La naranja es una fruta cítrica de notable versatilidad, ya que es el ingrediente ideal de recetas tanto dulces como saladas. Se obtiene del naranjo y está formada por gajos que contienen el zumo en su interior; de este alimento se aprovecha todo, desde la piel, ya sea entera o rallada, hasta la carne y el jugo. No obstante, lo que más se aprecia de la naranja es, por un lado, su sabor, aroma y textura, que aporta a las recetas contraste agridulce, frescura aromática, jugosidad y riqueza. Por otro lado, también resulta destacable su perfil nutricional, puesto que es rica en vitamina C, fibra y minerales. Su temporada va de octubre a mayo, por lo que estos meses son los mejores para disfrutar de la naranja en todo su esplendor.
Las posibilidades de la naranja en el ámbito culinario son infinitas. Se suele consumir sola, en forma de zumo o en batidos y smoothies, aunque su presencia también es muy valiosa en ensaladas, tal y como ocurre en la ensalada malagueña, platos de carne —no por nada el pollo y el pato a la naranja son los platos estrella con esta fruta— e incluso de pescado, como bien es ejemplo el delicioso lenguado a la naranja. Por supuesto, no cabe olvidar su valor en el campo de la repostería, ya sea en forma de mermelada, naranja confitada o formando parte de elaboraciones como galletas, bizcochos, rosquillas o flan.
Déjate seducir por el sabor y aroma de esta fruta cítrica de gran tradición en nuestro país. Podrás hacerlo a través de esta selección de recetas con naranja en la que encontrarás entrantes, platos principales y postres para quitarse el sombrero.
Ensalada de naranja
Entre todas las recetas con naranja saludables, las ensaladas son una opción que, además de sana, es sencilla y rápida de hacer. Te traemos una ensalada de naranja en la que hemos acompañado a esta fruta de tomates, lechuga, huevo duro, cebolla y piñones. ¡Un manjar!
Enlace a la receta: Ensalada de naranja
Pollo a la naranja de la abuela
¿Quieres aprender a hacer el pollo a la naranja al estilo de la abuela? Estás en el lugar indicado. Entra a la siguiente receta y toma nota del paso a paso, con el que obtendrás un plato con el contraste perfecto de sabores dulces y salados. Además, los aromas son gloriosos.
Enlace a la receta: Pollo a la naranja de la abuela
Pato a la naranja
Si todavía no tienes el pato a la naranja en tu recetario, es tu oportunidad para añadirlo. Y es que esta receta, cuyo proceso de elaboración te detallamos a continuación, es un indispensable cuando queremos sorprender a los invitados y dejarles con buen sabor de boca.
Enlace a la receta: Pato a la naranja
Ensalada malagueña
La naranja sirve para mucho más que para postres y salsas y te lo demostramos con la ensalada malagueña, en la que esta fruta cobra protagonismo junto a otros ingredientes como el bacalao, las patatas, los huevos y las olivas. ¡Hazla y disfruta de una explosión de sabores!
Enlace a la receta: Ensalada malagueña
Lomo a la naranja
¿Buscas recetas con naranja fáciles y rápidas? La solución la tienes en el lomo a la naranja que ponemos a tu disposición, una receta que tendrás lista en media hora y que hará las delicias de todos. Te contamos cómo conseguir que la carne de cerdo quede en su punto. ¡Una delicia!
Enlace a la receta: Lomo a la naranja
Lenguado a la naranja
La naranja también es muy buena compañera del pescado. En esta ocasión, la utilizamos para darle un toque cítrico y exquisito a un lenguado. Si te genera curiosidad cómo sabe la combinación resultante, basta con que sigas las indicaciones de nuestra receta. ¡Al lío!
Enlace a la receta: Lenguado a la naranja
Pollo a la naranja al estilo chino
Si cuando vas a un restaurante chino siempre te pides pollo a la naranja, tenemos buenas noticias para ti: puedes prepararlo tú mismo desde casa tomando nota de nuestra receta. Si sigues nuestros consejos, ¡será una réplica perfecta! Además, tardarás menos de una hora.
Enlace a la receta: Pollo a la naranja al estilo chino
Galletas de naranja
Las galletas de naranja son tan fáciles de hacer que, una vez pruebes a elaborarlas, ¡no podrás parar! Visita nuestra receta para aprender cómo llevar a tu mesa este delicioso bocado con un sabor inolvidable. Por si fuera poco, puedes congelar la masa y hacerlas cuando te apetezcan.
Enlace a la receta: Galletas de naranja
Bizcocho de naranja esponjoso
Esponjoso y con un toque cítrico, así es el bizcocho de naranja que te invitamos a preparar siguiendo nuestra receta. Es ideal como desayuno y como merienda y sus ingredientes son muy básicos. Eso sí, asegúrate de que estén a temperatura ambiente antes de utilizarlos en esta receta.
Enlace a la receta: Bizcocho de naranja esponjoso
Rosquillas de naranja
Las rosquillas de naranja son una de las tantas maneras de disfrutar de esta fruta tan deliciosa. Viste el delantal, coge papel y boli y ponte manos a la obra siguiendo a pies juntillas nuestras indicaciones. Lo que obtendrás son unas rosquillas con una miga tierna y esponjosa.
Enlace a la receta: Rosquillas de naranja
Flan de naranja
De todas las versiones que puedes hacer de flan, te proponemos una de naranja que quita el sentido. Tal y como te indicamos en su receta, usaremos zumo de naranja y aromatizaremos el flan con un poco de ralladura. Como guinda del pastel, lo cubriremos con caramelo.
Enlace a la receta: Flan de naranja
Naranjas confitadas
Las naranjas confitadas son mucho más que el adorno del Roscón de Reyes. Se pueden utilizar en preparaciones como las ensaladas o los canapés. ¡Y es que aportan una textura y sabor inigualables! No dejes que te lo contemos y prepáralas tú mismo con nuestra receta.
Enlace a la receta: Naranjas confitadas
Mermelada de naranja
Aunque la mermelada de naranja es fácil de encontrar en supermercados, lo cierto es que su versión casera supera a la comercial con creces. Te enseñamos a hacerla con una receta que te permite controlar la cantidad de azúcar que incorporar dependiendo del uso que vayas a darle.
Enlace a la receta: Mermelada de naranja
Tarta de naranja
La tarta de naranja que te traemos lo tiene todo: además de un sabor exquisito, no necesita horno y está lista en tan solo una hora. Si eres un amante de las naranjas, no puedes perder la oportunidad de utilizarlas para dar vida a esta tarta que se convertirá en una de tus favoritas.
Enlace a la receta: Tarta de naranja
Mousse de naranja
¿Quieres que tus invitados se queden con la boca abierta? Sorpréndeles con esta mousse de naranja, una receta muy fácil de hacer cuya única complicación es la de tener la paciencia de esperar a que cuaje. Su textura y sabor refrescante son sinónimo de éxito absoluto.
Enlace a la receta: Mousse de naranja
