Para comer bien y disfrutar de platos caseros deliciosos, variados y nutritivos a diario no es necesario pasar horas en la cocina, como vamos a demostrar a continuación. Con buenas ideas para cocinar, buenas recetas y una adecuada planificación para tener preparados los ingredientes necesarios para cada propuesta, comer así de bien va a ser muy fácil. ¡Buen provecho!
Lunes
- Comida: los garbanzos fritos son estupendos para comenzar un menú del día, ya que se preparan en cuestión de minutos y resultan perfectos para disfrutar de una ración de legumbres de una forma muy original. Como plato principal, proponemos unos canelones de berenjena que, con su relleno de atún, son facilísimos de preparar y quedan deliciosos.
- Cena: la ensalada de quinoa es una propuesta muy interesante de cena rápida y nutritiva. Además, con nuestro paso a paso queda muy sabrosa.
Martes
- Comida: vamos a comenzar el menú del martes con unas irresistibles zanahorias asadas, un entrante muy rico y vistoso. Como plato principal, proponemos pollo con miel y mostaza, una receta facilísima y de lo más resultona que se prepara en un periquete.
- Cena: el rollo de calabacín relleno de jamón y queso es una elaboración muy creativa con la que van a disfrutar mucho tanto los niños como los adultos.
Miércoles
- Comida: la ensaladilla de huevo es una receta muy rica y cremosa que resulta perfecta para servir como primer plato. Se prepara en unos minutos y suele gustar a todo el mundo. Para continuar con el menú del miércoles, proponemos unas sardinas a la plancha, una forma estupenda de disfrutar de este nutritivo pescado azul sin complicarnos en la cocina.
- Cena: la tostada de queso cottage con aguacate es una idea estupenda y muy sencilla para disfrutar de una cena rápida y ligera entre semana.
Jueves
- Comida: las cerezas son siempre deliciosas. Además de degustarlas solas, con ellas también podemos preparar recetas tan ricas y originales como el gazpacho de cerezas, una propuesta sorprendente para aprovechar esta gran fruta de temporada. Para continuar, proponemos una deliciosa frittata de verduras, una elaboración a base de huevo y hortalizas muy rica y fácil de hacer.
- Cena: el chili sin carne es una receta muy peculiar que se prepara de forma bien sencilla con ingredientes comunes. Además, resulta muy nutritiva, ya que lleva alubias rojas y una buena selección de verduras que, cocinadas con las especias que detallamos en nuestra receta, quedan realmente sabrosas.
Viernes
- Comida: comenzamos el menú del viernes con una ensalada de pepino, muy refrescante y cremosa, y vamos a continuar con una lasaña de salmón y espinacas como plato principal, muy fácil de hacer, ya que su relleno no requiere de un cocinado previo.
- Cena: la taco salad es una propuesta muy original para un viernes noche. Consiste en una ensalada tex-mex con una combinación de sabores y texturas irresistible.
Recetas para cocinar el fin de semana
Vamos con tres propuestas estupendas para hacer y disfrutar un sábado o un domingo. Comenzamos con un plato de pescado de lo más resultón, la lubina rellena, muy jugosa, que vamos a preparar con una guarnición de patatas para tener un plato completo. El lomo de cerdo a la cerveza es una receta de esas que siempre quedan bien con un esfuerzo mínimo. Un plato de carne ideal para servir como principal en un menú de fin de semana. Terminamos nuestra selección de ideas para cocinar el sábado y el domingo con una apuesta segura en cualquier mesa, el arroz a la marinera, un plato mediterráneo muy sabroso y fácil de preparar.
Recetas de postres irresistibles
Llegamos a la parte más dulce del menú con una selección de postres con los que disfrutar de un placer culpable de forma ocasional. Comenzamos con un clásico, las lionesas de nata, que, con nuestra detallada receta con fotos, os van a quedar igualitas que las de las pastelerías. El flan de coco es un postre muy cremoso que se prepara con leche de coco, a diferencia de otros flanes, con un resultado muy sedoso. Terminamos nuestras propuestas dulces con la tarta de melocotón, un postre con una textura sublime, perfecto para disfrutar de esta gran fruta de temporada.
Otras recetas interesantes
El brócoli en freidora de aire es una forma muy rápida e interesante de disfrutar de esta nutritiva verdura, ideal para servir como entrante, guarnición e incluso para usar de base en otras recetas, como por ejemplo, en una tortilla. La crema de avellanas es tan fácil de hacer como triturar este ingrediente, con los trucos que indicamos en nuestra receta, y resulta estupenda para untar sobre unas tostaditas. Terminamos este irresistible menú con un sorbete de piña, una forma estupenda de acabar una comida especial y de dar comienzo a una buena sobremesa. ¡Buen provecho!
