Michelin 2025
Dos restaurantes con tres estrellas, hasta 4 restaurantes biestrellados (dos ellos novedad en 2025) y otros 21 restaurante con un brillo (también con…
Los restaurantes del País Vasco con Estrellas Michelin 2025
Hasta 23 restaurantes del País Vasco tendrán estrellas Michelin en 2025. La región mantiene sus cuatro restaurantes triestrellados (Akelarre, Arzak,…
Los 10 restaurantes de Valencia con Estrellas Michelin 2025
Valencia contará con 10 restaurantes en la Guía Michelin 2025. Origen, el restaurante de Álex Vidal en la localidad de Carcaixent, es la gran novedad…
Los restaurantes de Cataluña con Estrellas Michelin 2025
Cataluña contará con 63 restaurantes con estrella en la Guía Michelin 2025. Cinco restaurantes lucirán las tres estrellas, otros cinco las dos…
Restaurantes con 2 estrellas en la Guía Michelin 2025 de España
La Guía Michelin 2025 española recoge tres novedades en la sección de restaurantes con dos estrellas Michelin. Se trata de los restaurantes Alevante…
Los 36 restaurantes de Barcelona con Estrellas Michelin 2025
Te presentamos el listado de restaurantes de la provincia de Barcelona con estrellas Michelin, un listado que asciende en 2025 hasta los 36…
Los 32 restaurantes de Madrid con Estrellas Michelin 2025
Madrid tendrá hasta 32 restaurantes con estrella en la Guía Michelin 2025. DiverXO se mantiene un año más como el único triestrellado y, tras él,…
Lista de restaurantes Bib Gourmand 2025, las futuras estrellas de la Guía Michelin
Te presentamos la lista completa de restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin 2025 con todas las novedades así como los restaurantes que pierden…
Chefs con 3 estrellas de la Guía Michelin 2025 en España
Estos son los cocineros españoles que cuentan con tres estrellas en la Guía Michelin 2025. La gran novedad es Nacho Manzano, al frente del…
Las 6 mejores alternativas a Thermomix
Cuando nos referimos a un robot de cocina, a todos se nos viene a la mente la famosa Thermomix, el primer robot de cocina que durante tantísimos años…
Bon Viveur abre canal de WhatsApp: cómo seguirnos y cómo funciona
Los canales de WhatsApp son una nueva funcionalidad de la app de mensajería que permite difundir noticias entre sus suscriptores, dando nuevas…
Las 17 mejores cervezas españolas
Según datos del Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España elaborado por Cerveceros de España y el Ministerio de Agricultura, Pesca y…
Historia del Periodismo Gastronómico en España 14: La generación 2020
El periodismo gastronómico en España se encuentra ya en una fase de plena madurez. A lo largo del último medio siglo ha ido sumando formatos como la…
Historia del Periodismo Gastronómico en España 13: La aportación de los cocineros
A partir de mediados de los años 80 comienza una corriente editorial en la que los cocineros irán ganando protagonismo. A partir de ella, en los años…
Historia del Periodismo Gastronómico en España 12: Nuevas revistas, nuevos soportes
En este capítulo se ofrece una visión de conjunto de los nuevos soportes surgidos, ya entrado en S.XXI, tras la primera oleada de formatos digitales:…
Historia del Periodismo Gastronómico en España 11: La eclosión de los blogs gastronómicos
En este capítulo se analiza la aparición de los blogs y de otros formatos online como uno de los cambios esenciales en la gastronomía escrita de…
Historia del Periodismo Gastronómico en España 10: La Era de los Congresos
En esta entrega se trata la eclosión de los congresos gastronómicos en España, un formato que tímidamente había empezado a surgir a finales de los…
Historia del Periodismo Gastronómico en España 9: El Cambio de siglo
El noveno capítulo de la historia del periodismo gastronómico en España se centra en los cambios esenciales surgidos en la gastronomía de los años…
Historia del Periodismo Gastronómico en España 8: La posmodernidad en los años 80
En esta entrega se abordan los cambios aparecidos en la comunicación gastronómica a lo largo de los años 80, la influencia de los programas…
Historia del Periodismo Gastronómico en España 7: La Transición
La séptima entrega de la historia del periodismo gastronómico se centra en el periodo de la transición y los cambios que supuso en el ámbito de la…
Qué es la Guía Repsol, cuál es su historia y la de sus Soles
La Guía Repsol es una de las guías turísticas más conocidas en España y una ayuda para los amantes del mundo de la gastronomía por recoger una…
Historia del Periodismo Gastronómico en España 6: El nacimiento de la crítica
En este capítulo se analiza el nacimiento de la crítica gastronómica en España y la aportación de algunas de las figuras que serán esenciales para…
Historia del Periodismo Gastronómico en España 5: La era de las grandes cabeceras
Esta quinta entrega analiza el periodismo gastronómico en la posguerra tardía, el momento en el que ganan relevancia figuras clave como Álvaro…
Historia del Periodismo Gastronómico en España 4: La deriva ideológica
Las décadas de paso del primer al segundo tercio del S.XX fueron, en cuanto a la presencia de la gastronomía en prensa, como en relación con muchos…
Historia del Periodismo Gastronómico en España 3: Los tiempos bobos
Una vez establecidas las bases de lo que sería el primer periodismo gastronómico en España, entramos en una fase de consolidación que coincide con…
Historia del Periodismo Gastronómico en España 2: La consolidación
En la entrega anterior de esta serie hablábamos de los antecedentes de la presencia de la gastronomía en la prensa española, de las primeras…
Historia del Periodismo Gastronómico en España 1: Los orígenes
La escritura gastronómica en España vive un momento dorado. Al menos en cuanto a volumen de producción se refiere. Nunca tanta gente había escrito…
Los 9 mejores mercados tradicionales de España
La televisión no acabó con las estrellas de la radio, que decía una vieja canción de los 70. De igual modo, los centros comerciales no han fulminado…
Michelin, mujeres y un presente distópico
"Es el tiempo de la mujer, tiene que ser así". No es cocinera, pero lo es. O sí. Lo es en su casa, en lo doméstico. Pero también a nivel profesional.…
Las mejores cervezas del mundo
Un año más nuestra mirada se dirige hacia Londres, donde se han anunciado los ganadores de los World Beer Awards, el prestigioso certamen cervecero…
Las 17 mejores cervezas IPA del mundo
Como ya sabéis, la IPA o India Pale Ale es uno de los estilos más populares entre los bebedores de cerveza artesanal. Hasta tal punto que ya no es…
Las 10 mejores cervezas belgas
Si hay un país donde la cerveza es prácticamente una religión, ese es sin duda Bélgica. Con casi 200 cervecerías diferentes que producen cada año…
El Bulli de Ferrán Adrià, historia del que fue el mejor restaurante del mundo
No fue cosa de Ferran Adrià. No en su nacimiento. Si el matrimonio alemán formado por Hans y Marketta Schilling, como tantos otros europeos, no…
Las 9 mejores cervezas valencianas
A nivel gastronómico, Valencia siempre ha sido considerada como sinónimo de paella, horchata y naranja, pero también es la cuna de grandes marcas de…
Las 8 mejores cervezas madrileñas
Desde hace algunos años, España está viviendo su particular boom de las cervezas artesanas. Las microcervecerías afloran en todas las ciudades de…