El ron es una de las grandes estrellas del mundo del cóctel. De hecho, esta bebida alcohólica destilada es la base de la conocida como coctelería Tiki, en la que se mezcla con zumos de frutas naturales —coco, piña, maracuyá, mango...—, siropes y especias para dar lugar a cócteles con un toque polinesio inconfundible. Originado en el Caribe durante el siglo XVII, el ron se obtiene a partir de la fermentación y destilación de la caña de azúcar, principalmente de la melaza, y se envejece comúnmente en barricas de roble; cuanto más tiempo pasa en ellas, más oscuro se torna, dotándolo de un color, aroma y sabor más complejos.
Existen numerosos tipos de ron y cada uno de ellos goza de matices propios; el ron blanco pasa poco tiempo en barrica y es ligero y seco; el ron dorado o añejo se envejece en barrica de roble durante un par de años, lo que le otorga un color ámbar y notas de vainilla y caramelo; en cuanto al proceso de envejecimiento del ron oscuro o negro, puede llegar a extenderse durante décadas, por lo que su sabor es bastante profundo. Dadas sus características, cada variedad se utiliza para una clase de cóctel u otro, siendo el ron blanco al que más se suele recurrir. Este último es protagonista de cócteles tan populares como el mojito, el daiquiri, el coco loco o el cubalibre —provenientes de Cuba— o la piña colada —originaria de Puerto Rico—. En cuanto al ron dorado, lo podemos encontrar en el cóctel jamaicano Planter’s Punch, mientras que el ron oscuro, junto al blanco, protagoniza el Mai Tai, una de las tantas estrellas de la coctelería Tiki.
Con esta selección de recetas de cócteles con ron te invitamos a preparar y explorar, siempre con moderación, las múltiples cualidades de esta bebida tan apreciada en la coctelería internacional.
Mojito
El mojito es una de las bebidas alcohólicas con ron más consumidas de todo el mundo. Desde que se inventara en Cuba a principios del siglo XX, su popularidad no ha hecho más que crecer. Aprende a prepararlo en casa en tan solo 5 minutos con la ayuda de nuestro paso a paso.
Enlace a la receta: Mojito
Piña colada
Hay bebidas capaces de transportarnos a paisajes idílicos. Una de ellas es la piña colada, donde el ron se funde con la piña y el coco para dar lugar a un cóctel la mar de vistoso y caribeño. En su receta, te contamos cuáles son las proporciones de cada ingrediente y cómo mezclarlos.
Enlace a la receta: Piña colada
Daiquiri
El daiquiri es uno de los cócteles con ron blanco que no puede faltar en tu recetario coctelero. A este alcohol se suman el zumo de lima y el azúcar, consiguiendo con ello un rico brebaje que se suele presentar en una copa tipo martini. Hazlo casero siguiendo nuestras indicaciones.
Enlace a la receta: Daiquiri
Long Island Iced Tea
No todo es lo que parece y ejemplo de ello es el Long Island Iced Tea que, a pesar de tener la palabra «té» en su nombre, no contiene esta bebida entre sus ingredientes. Tal y como podrás comprobar en su receta, lo que sí tiene es ron blanco, vodka, ginebra, tequila y triple seco.
Enlace a la receta: Long Island Iced Tea
Mai Tai
El Mai Tai es uno de los cócteles con ron oscuro que te invitan a descubrir qué matices aporta a las bebidas este tipo de ron. En nuestra receta, no solo te explicamos cómo hacerlo paso a paso, sino que también te hablamos un poco de la historia de su origen.
Enlace a la receta: Mai Tai
Cubalibre
Seguro que has oído hablar del cubalibre, un clásico de la coctelería. Se trata de un cóctel con el ron como protagonista y la cola y un toque de lima como compañeros. Te enseñamos cómo prepararlo, invitándote a disfrutarlo —siempre con cabeza— en buena compañía.
Enlace a la receta: Cubalibre
Daiquiri de fresa
El daiquiri es un cóctel tan especial que de él han surgido multitud de variantes, entre ellas el daiquiri de fresa que te presentamos a continuación. Es una bebida muy refrescante que se hace con pocos ingredientes y para la que solo vas a necesitar una batidora. ¡Así de fácil!
Enlace a la receta: Daiquiri de fresa
Blue Hawaiian
El Blue Hawaiian es tan exótico como pudiera parecer por su nombre. De un vibrante color azul y lleno de sabor, los ingredientes que lo componen son ron, piña, coco y curaçao azul. Prepáralo con nuestra receta y transpórtate a las playas tropicales sin moverte de casa.
Enlace a la receta: Blue Hawaiian
Cóctel coco loco
El coco loco es un cóctel de personalidad arrolladora. En él se mezclan varios licores, cuyo sabor se suaviza con la presencia del coco y la lima. La versión más conocida, la que te traemos en la siguiente receta, lleva ron blanco, vodka, tequila, crema de coco y zumo de lima.
Enlace a la receta: Cóctel coco loco
Planter's Punch
Si andas en busca de recetas de cócteles con ron dorado, aquí tienes uno: el Planter’s Punch, originario de Jamaica y encuadrado en la familia de los ponches. Es uno de los más famosos y versátiles y ahora, con nuestra receta, lo podrás preparar fácilmente desde casa.
Enlace a la receta: Planter's Punch
Purple Sky
El Purple Sky es un cóctel que te conquistará tanto por su sabor como por su llamativo color púrpura. Saca papel y bolígrafo y apunta cómo elaborarlo con ron blanco, ron de coco, curaçao azul, granadina, zumo de naranja y zumo de piña. ¡Un trago espectacular!
Enlace a la receta: Purple Sky
El Presidente
El Presidente es uno de los cócteles clásicos de la coctelería cubana. Su sabor a caballo entre la profundidad y el dulzor es inolvidable. Te invitamos a probarlo siguiendo a pies juntillas las indicaciones de nuestra receta; si eres curioso, en ella también descubrirás su historia.
Enlace a la receta: El Presidente
