El flan es un postre tradicional muy popular que nos recuerda a la mejor repostería de la abuela. Al llevarnos una cucharada a la boca, no podemos evitar volver a nuestra infancia de la mano de su textura cremosa y su delicioso sabor a caramelo. Este postre tradicional se elabora a partir de tres ingredientes principales —huevos, leche y azúcar—, mediante un proceso de muy pocos pasos: preparación del caramelo, mezcla de ingredientes, cocción al baño maría, enfriado y... ¡listo para servir!
Lejos de lo que podría parecer a primera vista, el flan es un dulce que se presta a muchas posibilidades culinarias. Las recetas clásicas como el flan de huevo, el de café, el de leche condensada o el flan de chocolate no son las únicas opciones que nos ofrece este postre tradicional. También se pueden preparar flanes más innovadores como el de queso, el de turrón, el de coco, el de naranja o el napolitano.
¿Estás preparado para incluir en tu recetario los flanes de siempre y también otros tan especiales que dejarán a todos con la boca abierta? Entonces no pierdas de vista esta selección de recetas de flanes que te cuentan todos los trucos para obtener resultados de 10.
Flan de huevo casero
Las recetas de flanes de huevo son las más recurridas, pues es uno de esos postres que nunca falla. Échale un vistazo a nuestro paso a paso y descubre cómo conseguir una textura perfecta y sin agujeritos. ¡La clave está en el momento de mezclar los ingredientes!
Enlace a la receta: Flan de huevo casero
Flan de queso casero
¿Eres un amante del queso? Pues esta receta de flan de queso se va a convertir en tu manera favorita de tomar este dulce. Para que quede un bocado cremoso y delicioso, te recomendamos hacerlo en flaneras individuales, así no quedará seco y su cocción será la justa.
Enlace a la receta: Flan de queso casero
Flan de turrón
El turrón es un ingrediente ideal para darle un toque diferente a elaboraciones de repostería. En esta ocasión, te traemos un flan que aprovecha su textura para ganar en cremosidad. En Navidad, reserva un par de tabletas y así podrás hacer esta delicia cuando te entre antojo.
Enlace a la receta: Flan de turrón
Flan de café
Si buscas el broche perfecto a una comida con invitados, saca papel y bolígrafo porque con este flan de café vas a quedar como el anfitrión perfecto. Se trata de una elaboración tan fácil de hacer que solo habrá que batir todos los ingredientes y hornearlos al baño maría. ¡Así de simple!
Enlace a la receta: Flan de café
Flan de leche condensada
Es pensar en el flan de leche condensada y se nos hace la boca agua. Y como compartir es vivir, en esta receta explicamos cómo hacer este postre tan sencillo como resultón. Ponte el delantal y aventúrate a cocinar este manjar que hará las delicias de los más golosos.
Enlace a la receta: Flan de leche condensada
Flan de coco
Si disfrutas innovando en la cocina, las recetas de flanes originales como este flan de coco se va a convertir en un esencial de tu recetario. Toma nota de nuestro paso a paso, comenzando por los ingredientes: huevos, leche condensada, leche de coco y coco rallado.
Enlace a la receta: Flan de coco
Flan de chocolate
Los postres, cuanto más chocolateados mejor. Y para muestra, el flan de chocolate que te presentamos en esta receta. Lo puedes hacer con chocolate fundido o bien, como te proponemos, con cacao en polvo, pues basta con tamizarlo. Además, una pizca de sal en escamas resaltará su sabor.
Enlace a la receta: Flan de chocolate
Flan de naranja
¿Creías que al flan no le podía venir bien un toque cítrico? Te demostramos que te equivocas con un flan de naranja de sabor excepcional. A la receta original de flan de huevo se le añade zumo de naranja, así como ralladura. Recuerda lavar bien la fruta y evitar rallar la parte blanca.
Enlace a la receta: Flan de naranja
Flan de huevo en microondas
Las recetas de flanes sin horno son muestra de que es posible hacer un flan de una forma más que simple. Te invitamos a probar a cocinarlo en microondas, desde la elaboración del caramelo líquido casero, hasta el proceso de cuajar el propio flan. ¡Ya verás qué fácil!
Enlace a la receta: Flan de huevo en microondas
Flan napolitano
El flan napolitano es un flan con el que impresionar a todos. Se trata de un postre mexicano, con una textura más cremosa y algo menos ligera que los flanes tradicionales, ya que incorpora queso en crema, leche condensada y leche evaporada. ¿Te animas a seguir esta receta?
Enlace a la receta: Flan napolitano
