Planificar todas las comidas y las cenas de la semana puede ser una tarea bien sencilla si para ello contamos con una propuesta de menú semanal como el que presentamos a continuación.
Para comer variado, equilibrado y sabroso cada día, el primer paso va a ser planificar un menú, y para ello, la siguiente propuesta puede resultar de gran ayuda ya que se puede seguir tal cual o bien, seleccionar solo aquellas recetas que mejor se integren en el día a día de cada uno. Después, bastará con preparar la lista de la compra tomando como referencia los ingredientes indicados en cada receta y añadiendo a la cesta algunos imprescindibles, como fruta de temporada para cada día. Para terminar, solo quedará reservar unos minutos cada día para cocinar siguiendo el detallado paso a paso de cada una de nuestras recetas. Comer así de bien y variado nunca había sido tan fácil. ¡Buen provecho!
Lunes
- Comida: comenzamos el menú del lunes con una sabrosa y reconfortante crema de coliflor. Para continuar, proponemos salmón en escabeche, un plato de pescado tan sencillo como exquisito.
- Cena: la taco salad es una receta muy original que combina elementos de la cocina tex-mex en una ensalada completa y sabrosa. Ideal para disfrutar de una cena sencilla y muy original.
Martes
- Comida: la sopa minestrone es una elaboración muy nutritiva a base de verduras y legumbres que resulta especialmente reconfortante, perfecta para servir como primer plato. Para continuar, proponemos un exquisito ragú de setas, una receta muy sabrosa y fácil de preparar.
- Cena: los nidos de calabacín con huevo y queso son estupendos para cenar: se preparan en tan solo 15 minutos de forma muy sencilla y quedan deliciosos.
Miércoles
- Comida: la ensalada de queso de cabra y nueces es una receta de lo más resultona, ideal para abrir boca. Para continuar, proponemos un exquisito risotto de champiñones, una elaboración muy sencilla con un resultado excepcional.
- Cena: el pollo al curry es un plato muy sabroso que, elaborado con nuestra detallada receta paso a paso, queda increíble.
Jueves
- Comida: el puré de calabaza es un plato de cuchara muy reconfortante e ideal para entrar en calor. Como plato principal para el menú del jueves, proponemos unos canelones de calabacín con un relleno muy cremoso de atún con huevo cocido. ¡Una delicia!
- Cena: el bacalao a la vizcaína es un plato de pescado muy fácil de preparar y que siempre queda estupendo.
Viernes
- Comida: los San Jacobos de berenjena son deliciosos e ideales para servir como entrante antes de un plato principal tan rico como las lentejas con arroz, un clásico de la cocina de invierno, especialmente apetecible cuando hace fresco.
- Cena: la pizza kebab es una receta que junta en cada bocado los sabores de dos cocinas que brillan por su gran riqueza gastronómica. Una cena de viernes muy rica y original.
Recetas para cocinar el fin de semana
El sábado o el domingo son dos días estupendos para disfrutar de platos un poco más elaborados, de esos que una ocupada semana laboral no permite hacer. Este es el caso del carbonade flamande, un estofado de carne con cerveza cuyo éxito radica en una cocción prolongada a fuego lento. Las albóndigas con merluza en salsa verde son ideales para disfrutar de un bocado de pescado con una presentación diferente y muy sabrosa. Terminamos nuestras propuestas de fin de semana con los garbanzos con sepia, un guiso de legumbres que no puede estar más rico.
Recetas de postres irresistibles
El pan de especias es un pan dulce con un sabor muy especial. En nuestra receta, explicamos cómo hacerlo en casa de forma bien sencilla. El bizcocho de naranja y yogur es un postre casero delicioso y estupendo para hacer y disfrutar cuando las naranjas están de temporada. Terminamos nuestras propuestas dulces con una receta sorprendente tanto para la vista como para el paladar, las tortitas de remolacha, un placer dulce no tan culpable con una textura y un sabor sorprendentes.
Otras recetas interesantes
Los pimientos confitados son una guarnición muy fina y elegante a la vez que fácil de hacer. Un recurso perfecto para cuando buscamos un acompañamiento original y diferente. Los nuggets de pollo en Thermomix son tan fáciles de hacer y quedan tan ricos que los usuarios de Thermomix no podrán dejar de hacerlos en cuanto los prueben. Terminamos con el café dalgona, un trago ideal para poner el broche de oro a un menú tan rico como este. ¡Buen provecho!
