Sacar la tarta es el momento más especial de cualquier fiesta de cumpleaños: se ponen y encienden las velas, se canta el «cumpleaños feliz» entre gritos y silbidos y, finalmente, el cumpleañero sopla mientras pide un deseo en su fuero interno. ¿Lo mejor? Cuando toca cortar la tarta, repartirla y que los invitados den el veredicto final. ¡Cuánta celebración y alegría alrededor de esta fiesta! ¡Y qué mejor forma de celebrarlo que con una tarta casera!
En esta selección de recetas hemos recopilado nuestras mejores tartas de cumpleaños caseras para todos los gustos, niveles y necesidades: desde opciones muy fáciles de hacer y sin horno aptas para principiantes, hasta recetas clásicas como la tarta de la abuela, la tarta de tres chocolates o la carrot cake, que nunca fallan; también tenemos opciones de tartas para adultos —como la tarta Guinness o la tarta de moka y galletas— y muchas tartas para niños. Además, si eres una mente creativa y buscas ideas originales, las tartas personalizables como la de números o la tarta fondant son una apuesta segura y en estas recetas explicamos las bases de forma sencilla para que puedas adaptarlas a tu fiesta. También presentamos varias opciones de tartas con frutas, de chocolate, con crema pastelera… Y hasta alternativas sin gluten aptas para celíacos y opciones veganas tan ricas que gustarán por igual a todos los invitados.
Como has podido comprobar... ¡no hay excusa para hacer una tarta casera! ¿Con cuál te quedas de las siguientes propuestas?
Tarta de cumpleaños con bizcocho y trufa
La trufa es un sabor que nunca falla cuando se trata de tartas de cumpleaños. Por eso sabemos que, si te decantas por elaborar esta tarta de bizcocho y trufa, los invitados se encargarán de no dejar ni las migas. Y es que, aunque contundente, es superjugosa y sabrosísima.
Enlace a la receta: Tarta de cumpleaños con bizcocho y trufa
Tarta de la abuela
Ante el miedo a fallar, ve a lo seguro: la tarta de la abuela. Nadie va a poder resistirse a un sabor como este, el de siempre, el de toda la vida y que puebla infinitos recuerdos de infancia. Te proponemos la versión tradicional y también una más rápida con preparado para natillas.
Enlace a la receta: Tarta de la abuela
Tarta de números
La tarta de números es la reina de las tartas de cumpleaños personalizadas. Tal y como podrás advertir si visitas la receta, es adaptable no solo a la edad, ya que se hace sin molde, sino también a gustos estéticos y paladares (¡son muchísimas las posibilidades!). Si quieres sorprender, esta es la opción para ti.
Enlace a la receta: Tarta de números
Tarta Huesitos de obleas y chocolate
Si de tartas de cumpleaños originales y muy fáciles hablamos, debemos mencionar la tarta Huesitos de obleas y chocolate. Se inspira en el famoso snack de barquillo y chocolate, se hace en menos de media hora, con solo 3 ingredientes y no necesita horno ni ninguna elaboración especial. ¡Lo tiene todo!
Enlace a la receta: Tarta Huesitos de obleas y chocolate
Tarta fondant de cumpleaños
La tarta fondant es una de las mejores tartas de cumpleaños para niños, pues permite un nivel de personalización que viene muy bien cuando se trata del público infantil. En nuestra receta tienes toda clase de consejos para que el acabado esté al nivel de un trabajo profesional.
Enlace a la receta: Tarta fondant de cumpleaños
Tarta de chocolate y fresas
No hay tándem más perfecto que el que forman el chocolate y las fresas. Si, encima, los combinamos en una misma tarta, el éxito está asegurado. No dejes que te lo contemos y toma nota de cómo hacer en casa este vistoso y jugosísimo bizcocho relleno de chocolate y fresas.
Enlace a la receta: Tarta de chocolate y fresas
Tarta de moka y galletas
Amantes del café, la tarta de moka y galletas tiene vuestro nombre y apellidos. Se trata de un clasicazo, de esos que no pasan de moda y que hacían nuestras madres y abuelas. Además, sus ingredientes los solemos tener siempre disponibles en la despensa. No se le puede pedir más.
Enlace a la receta: Tarta de moka y galletas
Carrot cake
Esta tarta está por todas partes y no es de extrañar. La carrot cake es un emblema de la repostería anglosajona y, con nuestro detallado paso a paso, podrás replicarla y adaptarla a tus gustos, ya sea con la presentación tradicional o con la que te proponemos, más ligera.
Enlace a la receta: Carrot cake
Tarta Guinness de cerveza negra y chocolate
¿Estás buscando tartas de cumpleaños para adultos? Entonces saca papel y bolígrafo y toma nota de la tarta Guinness, una tarta húmeda a la que el cacao y la cerveza negra le proporcionan un sabor intenso y totalmente inolvidable. ¡Tan vistosa como rica!
Enlace a la receta: Tarta Guinness de cerveza negra y chocolate
Tarta de tres chocolates
¿Por qué elegir tu chocolate favorito cuando puedes tener los tres? Ante la indecisión de elegir tarta de un chocolate o de otro, la tarta de tres chocolates se presenta como un absoluto salvavidas. Prepárala con nuestra receta y los invitados caerán rendidos ante sus encantos.
Enlace a la receta: Tarta de tres chocolates
Tarta de cumpleaños de chocolate y vainilla
La tarta de chocolate y vainilla es todo un clásico de los cumpleaños, pues reúne lo mejor de ambos mundos: por un lado, la intensidad del chocolate y, por otro lado, la suavidad de la vainilla. Añádela a tu recetario porque a ella no van a poder resistirse ni grandes ni pequeños.
Enlace a la receta: Tarta de cumpleaños de chocolate y vainilla
Tarta de frutas
¿Quién ha dicho que los cumpleaños solo admiten tartas de chocolate? Te demostramos que hay espacio para todo tipo de tartas con esta tarta de frutas, perfecta para sacar el máximo partido a los alimentos de temporada. Cuando la prueben, ¡pedirán más trozos!
Enlace a la receta: Tarta de frutas
Tarta de manzana con crema pastelera
La tarta de manzana con crema pastelera es una joya de la repostería tradicional que, por qué no, puede convertirse en el centro de la mesa de cualquier cumpleaños. No solo está deliciosa, sino que también es tan versátil que vas a poder adaptarla a diferentes gustos y preferencias.
Enlace a la receta: Tarta de manzana con crema pastelera
Tarta de chocolate sin gluten
Si a la fiesta acude una persona celíaca, que la tarta sea sin gluten es prioritario: solo así podrá gozar al 100 % de la celebración. Con esta tarta de chocolate sin gluten serán felices todos los invitados. Es pura delicia, con un interior jugoso y un aroma la mar de especial.
Enlace a la receta: Tarta de chocolate sin gluten
Tarta de queso vegana
La tarta de queso es una opción infalible: mesa en la que está, mesa en la que triunfa. ¿Sabías que existen opciones veganas? Una de ellas es esta que te traemos a base de tofu y leches vegetales. De esta tarta pueden disfrutar todos, hasta los intolerantes a la lactosa.
Enlace a la receta: Tarta de queso vegana
