El roscón de Reyes es un dulce navideño que preside las mesas españolas el 6 de enero. Se trata de un bollo de masa dulce en forma de rosco o corona decorado con frutas escarchadas, almendras y azúcar, aromatizado con agua de azahar. Asimismo, puede contener diferentes rellenos: nata montada, trufa, crema pastelera... No obstante, lo peculiar de esta delicia no se encuentra en su increíble sabor, sino en la tradición en torno a ella y es que, en el interior del relleno, se encuentran dos sorpresas: un haba y la figura de un rey. Nadie sabe dónde está cada una y, por ello, una vez se reparten los trozos entre los miembros de la familia, se genera un silencio cargado de risas contenidas esperando a descubrir a quién le ha tocado qué. ¿Por qué? Porque el receptor del rey recibe la corona que descansa sobre el dulce, mientras que el que recibe el haba debe encargarse de pagar el roscón.
Esta costumbre ha llevado al roscón de Reyes a convertirse en el protagonista de momentos entrañables con nuestros seres queridos. No obstante, aunque todos tenemos en mente en qué consiste este dulce —tanto en aspecto como en sabor—, lo cierto es que a lo largo de los años han ido surgiendo versiones del roscón más allá de la receta tradicional. Existe, pues, el roscón de Reyes de chocolate, que es el sueño de cualquier paladar goloso, así como el roscón de Reyes de hojaldre, mucho más fácil de preparar, o el roscón de Reyes sin gluten, que permite sumarse a la fiesta a las personas celíacas o que no consumen gluten, pasando por el roscón de Reyes con Thermomix, que facilita el proceso de elaboración sin renunciar a su sabor auténtico.
Sea cual sea tu preferencia, en esta selección de recetas de roscón de Reyes hallarás la manera de elaborarlo paso a paso en casa. Es la hora de sorprender a todos con este manjar sin necesidad de dejarte caer por una pastelería.
Roscón de Reyes casero
Preparar un roscón de Reyes casero es mucho más fácil de lo que crees y te lo vamos a demostrar. Échale un vistazo a nuestra receta, donde te contamos cómo hacer la masa para que su sabor y su textura sean espectaculares. Además, te proponemos una decoración y un relleno que puedes replicar o bien adecuarlos a tus gustos. ¡La elección está en el repostero!
Enlace a la receta: Roscón de Reyes casero
Roscón de Reyes de chocolate
¿Tienes a un goloso de manual cerca? Entonces no dejes pasar esta receta de roscón de Reyes de chocolate que le hará salivar y querer hacerte un altar. La versión que te presentamos combina la esencia de la receta original con el sabor intenso del cacao. Para ello, hemos incorporado este ingrediente a la masa y también a la decoración. ¿Qué puede salir mal?
Enlace a la receta: Roscón de Reyes de chocolate
Roscón de Reyes de hojaldre con nata
Hacer un roscón de Reyes sin complicaciones es posible, como este que te traemos hecho con masa de hojaldre. Esta alternativa es más fácil de hacer que la original y, por si fuera poco, necesita pocos ingredientes y se prepara en poco tiempo. Toma nota del paso a paso, para el que necesitarás masa de hojaldre fresca cuadrada o redonda. ¡Manos a la obra!
Enlace a la receta: Roscón de Reyes de hojaldre con nata
Roscón de Reyes sin gluten
Las recetas de roscón de Reyes sin gluten, como esta que te presentamos a continuación, permiten disfrutar de esta tradición a las personas celíacas que, a partir de ahora, podrán echar mano de los trozos que quieran sin ningún tipo de miedo. En la receta tradicional se prepara con harina de trigo, pero en esta versión mezclamos varias harinas sin gluten.
Enlace a la receta: Roscón de Reyes sin gluten
Roscón de Reyes con Thermomix
La Thermomix sirve para todo tipo de preparaciones. ¿No nos crees? Pásate por nuestra receta de roscón de Reyes que utiliza este robot de cocina y ya verás... ¡Consigue hacer magia! Con ayuda de la Thermomix darás con una masa estupenda gracias a su función de amasado, una herramienta que nos permite elaborar el dulce sin esfuerzo y con todo su sabor tradicional.
Enlace a la receta: Roscón de Reyes con Thermomix
