Las latas de conserva son un producto con infinidad de posibilidades. Nos hemos acostumbrado a tenerlas siempre por casa como recurso fácil que nos ahorra tiempo y nos permite, en un abrir y cerrar de lata, disfrutar de un alimento rico y con sus propiedades nutricionales prácticamente intactas. No obstante, hemos relegado su papel al de simples aperitivos, olvidando por el camino que también son ingredientes muy versátiles en la cocina.
De mero picoteo a plato con personalidad: recetas que sacan a relucir el potencial de las latas de conserva
Si las latas de conserva ya eran un recurso de lo más práctico, con las siguientes propuestas tu amor por este alimento se disparará. Y es que las recetas que te presentamos no solo están deliciosas, sino que también son rápidas de hacer y tan originales que dejarán a los comensales con la boca abierta. ¿Acaso se les puede pedir más?
Ceviche con berberechos de lata
¿Qué te parece cocinar una alternativa rápida del ceviche de pescado? El ceviche de berberechos es una elaboración de las de mezclar y listo, ¡0 esfuerzo! Así que coge tu lata de berberechos, reúne el resto de ingredientes que te señalamos y ponte manos a la obra con el ceviche de berberechos.
Paté con sardinas en conserva
La receta de paté de sardinas transforma un ingrediente tan humilde como las sardinas en conserva en un aperitivo cremoso y rebosante de sabor. Se trata de una elaboración muy popular en Portugal y, con nuestra ayuda, nada te impide replicarla y llevar a la mesa un increíble paté de sardinas.
Sándwich de atún en conserva
¡No vas a poder resistirte a este sándwich! Se prepara mezclando atún y queso fundido, ingredientes a los que acompañan el apio y la cebolla, que aportan un toque crujiente. Echando mano del atún en conserva, solo tendrás que dedicar un cuarto de hora a la preparación del sabroso Tuna Melt.
Ensalada con ventresca y pimientos en conserva
La ventresca es una de las partes más apreciadas del atún y del bonito. En su formato en conserva, casa a la perfección con elaboraciones como la ensalada. En esta ocasión, te proponemos utilizar este producto en la preparación de la irresistible ensalada verde con pimientos de piquillo y ventresca.
Ensaladilla con mejillones en escabeche
Cuando llega el calor, nada apetece más que una ensaladilla bien fresca. Más allá de la ensaladilla rusa, es posible disfrutar de opciones como la que te traemos a continuación, que aprovecha todo el sabor y las propiedades de los mejillones en escabeche: la ensaladilla de mejillones.
Crema con maíz en conserva
No subestimes el maíz en lata, pues a partir de él se pueden hacer elaboraciones para quitarse el sombrero, como es el caso de la que ponemos a tu disposición a continuación. Dulce, sabrosa y única, así es la receta mexicana que tendrás lista en menos de media hora y con ingredientes accesibles: la crema de elote.
Montaditos de anchoa
No es necesario complicarse la vida para dar con un entrante resultón a la par que sabroso. Los montaditos que te presentamos, donde la anchoa en lata es la absoluta protagonista, son prueba de ello. En cuestión de 10 minutos y siguiendo nuestras indicaciones, tendrás sobre la mesa unas exquisitas tostas de anchoas con mantequilla.
Paté con mejillones en escabeche
¿Quieres descubrir todo lo que tienen por ofrecer los mejillones en escabeche? Te invitamos pues a darles una vuelta junto con otros ingredientes como los quesitos, el surimi y la mayonesa. En nuestro paso a paso, te contamos al detalle cómo preparar esta receta para chuparse los dedos, el paté de mejillones.
