Los desayunos españoles son un fiel reflejo del estilo de vida y los gustos en la mesa de sus gentes. Por lo general, suelen ser desayunos sencillos y variados donde se combina alguna bebida con piezas de bollería, tostadas o frutas, aunque las posibilidades son infinitas. Eso sí, mandan los ingredientes frescos y de calidad, la cocina mediterránea y el placer de disfrutar del momento.
En España, es habitual comenzar el día con recetas ligeras donde no falta el pan recién hecho, el aceite de oliva virgen extra, el jamón ibérico o las mejores frutas de temporada. Se suelen tomar bebidas como zumos o café —ya sea solo, con leche o cortado—, cuando no se opta directamente por unos churros con chocolate caliente, una de las alternativas más tradicionales en las mañanas. No faltan dulces como croissants o magdalenas, bizcochos esponjosos muy fáciles de hacer o platos salados más contundentes como un pincho de tortilla española, un clásico del recetario español que siempre entra de maravilla.
Prepara los mejores desayunos españoles en casa gracias a estas recetas con los grandes clásicos de las mañanas. Sin duda, es la mejor forma de empezar el día con energía, haciendo del desayuno el momento más especial y convirtiendo cada mañana en una experiencia deliciosa.
Chocolate con churros
Prepara tu propio chocolate en casa y hazlo a tu gusto con esta detallada receta paso a paso. Con los churros tienes varias opciones, desde comprarlos recién hechos a usar churros congelados o prepararlos tú mismo, que seguramente sea lo más laborioso, aunque sin duda, lo más rico.
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Café con leche
Sigue nuestra receta para preparar un café con leche bien cremoso y lleno de sabor. Una de esas propuestas ideales para empezar el día y para la que solo necesitamos ingredientes de buena calidad y la proporción perfecta entre café y leche.
Enlace a la receta: Café con leche
Magdalenas caseras
Las magdalenas son un clásico de la repostería que puedes hacer en versión casera. Aunque parezca una receta difícil, con nuestra ayuda lograrás que te salgan perfectas a la primera, con un copete espectacular. Unas magdalenas al más puro estilo de la abuela que podrás disfrutar durante tus mañanas más sabrosas.
Enlace a la receta: Magdalenas caseras
Pan con tomate
Tostadas de pan con tomate hay por todas partes, pero si te quieres comer el auténtico pan con tomate catalán, conocido como pa amb tomàquet, hay que recurrir a la receta canónica. Este clásico mediterráneo se prepara con un buen pan de corteza crujiente y tostada, un tomate con pulpa madura, sal y el mejor aceite de oliva posible. El desayuno más irresistible que hayas probado nunca.
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Tostadas de huevos revueltos con jamón
Si necesitas un chute de energía mañanero prueba esta receta de tostadas con huevos revueltos y jamón, ideal para afrontar el día. La clave está en conseguir que los huevos tengan la textura perfecta, lo que te enseñaremos a hacer en nuestra receta paso a paso. Si además eliges jamón ibérico, el resultado es sobresaliente.
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Zumo de naranja natural
Prepara un zumo de naranja mucho mejor que los industriales. Una de las bebidas favoritas tanto de niños como de mayores y un recurso perfecto para aprovechar las naranjas de temporada. Una bebida que no puede faltar en cualquier selección de desayunos españoles que se precie.
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Bizcocho de yogur casero y esponjoso
¿Hay algo mejor que una rebanada de bizcocho recién hecho por la mañana? Con esta receta, empleando la regla 1-2-3 puedes hacer el bizcocho más fácil del mundo, logrando además que quede súper esponjoso y con un sabor increíble. Podrás usar distintos tipos de yogur y aromatizarlo con ralladura de cítricos o canela.
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Croissant de hojaldre
Unos buenos croissants calentitos despiertan a cualquiera con su aroma. Y si hacerlos en casa es tan fácil como comprar masa de hojaldre, cortarla en triángulos, enrollarlos y meterlos en el horno unos pocos minutos, tenemos la receta perfecta. Descubre cómo hacer unos croissants de hojaldre muy fáciles con esta receta, ya sea para servir tal cual o para rellenarlos con chocolate.
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Pincho de tortilla
La tortilla de patatas es el desayuno favorito de muchos españoles, una tapa imprescindible y uno de los bocados que mejor representa el gusto por lo sencillo de los españoles. En esta receta te enseñamos a preparar el icónico pincho de tortilla, tan popular en los bares de España, con el que disfrutar de un desayuno casero de campeonato.
Enlace a la receta: Pincho de tortilla
