La salsa mil islas es un aderezo muy sabroso que se prepara con mayonesa mezclada con kétchup y verduritas o encurtidos picados finamente e integrados en la salsa. El resultado es muy sabroso e ideal para acompañar todo tipo de platos. El origen de esta salsa, y la inspiración de su peculiar nombre, se sitúa en la región de Thousand Islands, situada entre Estados Unidos y Canadá.
La versión original de la salsa mil islas puede llevar una lista de ingredientes bastante extensa y también existen numerosas versiones según quién la prepare. Entre los ingredientes que se suelen incorporar picaditos a la base de mayonesa y kétchup, los más habituales son el huevo duro, la cebolla, el pimiento... y en ocasiones, también se suele aderezar con un toque de salsa Worcestershire, ajo en polvo, perejil e incluso con un toque de tabasco para conseguir un toque picante.
En esta receta, proponemos una versión simplificada, muy similar a la salsa mil islas que se vende comercialmente, hecha con ingredientes básicos que resulta perfecta para preparar en solo 5 minutos y sin complicaciones. Partiendo de esta receta básica, podéis añadir más ingredientes picaditos según gustos, preferencias y el uso que se le vaya a dar.
Aunque esta salsa suele usarse como aderezo de hamburguesas —al igual que la salsa Big Mac, muy similar a esta— a nosotros nos gusta mucho cómo queda para acompañar ensaladas de pasta, huevos cocidos, marisco cocido y en general, con ese tipo de elaboraciones en las que solemos utilizar la salsa rosa.
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo total: 5 minutos
- Raciones: 8 (200 g)
- Categoría: salsas
- Tipo de cocina: americana
- Calorías por ración (kcal): 88
Ingredientes de la salsa mil islas
- 100 g de mayonesa
- 60 g de kétchup
- 40 g de pepinillos agridulces picados
- 1 cucharadita de vinagre
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
Cómo hacer salsa mil islas
Disponemos 100 g de mayonesa, 60 g de kétchup, 40 g de pepinillos agridulces picados, 1 cucharadita de vinagre y ½ cucharadita de pimienta negra molida en un cuenco.
Mezclamos bien estos ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Reservamos la salsa mil islas en la nevera hasta el momento de servirla.
Resumen fácil de preparación
- Juntamos la mayonesa con el kétchup y los demás ingredientes, con los pepinillos picaditos
- Mezclamos bien
- Reservamos la salsa mil islas en la nevera
