No sabes la de productos de Mercadona que se pueden utilizar más allá de su uso básico. Y es que muchas veces no nos paramos a pensar en las posibilidades de ciertos alimentos, simplemente los consumimos atendiendo a la función para la que nos los venden: como guarnición, como desayuno, como base de dietas específicas... No te preocupes, que venimos con la tarea hecha: aquí tienes cómo sacar el máximo partido a 5 productos que son ya todo un clásico del supermercado de referencia.
Las claras pasteurizadas para hacer tortillas, postres y hasta cócteles
Las claras pasteurizadas se anuncian como perfectas para deportistas y dietas fitness —¡y lo son!—. No obstante, sirven para mucho más que para dotar a las recetas de proteína con bajo aporte calórico y 0 grasas: son sustitutas ideales del huevo y además, al estar pasteurizadas, son más seguras. Pon a prueba sus cualidades en rebozados rápidos, en tortillas francesas (en este caso, bátelas ligeramente para que queden espumosas y no se rompan cuando cerremos la tortilla; también puedes mezclarlas con un poco de queso rallado para formar una tortilla rápida, ya que así aumenta su consistencia), en postres con las claras de huevo entre sus ingredientes (el mousse clásico, por ejemplo) o en cócteles como el Pisco Sour.
El puré de patatas en copos, el espesante definitivo y más fácil de usar
Vendido como una guarnición, el puré de patatas en copos de Mercadona tiene mucho por ofrecernos, solo hay que mirar más allá de este único uso. Una de las funciones que podemos darle es como espesante práctico y rápido de usar; a diferencia de la maicena, que hay que diluir previamente en agua fría, este producto se puede utilizar directamente. Para ello basta con añadir una cucharada de estos copos de patata a una salsa que se haya quedad líquida y remover hasta integrar, unas lentejas, un estofado... Como por arte de magia, la preparación se irá espesando y cogiendo consistencia.
Las famosas tortillas de trigo o avena como base de pizza exprés
Seguro que alguna vez has utilizado las tortillas de trigo o avena de Mercadona para prepararte unas deliciosas fajitas. ¿Qué te parece empezar a utilizarlas como base de pizza? Suena bien, ¿verdad? Bajo este uso todo son ventajas, pues están listas para usar, permitiéndonos incluso saltarnos el paso del horneado. Simplemente tenemos que añadir a la tortilla un poco de salsa de tomate, mozzarella o queso rallado, atún, jamón cocido o cualquier topping de tu elección. A continuación, caliéntalas unos minutos en una sartén tapada, en la airfryer o en el horno (lo justo hasta que el queso se funda ya que al ser finas, si nos pasamos se pueden quemar) y... ¡et voilà! Pizza casera lista con cero esfuerzo. Además, si usamos las tortillas de avena o las integrales, conseguimos un plato más interesante nutricionalmente.
Los Corn Flakes, el secreto de los rebozados más crujientes
Esa caja de Corn Flakes que ronda por tu despensa puede darte más alegrías que la de ser tu desayuno estrella. Para muestra, unos nuggets de pollo en freidora de aire que utilizan estos copos de maíz para conseguir un rebozado crujiente, vistoso y apetecible. Este original empanado no tiene misterio alguno: primero se hace la mezcla con la pechuga de pollo triturada como protagonista, luego se le da forma y la empanamos pasándola primero por harina de trigo, a continuación por huevo batido y finalmente por copos de maíz triturados. Quedarán tan doraditos y ricos que no querrás hacer el empanado de ninguna otra manera.
Las bolsitas de puré de fruta para bebés, el relleno de frutas ideal sin manchar la cocina
¿Conoces las bolsitas de puré de fruta para bebés? Si no tienes bebés en casa o cerca, es posible que pases por esta sección sin siquiera pararte a ver qué se ofrece en ella. Después de contarte este truco, le echarás más de un vistazo a partir de ahora. Y es que sus bolsitas de puré de fruta —las que son 100 % fruta— son sustitutas ideales de la fruta fresca en postres como la sagargala (un dulce tradicional vasco cuya cantidad de manzana se puede intercambiar por la bolsita de puré de manzana de Hacendado), en rellenos de tartas y pasteles o en la cobertura de tartas frías o tarta de queso. También pueden acompañar panna cottas, flanes, cuajadas y sustituir a la mermelada, con el plus de no llevar azúcar añadido.
