La salsa Big Mac es el aderezo inseparable de la icónica hamburguesa del mismo nombre. Aunque la fórmula original de esta popular salsa es un secreto muy bien guardado, en esta receta vamos a explicar cómo preparar en casa una salsa con un resultado realmente parecido a la que lleva la auténtica hamburguesa Big Mac, tanto en sabor como en apariencia.
Hacer la salsa Big Mac casera es muy fácil ya que solo hay que mezclar los ingredientes indicados en esta receta y respetando las mismas proporciones para que el resultado sea todo un éxito. Veréis que todos los ingredientes de esta receta son muy fáciles de conseguir en cualquier supermercado. Como siempre, podéis personalizar esta salsa al gusto, por ejemplo, sustituyendo los pepinillos por alcaparras, eligiendo alguna variedad de mostaza a vuestra elección o variando las proporciones según vuestros gustos, aunque claro está que así el resultado será diferente a la salsa original, aunque adaptado al gusto de los comensales.
Esta salsa es ideal para acompañar con ella vuestras hamburguesas caseras ya así disfrutar del auténtico sabor de la archiconocida hamburguesa Big Mac sin salir de casa.
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo total: 5 minutos
- Raciones: 2, 200 g
- Categoría: salsas
- Tipo de cocina: estadounidense
- Calorías por ración (kcal): 365
Ingredientes de la salsa Big Mac casera
- 100 g de mayonesa
- 40 g de mostaza
- 50 g de pepinillos agridulces
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 cucharaditas de vinagre de manzana
Cómo hacer la salsa Big Mac casera
Lo primero que haremos para preparar la salsa Big Mac casera será poner en un bol 100 g de mayonesa, 40 g de mostaza y 50 g de pepinillos agridulces picados muy pequeñitos.
Mezclamos bien con unas varillas hasta que se integren bien estos ingredientes.
Después añadimos media cucharadita de ajo en polvo, media cucharadita de cebolla en polvo, 1 cucharadita de pimentón dulce y 2 cucharaditas de vinagre de manzana.
Volvemos a mezclar con las varillas hasta tener una salsa homogénea. En este punto, ya podemos utilizar esta salsa Big Mac para hamburguesa aunque estará todavía más rica si la dejamos reposar unas horas en la nevera.
Resumen fácil de preparación
- Ponemos en un bol la mayonesa, la mostaza y los pepinillos picados
- Mezclamos estos ingredientes
- Añadimos las especias y el vinagre de manzana
- Mezclamos hasta tener una mezcla homogénea y poder disfrutar así de esta salsa Big Mac casera en nuestras hamburguesas
