El zumo de zanahoria y naranja es una bebida natural, colorida y muy aromática. La dulzura de la zanahoria se equilibra con la acidez de la naranja, dando como resultado una mezcla fresca y agradable. Es ideal para el desayuno o como tentempié saludable.
Se prepara triturando directamente la fruta con el agua, sin necesidad de cocción, y puedes elaborarlo con Thermomix o con cualquier batidora potente. El único aspecto importante para el éxito de esta receta es que hay que pelar totalmente las naranjas para su elaboración, retirando la parte blanca exterior y cualquier pepita que puedan tener en su interior.
Una vez triturados todos los ingredientes, si queréis una textura muy fina como la de los zumos comerciales, solo tenéis que pasar el resultado obtenido por un colador. Sin embargo, si no os incomoda la textura obtenida tras el triturado, que se asemeja más a un smoothie que a un zumo propiamente dicho, os aconsejamos mantener el zumo tal y como queda tras el triturado, sin colarlo, para mantener toda la fibra de estos vegetales. Eso sí, os aconsejamos servirlo bien frío —si tenéis las naranjas y las zanahorias en la nevera os quedará perfecto—, opcionalmente acompañado de unos cubitos de hielo, pero sobre todo recién hecho para disfrutarlo al máximo.
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo total: 5 minutos
- Raciones: 4
- Categoría: bebidas
- Tipo de cocina: española
- Calorías por ración (kcal): 84
Ingredientes del zumo de zanahoria y naranja
- 3 naranjas peladas
- 1 zanahoria mediana pelada y en trozos
- 300 ml de agua fría
- 1 cucharada de azúcar (opcional)
Cómo hacer zumo de zanahoria y naranja
Ponemos 3 naranjas peladas totalmente y despepitadas, 1 zanahoria mediana pelada y en trozos, 300 ml de agua fría y 1 cucharada de azúcar (opcional) en una batidora potente y trituramos hasta obtener una textura muy fina. En caso de usar Thermomix, conseguiremos la textura perfecta triturando estos ingredientes durante 1 minuto a velocidad 10.
Servimos inmediatamente el zumo de zanahoria y naranja recién hecho para disfrutarlo con todas sus propiedades.
Resumen fácil de preparación
- Trituramos las naranjas y la zanahoria peladas y troceadas en el Thermomix o una batidora potente
- Servimos el zumo de zanahoria y naranja inmediatamente
