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Los mejores chefs y cocineros (Página 2)

Álvaro Castellanos, un tabernero contemporáneo
Álvaro Castellanos, un tabernero contemporáneo
Víctor Arguinzoniz, el chef de las brasas
Víctor Arguinzoniz, el chef de las brasas
Daniel Ochoa, un cocinero libre
Daniel Ochoa, un cocinero libre
Dani García, un creador de conceptos
Dani García, un creador de conceptos
María Marte, una historia de superación
María Marte, una historia de superación
Paco Pérez, una visión contemporánea del Mediterráneo
Paco Pérez, una visión contemporánea del Mediterráneo
Rakel Cernicharo, una chef en lo más alto
Rakel Cernicharo, una chef en lo más alto
Kiko Moya, un chef de evolución natural
Kiko Moya, un chef de evolución natural
Dieter Koschina, de Austria a la Michelin pasando por Portugal
Dieter Koschina, de Austria a la Michelin pasando por Portugal
Pablo Pizarro, alta cocina a bocados
Pablo Pizarro, alta cocina a bocados
Manuel Domínguez, un renovador gallego
Manuel Domínguez, un renovador gallego
Fernando del Cerro, un exponente de la alta cocina vegetal
Fernando del Cerro, un exponente de la alta cocina vegetal
Elena Arzak, una cocinera incansable
Elena Arzak, una cocinera incansable
Javier Aranda, un cocinero precoz
Javier Aranda, un cocinero precoz
Juan Mari Arzak, un anarco culinario
Juan Mari Arzak, un anarco culinario
María Fernanda di Giacobbe, 'de la cocina de ciencia a la conciencia'
María Fernanda di Giacobbe, 'de la cocina de ciencia a la conciencia'
Bernd Knöller: chef alemán, alma valenciana
Bernd Knöller: chef alemán, alma valenciana
Carme Ruscalleda, indiscutible e indispensable
Carme Ruscalleda, indiscutible e indispensable
Ricardo Costa, la cabeza pensante tras The Yeatman
Ricardo Costa, la cabeza pensante tras The Yeatman
Manuel Alonso, esencia y alma a la orilla del Mediterráneo
Manuel Alonso, esencia y alma a la orilla del Mediterráneo
Estanis Carenzo, cocina como expresión cosmopolita
Estanis Carenzo, cocina como expresión cosmopolita
Rafael Sánchez, cocina japonesa con personalidad propia
Rafael Sánchez, cocina japonesa con personalidad propia
Susi Díaz, la cocinera hecha a sí misma
Susi Díaz, la cocinera hecha a sí misma
Fernando Pérez Arellano, el chef honesto
Fernando Pérez Arellano, el chef honesto
Jordi Cruz, un chef precoz
Jordi Cruz, un chef precoz
Benito Gómez, con la libertad como meta
Benito Gómez, con la libertad como meta
Alberto Ferruz, una consagrada promesa en pleno ascenso
Alberto Ferruz, una consagrada promesa en pleno ascenso
Gregory Rome, del castigo a la pasión
Gregory Rome, del castigo a la pasión
Quim Coll, el cocinero que cambia papeles
Quim Coll, el cocinero que cambia papeles
Miquel Ruiz, el cocinero feliz
Miquel Ruiz, el cocinero feliz
Miguel Ángel de la Cruz, el cocinero recolector
Miguel Ángel de la Cruz, el cocinero recolector
Daniel López, el cocinero del mercado, los viajes y las raíces
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Roberto Ruiz y la búsqueda de los sabores auténticos
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Raül Balam, cocinero por castigo
Raül Balam, cocinero por castigo
Pedro Noriega, un chef de la parrilla
Pedro Noriega, un chef de la parrilla
Pepe Solla, un padre para la cocina gallega contemporánea
Pepe Solla, un padre para la cocina gallega contemporánea
Toni Romero, cocinando en clave rústica
Toni Romero, cocinando en clave rústica
Germán Carrizo y Carito Lourenço, la libertad de dos cocineros atípicos
Germán Carrizo y Carito Lourenço, la libertad de dos cocineros atípicos
Albert Adrià, el chef de los mil restaurantes
Albert Adrià, el chef de los mil restaurantes
José Avillez, el rey de la cocina portuguesa
José Avillez, el rey de la cocina portuguesa
Nacho Manzano, la valía del terruño
Nacho Manzano, la valía del terruño
Txema Llamosas, un cocinero imparable
Txema Llamosas, un cocinero imparable
Jesús Moral, un cocinero con futuro
Jesús Moral, un cocinero con futuro
Diego Guerrero, el chef que decidió volar
Diego Guerrero, el chef que decidió volar
Josean Alija, el chef de vanguardia que reaprendió a degustar
Josean Alija, el chef de vanguardia que reaprendió a degustar
Rodrigo de la Calle, el cocinero valiente
Rodrigo de la Calle, el cocinero valiente
Pepa Romans, el legado de una evolución
Pepa Romans, el legado de una evolución
Javier Fuster, el chef de la serranía
Javier Fuster, el chef de la serranía
Paolo Casagrande, un 'triestrellado' cosmopolita
Paolo Casagrande, un 'triestrellado' cosmopolita
Fina Puigdevall, el rostro de un lenguaje cercano
Fina Puigdevall, el rostro de un lenguaje cercano
Martín Berasategui, grande entre los grandes
Martín Berasategui, grande entre los grandes
Ricardo Temiño, el cocinero que no quería ser chef
Ricardo Temiño, el cocinero que no quería ser chef
Ángel León: un chef del mar, un marino vocacional
Ángel León: un chef del mar, un marino vocacional
Diego Gallegos, el chef del río
Diego Gallegos, el chef del río
Alberto Lareo, un inmenso cocinero en plena eclosión
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María José Martínez, los primeros pasos de un largo camino
María José Martínez, los primeros pasos de un largo camino
Andoni Luis Aduriz, emblema de la cocina vasca emocional
Andoni Luis Aduriz, emblema de la cocina vasca emocional
Quique Dacosta en las distancias más cortas
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Alejandro Platero, un cocinero en constante evolución
Alejandro Platero, un cocinero en constante evolución
Paco Morales, platos en el idioma del comensal
Paco Morales, platos en el idioma del comensal
Begoña Rodrigo: 'Cuanto más salgo de mi cocina, más me quiero meter en ella'
Begoña Rodrigo: 'Cuanto más salgo de mi cocina, más me quiero meter en ella'
Mitsuharu Tsumura, experiencia y esfuerzo al servicio de la cocina
Mitsuharu Tsumura, experiencia y esfuerzo al servicio de la cocina
Juanjo López, el chef que colgó las corbatas
Juanjo López, el chef que colgó las corbatas
Vitor Monteiro: cocina simple, cocina en equipo
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Iván Domínguez, cuando la sencillez se sienta a la mesa
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Ricardo Ferreira, un cocinero familiar
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Atul Kochhar, genuina e innovadora cocina india
Atul Kochhar, genuina e innovadora cocina india
Mario Céspedes, cocina contra viento y marea
Mario Céspedes, cocina contra viento y marea
Jaime Uz, los sabores de siempre como revolución
Jaime Uz, los sabores de siempre como revolución
Javier Rodríguez, la osada cocina de las vivencias
Javier Rodríguez, la osada cocina de las vivencias
Francis Paniego, cocina para el disfrute
Francis Paniego, cocina para el disfrute
Javier Estévez, un chef con corazón
Javier Estévez, un chef con corazón
Sergi Arola, el cocinero incombustible
Sergi Arola, el cocinero incombustible
Paco Roncero, el cocinero imbatible
Paco Roncero, el cocinero imbatible
Óscar Velasco, una pasión cocinada a fuego lento
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Alejandro Montes, el mago repostero
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Marcos Morán, el mago asturiano
Marcos Morán, el mago asturiano
Sergio Bastard, piensa en verde y en local
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Nandu Jubany, tradición contemporánea
Nandu Jubany, tradición contemporánea
Ramón Freixa, todo por un sueño
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