La piña es una de las frutas tropicales más apreciadas por su sabor refrescante, dulce y con un toque ácido, así como por su textura jugosa. Rica en vitaminas y minerales, se puede consumir fresca, al natural o en conserva. Además, de ella se obtienen múltiples productos derivados, entre los que se encuentran zumos, yogures, almíbares, helados o incluso mermeladas.
En cuanto a su uso culinario, la piña no solo tiene un papel relevante en el mundo de la repostería, sino que también es un ingrediente clave en muchas preparaciones saladas. Su versatilidad es notable por su presencia en entrantes como el cóctel de marisco o la ensalada tropical, platos principales como el pollo con piña al estilo oriental y el cerdo agridulce, y postres como el sorbete, la mousse, la tarta o el carpaccio de piña.
Toma nota de esta recopilación de recetas que aprovechan de la piña todo su jugo en todas sus versiones: fresca, al natural y en lata. Te sorprenderán las infinitas posibilidades de esta fruta tropical que tiene vida mucho más allá de los postres.
Cóctel de marisco
Entre las recetas más vistosas con piña fresca, te traemos un cóctel de marisco que hará las delicias de tus invitados. Nuestra versión está hecha con pocos ingredientes muy fáciles de conseguir: una mezcla de lechugas, piña, tomatitos cherry y langostinos cocidos aliñados con salsa rosa.
Enlace a la receta: Cóctel de marisco
Ensalada tropical
No hay nada más fresquito que una ensalada tropical. Toma nota del proceso de preparado: ¡más sencillo no puede ser! En esta ocasión, la hemos elaborado con piña fresca, aguacate en su punto, brotes de lechuga, langostinos cocidos y un aliño de mayonesa, mostaza y miel.
Enlace a la receta: Ensalada tropical
Pollo con piña al estilo oriental
Las recetas con piña y pollo son una exquisitez, como bien demuestra este pollo con piña al estilo oriental que te presentamos. Sigue nuestras indicaciones para conseguir un plato delicioso gracias a la piña, que aporta un toque agridulce, y el pollo que queda especialmente suave y tierno.
Enlace a la receta: Pollo con piña al estilo oriental
Cerdo agridulce
El cerdo agridulce es una de las elaboraciones estrella de los restaurantes chinos. Déjate sorprender por su receta, donde te explicamos cómo hacerlo con ingredientes que solemos tener a mano. Anota nuestros consejos para rebozar el cerdo y usa piña natural. ¡De cine!
Enlace a la receta: Cerdo agridulce
Carpaccio de piña
Este carpaccio de piña es una de esas recetas con piña saludables que no pueden faltar en tu recetario. Échale un vistazo a nuestro detallado paso a paso, donde podrás comprobar que no tiene complicación ninguna, más allá de juntar los ingredientes y laminar finamente la piña.
Enlace a la receta: Carpaccio de piña
Sorbete de piña
Si buscas recetas con piña fáciles, este sorbete de piña te va a encantar. Y es que esta rica bebida tropical es tan sencilla de hacer como triturar piña congelada con leche de coco y leche condensada. Basta con tener en cuenta congelar la piña con mínimo 24 horas de antelación.
Enlace a la receta: Sorbete de piña
Mousse de piña
La mousse de piña, de textura ligera, suave y esponjosa, es perfecta para ocasiones especiales y encantará a todos con su sabor tropical y dulce. Para esta receta que te proponemos será esencial que cuezas la piña, pues solo así logrará cuajar la gelatina. ¡No te quedes sin probarla!
Enlace a la receta: Mousse de piña
Tarta de piña al revés
La tarta de piña al revés es un clásico de la repostería. Se trata de un tiernísimo bizcocho acompañado por una piña que queda caramelizada en la superficie. Aprende a prepararla con nuestro detallado paso a paso, cuyo único punto crítico está a la hora de desmoldar.
Enlace a la receta: Tarta de piña al revés
Ensalada de frutas
La ensalada de frutas es un postre infalible, apetecible tanto para grandes como para pequeños. De todas las versiones posibles, nosotros te traemos su receta a base de piña, plátano, pera, uvas, fresas y mango. Lava, trocea, mezcla, aliña con miel y albahaca... ¡y listo!
Enlace a la receta: Ensalada de frutas
Tarta de piña sin horno
No vas a poder resistirte a esta tarta de piña sin horno, con su deliciosa mousse de piña y su base de galletas que nos hace salivar. Sigue nuestras recomendaciones —hervir el jugo de piña y semimontar la nata— y logra un postre de 10 por el que todos te felicitarán.
Enlace a la receta: Tarta de piña sin horno
