El agua de melón es una de las aguas frescas mexicanas más populares y sabrosas. Es facilísima de hacer y es una forma estupenda de refrescarnos cuando hace calor con una bebida dulce y muy aromática. Además, es una opción perfecta para aprovechar todo el potencial de esta gran fruta de temporada.
Para preparar el agua fresca de melón hemos optado por usar la variedad de melón cantalupo, que tiene la pulpa naranja, para conseguir una bebida muy apetitosa debido a su bonito color final, aunque se puede utilizar cualquier otra variedad de melón que os guste o tengáis a mano. La elaboración de esta vistosa bebida mexicana es tan sencilla como mezclar sus ingredientes en un vaso batidor, triturar y listo. La cantidad de agua y de los demás líquidos es un poco orientativa ya que se pueden ajustar en función de lo líquida o cremosa que os guste esta bebida y también según el punto dulce deseado.
Una vez preparada, el agua de melón se puede servir inmediatamente acompañada de unos cubitos de hielo o bien, reservar en la nevera hasta el momento de servirla. En este caso, la conservaríamos sin los hielos y añadiríamos estos justo antes de servirla.
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo total: 5 minutos (más el tiempo de enfriado)
- Raciones: 8
- Categoría: bebidas
- Tipo de cocina: mexicana
- Calorías por ración (kcal): 165
Ingredientes del agua de melón
- Medio melón pequeño (unos 400 g de pulpa limpia)
- 250 ml de leche evaporada
- 300 ml de leche condensada
- 1 litro de agua fría
- Hielo al gusto
Cómo hacer agua fresca de melón
Disponemos medio melón pequeño, pelado, sin semillas y cortado en dados en el vaso triturador junto a 250 ml de leche evaporada, 300 ml de leche condensada y 1 litro de agua fría.
Trituramos estos ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Podemos ajustar la textura añadiendo más o menos líquido en función del resultado y cremosidad deseadas.
Servimos el agua de melón recién hecha, acompañada con unos cubitos de hielo o bien, la reservamos en la nevera sin el hielo para servirla en otro momento. Recomendamos consumirla dentro de las 24 horas siguientes a su preparación.
Resumen fácil de preparación
- Disponemos la pulpa de melón con la leche evaporada, la leche condensada y el agua en el vaso triturador
- Trituramos hasta conseguir una mezcla homogénea
- Servimos el agua fresca de melón con el hielo
