Con esta propuesta de menú semanal, planificar las comidas y las cenas de la semana, con deliciosas recetas fáciles de hacer y de integrar en el día a día, va a ser muy sencillo.
Para comer bien, variado y equilibrado, resulta imprescindible planificar con antelación los menús de cada día y hacer la compra para asegurar disponer de todos los ingredientes necesarios para cada receta. Lo primero va a ser muy sencillo con el menú propuesto a continuación y lo segundo también, ya que cada receta cuenta con una detallada lista de ingredientes que resulta perfecta para confeccionar la lista de la compra semanal. A esta lista habría que añadir algunos otros elementos básicos como fruta fresca de temporada para cada día. Para terminar, solo quedará reservar el tiempo necesario para la elaboración de cada una de las siguientes recetas y disfrutar de la mejor cocina casera. Comer así de variado y equilibrado nunca había sido tan fácil. ¡Buen provecho!
Lunes
- Comida: comenzamos el lunes con una deliciosa y reconfortante sopa de col que, además de esta verdura, incluye alubias y patata dando como resultado un plato muy nutritivo y facilísimo de preparar. Para continuar, proponemos una receta de pescado muy sencilla, el salmón en papillote con verduras que queda delicioso.
- Cena: el pastel de tortillas es una elaboración tradicional que nunca dejará de sorprendernos. Es muy fácil de hacer y suele ser bien recibida en todas las mesas.
Martes
- Comida: la ensalada de escarola con granada y nueces es una receta estupenda para abrir boca, elaborada con ingredientes de temporada. Para continuar, proponemos un potaje de garbanzos con bacalao y espinacas, siempre tan sabroso y reconfortante.
- Cena: el pollo al curry con leche de coco es un plato muy sabroso y perfecto para disfrutar de una cena sencilla y sorprendente.
Miércoles
- Comida: los guisantes con jamón se preparan en un periquete y resultan ideales para servir como primer plato. Para continuar, proponemos arroz con setas y champiñones, que queda especialmente sabroso siguiendo nuestra receta.
- Cena: la tortilla de atún es una preparación muy fácil de hacer, perfecta para disfrutar de una cena rápida. Servida tal cual o dentro de un bocadillo de pan integral queda deliciosa.
Jueves
- Comida: la crema de calabaza y zanahoria es un primer plato estupendo para abrir boca y entrar en calor. Para continuar con el menú del jueves, proponemos unas albóndigas con tomate, un clásico de la cocina casera.
- Cena: las tortitas de quinoa que proponemos en nuestra receta quedan deliciosas y resultan estupendas para cenar. ¡Volarán de la mesa!
Viernes
- Comida: la ensalada de brócoli es un primer plato muy nutritivo y fácil de preparar. Para continuar con el menú del viernes, proponemos un plato de lentejas con arroz y verduras que resulta especialmente apetitoso en esta época del año.
- Cena: el bocadillo belga mitraillete es estupendo para darse un capricho en una cena de viernes noche. En nuestra receta explicamos cómo hacerlo en casa de forma sencilla.
Recetas para cocinar el fin de semana
El sábado y el domingo son dos días estupendos para dedicarle un poco más de tiempo a la cocina y disfrutar de platos un poco más distendidos. En esta ocasión, proponemos en primer lugar unas patatas mozárabes que resultan estupendas para un aperitivo de fin de semana. El chawanmushi es una receta ideal para servir como entrante cuando tenemos invitados, ya que consiste en un flan salado totalmente sorprendente. El estofado de ternera con cerveza Guinness es un plato de carne irresistible y para los que prefieren productos del mar, proponemos un guiso de patatas con calamares que queda delicioso con nuestro detallado paso a paso.
Recetas de postres irresistibles
Los amantes de la repostería casera disfrutarán mucho haciendo cualquiera de los siguientes caprichos dulces. Comenzamos con los gofres de Lieja que, aunque son muy fáciles de conseguir en muchos puestos de venta ambulante o grandes superficies, nada como hacerlos totalmente caseros con nuestra detallada receta paso a paso. La serradura es un postre que se sirve en vasitos y resulta ideal para los que buscan un dulce muy fácil y rápido de preparar. Terminamos con unas galletitas ideales para acompañar el té o un café con leche. Estamos hablando de las galletas de mantequilla que, con los trucos indicados en nuestra receta, son facilísimas de hacer y sin ningún utensilio especial.
Otras recetas interesantes
El sorbete de piña es una bebida facilísima de preparar que resulta estupenda para cuando buscamos un trago sin alcohol para sorprender a nuestros invitados. Si os gustan los platos de curry, os gustará saber lo fácil que resulta preparar en casa la mezcla de especias de curry casero. Terminamos este apetitoso menú con un café muy actual, el cold brew que, en nuestra receta, explicamos cómo hacer en casa sin ningún utensilio especial. ¡Buen provecho!
