Las cremas son elaboraciones básicas de cocina que se caracterizan por su textura sedosa, fluida y homogénea, cualidades que se pueden alcanzar sin apenas esfuerzo si se cuenta con un Thermomix en casa. Y es que con este robot de cocina el proceso de cocinado de las cremas —hervir, triturar y enriquecer con algún lácteo— se vuelve mucho más sencillo; por un lado, las altas revoluciones del motor rompen por completo las fibras vegetales de las verduras, consiguiendo con ello una emulsión perfecta; por otro lado, se puede controlar la textura a través de la velocidad del triturado, por lo que siempre quedará a nuestro gusto; asimismo, al realizarlo todo en un mismo recipiente, ahorramos tiempo y evitamos ensuciar la cocina.
Las cremas en Thermomix son tan versátiles como las elaboradas de forma tradicional. Por ello, pueden hacerse de verduras de todo tipo, ya sean de temporada, nuestras favoritas o las que tengamos más a mano por casa. Las posibilidades son infinitas: calabacín, calabaza, puerros, zanahoria, guisantes y, cómo no, también es posible preparar con nuestro aliado robótico una deliciosa vichyssoise. Siguiendo nuestro paso a paso, para el que nos hemos valido de las funciones del Thermomix, llevarás a la mesa en un abrir y cerrar de ojos cremas riquísimas y con la textura al punto. ¡Y todo ello sin hacer malabares con mil y un utensilios!
Saca papel y bolígrafo, ten a mano tu robot de cocina de confianza y lánzate a elaborar esta selección de cremas, perfectas como entrante o como plato principal. Algunas de ellas admiten servirse tanto en caliente como en frío, así que podrás disfrutarlas en cualquier época del año.
Crema de calabacín con Thermomix
Si quieres incluir el calabacín en tu recetario semanal, una de las formas más prácticas y deliciosas de hacerlo es a través de una crema. Si añadimos a la ecuación el Thermomix, la receta nos quedará con una textura sedosísima sin requerirnos esfuerzo ni ningún utensilio de más. ¿Te animas a hacerla siguiendo nuestras indicaciones?
Enlace a la receta: Crema de calabacín con Thermomix
Crema de verduras en Thermomix
Elaborar crema de verduras es un recurso de lo más socorrido en el día a día. Y es que es una manera muy práctica de comer sano y sin complicaciones, más aún cuando se cuenta con el Thermomix en casa. Lo mejor de la receta que te traemos es que es muy versátil y puedes variar o adaptar las verduras, eso sí, siempre respetando las proporciones que te marcamos.
Enlace a la receta: Crema de verduras en Thermomix
Vichyssoise en Thermomix
Nadie puede resistirse a una buena vichyssoise. Esta crema de origen francés a base de puerros, patata y nata, conocida en el mundo entero por su textura aterciopelada y su sabor delicado, tiene su versión en Thermomix y venimos a presentártela. En poco más de media hora puedes trocear, sofreír, cocinar y triturarlo todo en un único vaso.
Enlace a la receta: Vichyssoise en Thermomix
Crema de calabaza en Thermomix
Cuando llega la temporada de la calabaza, nos afanamos en buscar recetas para aprovechar su tiempo en el mercado al máximo. En esta ocasión, te proponemos hacer con ella una crema con la ayuda del Thermomix, que tan pronto sirve como entrante del menú semanal como de plato principal en ocasiones especiales jugando con la decoración, acompañamientos o vajilla.
Enlace a la receta: Crema de calabaza en Thermomix
Crema de zanahoria en Thermomix
Con muy pocos ingredientes, con el Thermomix como fiel aliado y nuestras instrucciones al detalle, vas a conseguir una crema de zanahoria de las que quita el hipo. Esta receta es sencilla y muy apetitosa, destacando por su color intenso y por el sabor ligeramente dulce de la zanahoria.
Enlace a la receta: Crema de zanahoria en Thermomix
Crema de guisantes en Thermomix
Para hacer esta crema vas a poder utilizar tanto guisantes frescos si están de temporada, como guisantes congelados o en conserva, en otros momentos del año, a poder ser de la mayor calidad posible. Para acompañarlos, hemos usado cebolla y puerro, con los que aportamos fondo y aroma sin que estos acaparen protagonismo.
Enlace a la receta: Crema de guisantes en Thermomix
Crema de puerros en Thermomix
¿Te apetece preparar una crema de puerros en Thermomix? Te damos todas las claves para que la receta te quede espectacular combinando, por un lado, la suavidad del puerro y, por otro lado, la cremosidad de la patata. Con el Thermomix de tu lado, lograrás una crema delicada y muy reconfortante, de textura fina y homogénea.
Enlace a la receta: Crema de puerros en Thermomix
Salmorejo con Thermomix
El salmorejo es una crema fría de tomate que no puede ser más gratificante de preparar con el Thermomix ya que, con su incuestionable potencia, es capaz de pulverizar la piel de los tomates para conseguir un resultado finísimo sin necesidad de pelarlos. ¡Más fácil y rápido imposible!
Enlace a la receta: Salmorejo con Thermomix
