No hay duda alguna de lo importante que es tomar legumbres en nuestro día a día. No obstante, mientras que en invierno las clásicas recetas de legumbres, que conllevan largas horas de cocción, son muy apetitosas y reconfortantes, en verano y en los días de calor se hacen pesadas tanto de preparar como de degustar. Pero que no cunda el pánico: con las siguientes propuestas podrás consumir la ración recomendada de legumbres semanales de manera fácil, rápida y, sobre todo, ¡sabrosa!
En un abrir y cerrar de ojos: deliciosas recetas con legumbres para no complicarse la vida
No es ninguna utopía, las legumbres pueden ser todo un manjar sin necesidad de dedicar horas y horas a su elaboración. Te lo demostramos con estas originales recetas que, en poco más de 10 minutos, te descubren todas las posibilidades de este nutritivo alimento.
Garbanzos a la carbonara
Nadie puede resistirse a un plato de inspiración italiana. Si encima nos ayuda a introducir más legumbres en nuestra dieta, ¡mejor que mejor! La receta que te presentamos brilla por su originalidad y por su capacidad para hacernos salir de la rutina. ¿Qué nos dices, te animas a preparar los garbanzos a la carbonara?
Tartar de lentejas
Para esta receta ni siquiera hay que encender la cocina. ¡Que no se diga que no pensamos en ti! Además de original, queda muy resultona en la mesa y es perfecta para cualquier ocasión. Compruébalo tú mismo y ponte manos a la obra con el tartar de lentejas.
Ensalada de alubias
10 minutos es todo lo que vas a necesitar para llevar a la mesa esta delicia, donde los ingredientes que te proponemos dan lugar a una combinación de sabores riquísima y muy difícil de olvidar. No pierdas ni un segundo más, saca papel y bolígrafo y toma nota de cómo elaborar la ensalada de alubias.
