Esta nueva entrega de nuestro apetitoso menú semanal viene llena de propuestas muy interesantes para celebrar el buen tiempo, los días con más horas de sol y la calidez que nos ofrece esta colorida estación primaveral. A continuación proponemos recetas variadas y muy apetitosas para disfrutar de la mejor cocina casera de primavera. ¡Buen provecho!
Lunes
- Comida: comenzamos el lunes con una deliciosa y reconfortante sopa de espárragos. Para continuar, proponemos pollo a la jardinera como plato principal, que queda delicioso siguiendo nuestra receta.
- Cena: para la cena del lunes proponemos una ensalada de lentejas, una forma fresca, rápida y sencilla de disfrutar de una buena ración de legumbres.
Martes
- Comida: proponemos una deliciosa y refrescante sopa fría de pepino y manzana para empezar el menú del martes y unos riquísimos calamares a la plancha para servir como plato principal.
- Cena: los huevos revueltos tan cremosos como los de nuestra receta son un delicioso comodín para solucionar un desayuno, un plato principal de la comida o una cena ligera. Acompañados de unas judías verdes rehogadas, tendremos una cena rápida en la mesa de la forma más sencilla y económica.
Miércoles
- Comida: la ensalada mixta es una apuesta segura para comenzar cualquier menú del día, especialmente, si a continuación vamos a servir un plato contundente, aunque delicioso, como es el caso del pastel de patata y pescado.
- Cena: ¿qué tal una sorprendente hamburguesa de alubias para la cena del miércoles? Una forma muy original de disfrutar de estas legumbres.
Jueves
- Comida: el jueves sabe mejor con un plato de alcachofas a la plancha sobre la mesa para abrir boca en el menú del mediodía, un clásico muy sencillo y exquisito si se preparan bien, como explicamos en nuestra receta. Para continuar, vamos con otro clásico, aunque en una versión mejorada: la tortilla guisada en salsa, una receta con lo mejor de dos mundos.
- Cena: el salmón al curry es una cena de pescado deliciosa y si lo acompañamos con una rica ensalada de remolacha, tendremos listo en un periquete un menú muy vistoso y colorido, la mar de nutritivo.
Viernes
- Comida: el carpaccio de bacalao es un entrante exquisito y facilísimo de hacer, y lo mejor es que se prepara con bacalao congelado, por lo que es una forma muy original de dar una deliciosa salida a ese bacalao que nos ha sobrado de Semana Santa. Para continuar, sugerimos un plato de pasta alla gricia, que resulta especialmente sabrosa.
- Cena: este viernes vamos a darnos un homenaje con nuestros deliciosos burritos mexicanos de carne. ¡Totalmente irresistibles!
Recetas para cocinar el fin de semana
Los aguacates rellenos son muy vistosos y sencillos de preparar, por lo que resultan una opción estupenda para comenzar un menú especial como el de un sábado o un domingo. Como plato principal, el arroz con secreto ibérico siempre será una apuesta segura, un buen ejemplo de lo mucho que se puede conseguir con ingredientes sencillos, aunque de buena calidad. Terminamos nuestras propuestas de fin de semana con la merluza en salsa verde, un plato elegante y atemporal que resulta perfecto para cualquier ocasión.
Recetas de postres irresistibles
Comenzamos nuestra sección más dulce con unas irresistibles tartaletas de manzana totalmente caseras, masa incluida. El resultado es tan rico y, como veréis, tan fácil de preparar que se convertirá en uno de esos postres a los que recurrir cuando se busca una apuesta segura. Nuestra segunda idea de postre es un clásico reinventado, la cheesecake de chocolate, un postre de lo más rico y resultón. Terminamos nuestras propuestas dulces con un bocado exquisito en su versión más clásica, porque es insuperable: los cannoli, una auténtica exquisitez procedente de Italia.
Otras recetas interesantes
A los usuarios de Thermomix les va a interesar muchísimo nuestra receta de mousse de limón en Thermomix, ya que se prepara con tan solo 3 ingredientes, en 5 minutos y el resultado es delicioso. ¿Qué más se puede pedir? Las alitas de pollo en freidora de aire son otra de esas apuestas ganadoras para preparar con este popular electrodoméstico. Quedan deliciosas y no pueden ser más fáciles de preparar. Terminamos este sabroso menú con un café elegante, vistoso y muy cremoso, el shakerato, un trago perfecto para sorprender. ¡Buen provecho!
