El batido de kiwi es una bebida fresca, cremosa y muy aromática, perfecta para desayunos o meriendas. El kiwi aporta un sabor ligeramente ácido y un color verde muy llamativo, que podemos suavizar con frutas neutras como la manzana para conseguir un resultado más equilibrado sin restarle protagonismo. Además, podemos añadir un toque más dulce con un poco de miel o azúcar, aunque si usáis frutas maduras esto no es necesario.
Este delicioso batido puede prepararse tanto con leche como con bebida vegetal, según preferencias, y triturarse en un Thermomix o en cualquier otra batidora potente hasta obtener una textura fina y homogénea.
Aunque se puede tomar recién hecho, os recomendamos reservarlo en la nevera para disfrutarlo bien fresquito. Acompañado de unas rodajas de kiwi o manzana para decorar, el resultado es delicioso y muy llamativo.
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo total: 5 minutos
- Raciones: 2
- Categoría: bebidas
- Tipo de cocina: española
- Calorías por ración (kcal): 177
Ingredientes del batido de kiwi
- 3 kiwis verdes
- Media manzana
- 250 ml de leche o bebida vegetal
- 1 cucharadita de miel o azúcar (opcional)
Cómo hacer batido de kiwi
Lavamos y pelamos 3 kiwis verdes y media manzana y los troceamos. A continuación, introducimos la fruta en el vaso de una batidora o en el Thermomix junto con 250 ml de leche o bebida vegetal. Trituramos a máxima potencia hasta obtener una textura fina y cremosa.
Probamos y añadimos miel o azúcar si queremos un sabor más dulce. Mezclamos unos segundos más hasta integrar este ingrediente y reservamos el batido en la nevera. Servimos este delicioso batido de kiwi bien fresquito.
Resumen fácil de preparación
- Trituramos los kiwis troceados con la manzana y la leche o bebida vegetal
- Comprobamos el sabor y, opcionalmente, añadimos azúcar o miel. Refrigeramos y servimos el batido de kiwi frío
